茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非人士的地方在于他們對茶的理解并不還停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的是茶藝。茶藝師職業(yè)工種工作環(huán)境幽雅，文化品位高有助于自身修養(yǎng)提升個(gè)人形象，還有助于弘揚(yáng)茶文化，倡導(dǎo)社會文明風(fēng)尚。茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非人士的地方在于他們對茶的理解并不還停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的是茶藝。茶藝師職業(yè)工種工作環(huán)境幽雅，文化品位高有助于自身修養(yǎng)提升個(gè)人形象，還有助于弘揚(yáng)茶文化，倡導(dǎo)社會文明風(fēng)尚。（培訓(xùn)）云南琴藝培訓(xùn)課程。云南巡茶紀(jì)。版納茶道培訓(xùn)

與人喝茶時(shí)，沖泡茶的過程是十分講究的，更重要的還是沖泡的細(xì)節(jié)。在選擇的茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時(shí)間的把控等等，這些環(huán)節(jié)都要小心操作、精心調(diào)理。茶是泡給人喝的,好不好喝意味著很多意義。而泡好一杯茶更具意義的是—它顯示出一個(gè)人的品味和氣質(zhì),顯示出泡茶者待人處事的風(fēng)度。學(xué)沖泡，是學(xué)茶的重點(diǎn)。因?yàn)樗猜?lián)系著人與人之間的和諧關(guān)系。品鑒本是一件讓人心情愉悅的事情。學(xué)會品鑒，身心都會發(fā)生奇妙的感受，這是沒有學(xué)會之前難以體驗(yàn)的。（培訓(xùn)）書藝培訓(xùn)課程內(nèi)容云南書藝培訓(xùn)課程。云南巡茶紀(jì)。

由于茶藝服務(wù)人員在工作中經(jīng)常要為客人沏泡各種茶，有時(shí)需要坐著進(jìn)行，因此工作人員良好的坐姿也顯得尤為重要。正確的坐姿是：泡茶時(shí)，挺胸、收腹、頭正肩平，肩部不能因?yàn)椴僮鲃幼鞯母淖兌笥覂A斜。雙腿并攏。雙手不操作時(shí)，平放在操作臺上，面部表情輕松愉悅，自始至終面帶微笑。為茶客沏茶或表演茶藝是茶藝服務(wù)人員的主要工作，不論是在茶客的桌上沖泡或在臺上表演，坐姿是一種靜態(tài)造型，坐姿不正確會顯得懶散無禮，有失高雅。端莊優(yōu)美的坐姿，會給人以文雅、穩(wěn)重、大方、自然、親切的美感。（培訓(xùn)）

世界各民族都十分重視交往時(shí)的禮節(jié)、禮貌，把它們看做是一個(gè)國家和民族文明程度的 重要標(biāo)志，也是衡量一個(gè)人道德水平高低和有無教養(yǎng)的尺度。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)，二者 之間具有相輔相成的關(guān)系，有禮貌而不懂禮節(jié)，容易失禮。有一些人雖然懂得一些禮節(jié)，但 在施禮時(shí)卻缺乏誠意，一味地應(yīng)付，使對方感到不舒服，從而拉大心理上的距離感。還有 些人對他人雖有恭敬、謙虛之心，但在與人交往時(shí)卻顯得手足失措，或因禮節(jié)不周而使人感 到尷尬。以上的言行應(yīng)該說都是沒有懂得禮節(jié)的含義和作用的結(jié)果。講究禮節(jié)、禮貌，不能 單純地機(jī)械模仿，也不能故作姿態(tài)欺騙人，而是敬人要從心里敬，并在行為上表現(xiàn)出來，內(nèi) 心和動作協(xié)調(diào)一致、表里如一。（培訓(xùn)）昆明琴藝培訓(xùn)學(xué)校。云南巡茶紀(jì)。

站立時(shí)應(yīng)留意周圍或同事的招呼。站立時(shí)間過長，在不影響“陣容”的情況下要“尋找事做”。另外，站立時(shí)要觀察茶客的動態(tài)，注意茶客的需求，但不可“眼睜睜”地直盯著茶客，應(yīng)靈活應(yīng)變。茶藝表演的站姿當(dāng)腿和手的動作略有變化時(shí)，站姿也隨之變化，可以站成“丁”字步，雙手在體前交叉。在茶藝表演中助泡往往采用此種站姿，或者雙手端著托盤也站成“丁”字步，這是女茶藝服務(wù)人員優(yōu)美典雅的站姿。挺拔的站姿給人以優(yōu)美高雅、莊重大方、精力充沛、信心十足和積極向上的印象。（培訓(xùn)）云南花藝培訓(xùn)。云南巡茶紀(jì)。茶藝表演培訓(xùn)學(xué)校

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線狀的花材就是外形呈現(xiàn)為線條狀的花材，線性花材在插花中常用來搭建框架，勾勒線條來使用。比較常見的線狀花材有唐菖蒲、紫羅蘭、金魚草、蛇鞭菊、銀芽柳、紅瑞木、散尾葵、尤加利葉、跳舞蘭等。點(diǎn)狀花材又稱散點(diǎn)花，通常是指有許多簡單的小花組成大型、蓬松、輕盈的花序枝。常用的花材有滿天星、天竺葵、小菊、勿忘我、情人草、黃鶯、石竹梅、繡球花、水仙百合等。這些花材主要就是散插在焦點(diǎn)花之間，起填充、陪襯和烘托的作用，營造作品一種朦朧和夢幻的感覺。在常用的葉材中像是蓬萊松、鐵線蕨、苔蘚也是期待這個(gè)作用。（培訓(xùn)）版納茶道培訓(xùn)

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