滅菌鍋就是一種用于殺滅細(xì)菌的機(jī)器，一般是用于餐廳以及實(shí)驗(yàn)室的，而這兩種地方對(duì)衛(wèi)生安全要求都比較高，可見它的重要性是占據(jù)比較大的位置的。當(dāng)然，這種產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)有非常多，方便而易操作就是它突出的優(yōu)點(diǎn)，只需要簡(jiǎn)單幾步就能順利殺菌了，營(yíng)造一個(gè)健康衛(wèi)生的環(huán)境。另外，滅菌鍋的滅菌效果非常明顯，比其他普通的殺菌方法都要有用。因此這種機(jī)器已經(jīng)逐漸受到了大家的熱烈歡迎。滅菌鍋應(yīng)用十分普遍，可以用于食品、醫(yī)療和各種各類耐高溫的材料。例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長(zhǎng)。滅菌鍋的控制方式：采用微電腦智能化全自動(dòng)控制，控制滅菌壓力，溫度，時(shí)間。西藏實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋

蒸汽滅菌器滅菌后注意事項(xiàng)：蒸汽滅菌器的滅菌物品應(yīng)從滅菌器中取出，并仔細(xì)檢查和放置，避免再次污染。檢查包裝的完整性。如有損壞，操作包不得作為無菌包使用，應(yīng)干燥。滅菌后或使用滅菌包裝前，用化學(xué)指示帶或化學(xué)指示卡檢查包裝是否能達(dá)到滅菌包裝或狀態(tài)。否則不能作為無菌包裝使用取出的袋子掉在地上、放錯(cuò)地方、沾水的，視為受污染。滅菌物品不得作為滅菌物品使用，并注明滅菌日期。滅菌物品不得與非滅菌物品混用。每批滅菌處理完成后，按編號(hào)登記。記錄滅菌包編號(hào)、滅菌溫度、作用時(shí)間和滅菌日期，并由操作人員簽字。有溫度、時(shí)間記錄裝置的，應(yīng)當(dāng)將記錄紙存檔。山東藥包材測(cè)試滅菌鍋殺菌鍋的日常維護(hù)：用完后在膠條上涂滑石粉。以延長(zhǎng)膠條壽命。

日常生活中我們都會(huì)接觸一些有保質(zhì)期的食品，或者是經(jīng)過一些殺菌處理后的食品?，F(xiàn)在我們對(duì)于食品的延長(zhǎng)保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對(duì)罐頭，豆腐干，粽子等食品進(jìn)行殺菌了。滅菌鍋對(duì)于現(xiàn)在的廠家來說已經(jīng)是非常常見的一種殺菌裝備了。為了滿足市場(chǎng)發(fā)展，現(xiàn)在不破壞食品本身的營(yíng)養(yǎng)成分所以不同食品有著不同的溫度要求。我們的滅菌鍋可以滿足不同種類的食品對(duì)于溫度，壓強(qiáng)的要求。您完全可以根據(jù)自己對(duì)于食品的要求調(diào)控。

高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。 使用方法：檢查鍋內(nèi)蒸餾水量是否充足，檢查個(gè)個(gè)閥門及開關(guān)是否工作正常。將待滅菌的物品用一層牛皮紙或兩層報(bào)紙包好，一定要包完整！放入鍋內(nèi)，物與物之間一定要有空隙。蓋好鍋蓋，螺母對(duì)稱擰緊，打開放氣閥，關(guān)閉安全閥。打開電源觀察放氣閥是否有蒸汽流出，確定后關(guān)閉放氣閥，待壓力表到達(dá)0.1-0.15kpa（溫度121℃左右）時(shí)計(jì)時(shí)，15-30分鐘，關(guān)閉開關(guān)。待壓力表指針歸零后，打開放氣閥，按對(duì)稱方式打開鍋蓋，取出物品。注意事項(xiàng):鍋內(nèi)水必須用蒸餾水或純化水鍋蓋螺母必須對(duì)稱擰緊。一定要在放氣閥出大量蒸汽在關(guān)閉。當(dāng)滅菌時(shí)間結(jié)束時(shí)，必須等到壓力表歸零在打開。滅菌鍋超過大耐受壓力后，放氣閥會(huì)自動(dòng)彈開，此時(shí)鍋內(nèi)物品不能保證滅菌完全，需從新滅菌。高壓消毒滅菌鍋進(jìn)行火菌處理后，可通過生物學(xué)監(jiān)測(cè)的方法查看滅菌效果。

高壓蒸汽滅菌鍋的安全閥有什么作用啊？安全閥是安全保護(hù)用，當(dāng)系統(tǒng)壓力超過規(guī)定值時(shí)，安全閥打開，將系統(tǒng)中的一部分氣體/流體排入大氣/管道外，使系統(tǒng)壓力不超過允許值，從而保證系統(tǒng)不因壓力過高而發(fā)生事故。正常情況下滅菌道道鍋檢測(cè)到溫度達(dá)到設(shè)定值后會(huì)停止加熱，間隙性加熱維持溫度和壓力，若這個(gè)功能壞掉，那么可能出現(xiàn)一直加熱，導(dǎo)致鍋內(nèi)溫度超高，較后破壞，為了避免破壞，所以喲了安全閥，壓力達(dá)到安全閥起跳壓力后就漏氣了，所以不會(huì)破壞。滅菌鍋?zhàn)⒁猓阂鋫渥詣?dòng)溫度記錄儀，因?yàn)橛泻芏鄷r(shí)候廠家為節(jié)約成本，都會(huì)不裝，在使用時(shí)要配備。浙江高壓滅菌鍋

滅菌鍋的壓力表就是指指示壓力顯示。西藏實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋

電汽兩用滅菌鍋實(shí)現(xiàn)溫度、時(shí)間、壓力自動(dòng)控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡(jiǎn)單方便，每鍋產(chǎn)量在120公斤左右，針對(duì)產(chǎn)量在每天1000公斤左右，又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實(shí)用，耗能低，可以大幅度降低能耗成本。用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)的需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的滅菌鍋系統(tǒng)。滅菌鍋分為蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。電汽兩用滅菌鍋把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過循環(huán)水泵把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫,使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌,使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味營(yíng)養(yǎng)成分，且殺菌時(shí)間能提高一半的效率，同時(shí)節(jié)約能源。西藏實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋