光陰似箭、歲月如梭。一轉(zhuǎn)眼，2019年馬上就要過(guò)去了。回顧這一年，非洲豬瘟，導(dǎo)致肉價(jià)暴漲。影響整個(gè)市場(chǎng)行情。很多老板感嘆，現(xiàn)在的生意越來(lái)越難做。走在大街小巷，很多門(mén)面都在轉(zhuǎn)讓?zhuān)灿泻芏嚅_(kāi)餐館的。。。。。。俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，就算經(jīng)濟(jì)再差，也不可能不吃，現(xiàn)在很老板轉(zhuǎn)行做早餐，小吃店，因?yàn)椴挥觅d賬，都是現(xiàn)金。稍微大的酒店，餐館都是賒賬、拖款。都說(shuō)：再大的項(xiàng)目，如果拖款，老板投資一個(gè)死一個(gè)。很多人都是非?？春玫?，以后的生鮮配送，就像美團(tuán)，餓了嗎一樣。給你把食材配送上門(mén)，這是趨勢(shì)！放眼國(guó)外，美國(guó)、歐洲的發(fā)達(dá)國(guó)家的食材配送都是由正規(guī)的供應(yīng)商配送，而且有完整的供應(yīng)鏈服務(wù)。國(guó)內(nèi)的生鮮配送行業(yè)還沒(méi)有，以城市為的生鮮配送企業(yè)比較多，有活的比較滋潤(rùn)的、也有活的比較艱難的，經(jīng)常更換旗子。面對(duì)日益增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)水平，食材配送越來(lái)越成為城市餐飲發(fā)展的重要組成部分。中國(guó)的目前還沒(méi)有成熟完善的食材配送公司，市場(chǎng)前景將是巨大的，為什么這么說(shuō)那？現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷，早上起床真的很難，現(xiàn)在生意不好做，很多餐館老板都是到晚上11點(diǎn)多才關(guān)門(mén)打烊。有的夜市到凌晨，由于成本高，很多餐館都是自己經(jīng)營(yíng)，沒(méi)錢(qián)請(qǐng)人，如果要買(mǎi)新鮮的菜。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司力于提供生鮮配送 ，歡迎您的來(lái)電！青浦區(qū)國(guó)內(nèi)生鮮配送銷(xiāo)售

社會(huì)的快速發(fā)展，各個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，做生鮮的也更是如此，但是由于的影響，生鮮配送還是有了一個(gè)突破性的發(fā)展，但是由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，產(chǎn)品的消耗是非常大的，加上配送難等特性帶來(lái)的高成本的壓力，因此引發(fā)了一系列的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題和難題，那生鮮配送應(yīng)該怎么去做呢，做生鮮配送的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里。怎么樣才能把生鮮做好。采購(gòu)是生鮮配送的關(guān)鍵采購(gòu)是花錢(qián)較大的一個(gè)部門(mén)，也是比較難于管理的一個(gè)部門(mén)，對(duì)于采購(gòu)部門(mén)，花銷(xiāo)是大的，做生鮮失敗了，那肯定是在采購(gòu)上出現(xiàn)了問(wèn)題，采購(gòu)是公司當(dāng)中的重中之重，同時(shí)也是一個(gè)部門(mén)的成本，整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，是采購(gòu)部門(mén)來(lái)進(jìn)行保障的，同時(shí)也是菜品質(zhì)量的保障者，給企業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)是不可估量的，在采購(gòu)部門(mén)上得下功夫，但是對(duì)于采購(gòu)來(lái)說(shuō)，也不要進(jìn)行嚴(yán)防死守，也要進(jìn)行明智的管理以及態(tài)度是，建議性的引導(dǎo)，使得采購(gòu)部門(mén)是與公司的立場(chǎng)是相同的，兩者也是相互促進(jìn)的。司機(jī)是好的客服生鮮配送的關(guān)鍵就是司機(jī)師傅了，司機(jī)師傅要保持一定的速度，還要有一定的出勤率，很多生鮮配送做不好的原因就是司機(jī)師傅的不配合，其實(shí)司機(jī)師傅就是好的客服，因?yàn)榕c商家是直接聯(lián)系的，也是生意的后環(huán)節(jié)和關(guān)鍵。崇明區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生鮮配送商家生鮮配送 ，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，用戶(hù)的信賴(lài)之選，有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)！

晚上只吃蔬菜水果不吃飯對(duì)身體有影響嗎?老實(shí)講，晚上只吃蔬菜水果，覺(jué)得不太科學(xué)。但比起過(guò)午不食，晚餐用蔬菜水果代替，也是一種勉強(qiáng)能接受的辦法。蔬菜水果的優(yōu)勢(shì)在于：熱量比較低，有一定的碳水化合物(糖分以及膳食纖維)，富含維生素礦物質(zhì)和礦物質(zhì)，水分比較多，能填飽肚子又能。它的短板也很明顯：容易吃不夠需要的熱量，蛋白質(zhì)、B族維生素等不足。1：早餐以及午餐一定要補(bǔ)充夠所需的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)食物比如雞蛋、牛奶、瘦肉類(lèi)、魚(yú)蝦等。每天至少要吃一個(gè)水煮雞蛋、一杯牛奶、一個(gè)網(wǎng)球大小的肉食(不要肥肉和皮哦)2：足夠的主食：主食類(lèi)用各種粗糧和豆類(lèi)代替三分之一的白米面，以補(bǔ)充B族維生素和維生素E，每天要吃夠至少3小碗的主食。3：足夠的油脂：油富含磷脂和植物固醇，提供人體必需的脂肪酸，還協(xié)助補(bǔ)充脂溶性維生素，每天大概吃2勺白瓷勺分量的油。

保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無(wú)謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。各類(lèi)生鮮(20張)7、冷藏庫(kù)冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫(kù)冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場(chǎng)地、設(shè)備、處理切割清潔，作業(yè)員工個(gè)人衛(wèi)生好、服裝干凈。冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問(wèn)題，是極重要的鮮度管理。保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無(wú)謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。各類(lèi)生鮮(20張)7、冷藏庫(kù)冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫(kù)冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場(chǎng)地、設(shè)備、處理切割清潔，作業(yè)員工個(gè)人衛(wèi)生好、服裝干凈。冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問(wèn)題，是極重要的鮮度管理。生鮮配送 上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司獲得眾多用戶(hù)的認(rèn)可。

超市通常會(huì)按照商品了唄的不同劃分成不同的區(qū)域，其中有一塊就被專(zhuān)門(mén)劃分為生鮮區(qū)。超市自主經(jīng)營(yíng)生鮮食品的方式一般有兩種，一種超市“自營(yíng)”模式，另一種是超市將柜臺(tái)承包或租賃給供貨商的“聯(lián)營(yíng)”模式。但由于“自營(yíng)”模式需要投入的人力、物力與財(cái)力較大，操作復(fù)雜，頭緒多，經(jīng)營(yíng)管理的難度和風(fēng)險(xiǎn)大，因此有越來(lái)越多的超市選擇加入到“聯(lián)營(yíng)”模式當(dāng)中來(lái)。聯(lián)營(yíng)運(yùn)營(yíng)相對(duì)簡(jiǎn)單，投入更少，更易于操作，風(fēng)險(xiǎn)與難度也低。生鮮配送廠家告訴你主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:首先，聯(lián)營(yíng)可以避免在生鮮食品生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，減少資金投入。生鮮食品的生產(chǎn)加工、保鮮、儲(chǔ)存、質(zhì)量控制以及產(chǎn)品更新?lián)Q代、新產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)是一個(gè)系統(tǒng)工程，包含大量的資金和技術(shù)投入，還要有大量技術(shù)人才儲(chǔ)備。如果是果蔬自采自營(yíng)和白條豬的分割加工，還相對(duì)簡(jiǎn)單些。但是，如果是超市自辦主食廚房、面包坊或自產(chǎn)熟肉制品等，難度會(huì)大得多，至少不適合中小連鎖企業(yè)和初創(chuàng)的連鎖企業(yè)。對(duì)于有實(shí)力的大型連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，也不是資金雄厚就能解決的，勉強(qiáng)為之，生產(chǎn)出來(lái)的食品，口感、味道和質(zhì)量如果比不過(guò)專(zhuān)業(yè)化的食品生產(chǎn)企業(yè)，反而會(huì)失去顧客，影響超市的整體經(jīng)營(yíng)效果。生鮮配送 ，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！普陀區(qū)國(guó)內(nèi)生鮮配送銷(xiāo)售

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這一特殊時(shí)期，餐飲、旅游等第三產(chǎn)業(yè)損失慘重的情況下，而生鮮行業(yè)卻因此出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對(duì)生鮮行業(yè)來(lái)說(shuō)是難得的機(jī)會(huì)，快速教育了市場(chǎng)，培養(yǎng)了用戶(hù)心智。那么，哪一種模式的生鮮行業(yè)更能迎接挑戰(zhàn)，利用這一特殊時(shí)期實(shí)現(xiàn)反擊？1、訂單量暴增，生鮮事業(yè)回暖目前生鮮電商大致可以分為自營(yíng)和平臺(tái)兩大種類(lèi)，其中自營(yíng)可分為前置倉(cāng)模式和店+倉(cāng)的模式。平臺(tái)類(lèi)指大型商超與第三方配送機(jī)構(gòu)合作的模式。根據(jù)京東公布的春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)，除夕至初三，京東生鮮銷(xiāo)量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)超370%，賣(mài)出了4000多噸生鮮產(chǎn)品，3-6線(xiàn)城市銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)了近300%。數(shù)據(jù)顯示，蔬菜產(chǎn)品，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超9倍。根據(jù)目前所提供的數(shù)據(jù)，我們可以看到整體生鮮電商在春節(jié)期間都實(shí)現(xiàn)同比三倍的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。數(shù)字飆升的背后更是各平臺(tái)新用戶(hù)的增長(zhǎng)以及客單價(jià)的提高?？蛦蝺r(jià)低一直的生鮮電商一大詬病。因此，成為天然拉新場(chǎng)景，縮短市場(chǎng)教育時(shí)間，同時(shí)也短暫的解決了客單價(jià)低的問(wèn)題，雖然無(wú)法從根源上解決問(wèn)題，但至少期間持續(xù)的高客單價(jià)能讓2019年傷痕累累的生鮮電商們能有喘息的機(jī)會(huì)。2、銷(xiāo)售激增背后的挑戰(zhàn)在春節(jié)前夕，各生鮮平臺(tái)便針對(duì)春節(jié)推出“春節(jié)不打烊”的活動(dòng)。青浦區(qū)國(guó)內(nèi)生鮮配送銷(xiāo)售