至微酸性時(shí)則生成沉淀。如果再加入鹽酸至強(qiáng)酸性時(shí)，沉淀又溶解。這就說(shuō)明，呈堿性時(shí)表現(xiàn)為陰離子表面活性劑，呈酸性時(shí)，表現(xiàn)為陽(yáng)離子表面活性劑。但是，當(dāng)陽(yáng)離子性和陰離子性正好在平衡的等電點(diǎn)時(shí)，親水性變小，就生成沉淀。分子中的陰離子為羧基，陽(yáng)離子為銨鹽。這類表面活性劑隨介質(zhì)pH的變化而顯示不同的表面活性，如十二烷基氨基丙酸（C12H25N+H2CH2CH2COO-）在氫氧化鈉介質(zhì)中可轉(zhuǎn)變成十二烷基氨基丙酸鈉 （C12H25 NHCH2CH2COO-Na+），表現(xiàn)為能溶于水的陰離子表面活性劑。它在鹽酸介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)變成十二烷基氨基丙酸的鹽酸鹽〔（C12H25N+H2CH2CH2COOH）⒌癸烷基羥丙基磺基甜菜堿 化學(xué)名稱：癸烷基二甲基羥丙基磺基甜菜堿。黃浦區(qū)國(guó)產(chǎn)兩性表面活性劑價(jià)位

即使在等電點(diǎn)也不致產(chǎn)生沉淀，因而可以在任何pH的水溶液中使用。在酸性介質(zhì)中，當(dāng)?shù)入婞c(diǎn)的pH更小時(shí)，表現(xiàn)為溶于水的陽(yáng)離子表面活性劑〔【RN+（CH3）2CH2COOH】Cl-〕；在中性或堿性介質(zhì)中，即與等電點(diǎn)pH相同或更大時(shí)，它均表現(xiàn)為能溶于水的兩性表面活性劑，而不會(huì)表現(xiàn)為陰離子表面活性劑。兩性表面活性劑只在酸性介質(zhì)中與陰離子表面活性劑易成沉淀。在各種pH的介質(zhì)中，它可與任何類型的表面活性劑配合使用。制備甜菜堿型兩性表面活性劑常用的原料為烷基二甲基叔胺和氯乙酸鈉等。徐匯區(qū)無(wú)憂兩性表面活性劑性能（3）產(chǎn)品應(yīng)用 ⒈洗發(fā)香波、浴液、清洗乳液、皮膚護(hù)理品。

（C12H25 NHCH2CH2COO-Na+），表現(xiàn)為能溶于水的陰離子表面活性劑。它在鹽酸介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)變成十二烷基氨基丙酸的鹽酸鹽〔（C12H25N+H2CH2CH2COOH）Cl-〕，表現(xiàn)為能溶于水的陽(yáng)離子表面活性劑。若調(diào)節(jié)介質(zhì)的pH，使陽(yáng)電性和陰電性正好平衡，它就轉(zhuǎn)變成內(nèi)鹽（C12H25N+H2CH2CH2COO-），難溶于水而析出沉淀，此時(shí)的pH稱為等電點(diǎn)。為了充分發(fā)揮氨基酸型兩性表面活性劑的作用，必須在偏離等電點(diǎn)pH的水溶液中使用。制備氨基酸型兩性表面活性劑常用的原料為高級(jí)脂肪伯胺、丙烯酸甲酯（見(jiàn)丙烯酸酯）、丙烯腈和氯乙酸等。

甜菜堿型兩性表面活性劑，比較大的特點(diǎn)是無(wú)論在酸性、中性或堿性的水溶液中都能溶解。即使在等電點(diǎn)時(shí)也無(wú)沉淀。此外，滲透力、去污力及抗靜電等性能也較好。因此，是較好的乳化劑、柔軟劑。羧酸基甜菜堿分子中的陰離子為羧基，陽(yáng)離子為季銨基。如烷基二甲基甜菜堿〔RN+（CH3）2CH2COO-〕，式中烴基R的碳原子數(shù)為12～18。與氨基酸型相比，甜菜堿型在酸性、中性或堿性介質(zhì)中均能溶解于水即使在等電點(diǎn)也不致產(chǎn)生沉淀，因而可以在任何pH的水溶液中使用。在酸性介質(zhì)中，當(dāng)?shù)入婞c(diǎn)的pH更小時(shí)不僅具有兩性表面活性劑的所有優(yōu)點(diǎn)，還具有耐高濃度酸。

堿性基則為胺基或季銨基，能與陰離子、非離子型表面活性劑混配，能耐酸、堿、鹽以及堿土金屬鹽。蛋黃里的卵磷脂是天然的兩性表面活性劑。現(xiàn)在常用的人工合成兩性表面活性劑，其陰離子部分大多是羧酸基，也有少數(shù)是磺酸基。其陽(yáng)離子部分大多是胺鹽或季胺鹽。由胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫氨基酸型；由季胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫甜菜堿型。兩性表面活性劑通常具有良好的洗滌、分散、乳化、殺菌、柔軟纖維和抗靜電等性能，可用作織物整理助劑、染色助劑、鈣皂分散劑、干洗表面活性劑和金屬緩蝕劑等。但是，這類表面活性劑的價(jià)格較貴，實(shí)際應(yīng)用范圍較其他類型的表面活性劑小。還可用作洗滌劑、潤(rùn)濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。靜安區(qū)無(wú)憂兩性表面活性劑修復(fù)

未反應(yīng)胺（%）：　 ≤0.5 氯化鈉含量（%）：　 ≤6。黃浦區(qū)國(guó)產(chǎn)兩性表面活性劑價(jià)位

磺基甜菜堿分子中的陰離子磺基（SO3-），陽(yáng)離子為季銨基。常用的有烷基二甲基磺乙基甜菜堿[RN+（CH3）2CH2CH2SO3-]和烷基二甲基磺丙基甜菜堿[RN+（CH3）2CH2CH2CH2SO3-] 式中的烷烴基R的碳原子數(shù)為12~18?；腔鸩藟A性能***，不但有普通甜菜堿的全部?jī)?yōu)點(diǎn)，還具有耐高濃度酸、堿、鹽等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。現(xiàn)在有羥基磺丙基[RN+（CH3）2CH2CH(OH)CH2SO3-]替代磺丙基甜菜堿在生產(chǎn)中產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。因結(jié)構(gòu)中同時(shí)帶有羥基的陰離子和陽(yáng)離子基團(tuán)，不僅具有兩性表面活性劑的所有優(yōu)點(diǎn)黃浦區(qū)國(guó)產(chǎn)兩性表面活性劑價(jià)位

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