在充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的當(dāng)代，餐飲及零售業(yè)須創(chuàng)新求變以蓬勃發(fā)展。為了賦能業(yè)界把握新商機(jī)，靈活適應(yīng)**政策，VFA聯(lián)手FUJIFILM合辦本次富有啟發(fā)性的研討會，讓業(yè)界能把握這條這條「成功之鑰」，不僅能夠解開當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，而且還能夠捕捉并利用那些隱藏于復(fù)雜政策背后的機(jī)遇。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢為企業(yè)帶來不少挑戰(zhàn)，但**的資助計劃為技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展提供了關(guān)鍵支持，有助于降低營運(yùn)成本，提升競爭力。HKT與不同資助計劃顧問公司為業(yè)者介紹如何善用TVP、BUD、RFS及數(shù)碼港***推出的數(shù)碼先導(dǎo)計劃等資助計劃，為業(yè)務(wù)增添動力。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國素食市場規(guī)模預(yù)計已從2018年的不到100億美元增加到將近120億美元，年產(chǎn)值已經(jīng)突破425.8億元人民幣！從**餐廳的素食料理到超市貨架上的素食零食，再到線上平臺的便捷素食配送服務(wù)，其多元化和便捷性讓更多人輕松擁抱素食生活。隨著消費(fèi)者意識的覺醒，純素市場需求持續(xù)井噴。VFA匯聚6萬+專業(yè)買家和素食愛好者，將助您精細(xì)定位目標(biāo)客群，解鎖無限商業(yè)潛能。從市場調(diào)研到產(chǎn)品推廣，從渠道拓展到售后服務(wù)，VFA提供一站式解決方案，讓您無憂前行。河北食用菇菌 香港亞洲素食展香港亞洲素食展中的素食火鍋食材，種類豐富適合多人共享。

自2015年首屆舉辦以來，亞洲素食展（VFA）由起初*有50家參展商，至今現(xiàn)已發(fā)展成為香港比較大的素食和綠色生活展覽會。目前VFA已有300多家參展商參與支持，展示超過600個品牌，6000種素食、綠色生活產(chǎn)品和服務(wù)。滿足業(yè)界(B2B)及消費(fèi)者(B2C)的需求，并確保為業(yè)界專業(yè)人士和大眾提供一個多元化的市場。提到健康零食，你是不是首先想到了那些干巴巴、沒味道的“營養(yǎng)棒”？No,no,no！是時候打破刻板印象了！***，我要向你推薦一個時尚又健康的“好東西”——純素零食！純素零食不僅摒棄了動物成分，還往往選用天然、有機(jī)的原料，讓你在享受美味的同時，完全不用擔(dān)心給身體帶來負(fù)擔(dān)。

根據(jù)藍(lán)色地帶項目，藍(lán)色地帶居民確實會吃糖，但與西方大部分地區(qū)不同，西方地區(qū)富含精制糖的產(chǎn)品很常見。該組織解釋道?！八麄償z入的天然糖分與北美人大致相同，但添加糖的攝入量*為北美人的五分之一——每天不超過七茶匙糖?！睋?jù)布特納說，藍(lán)**域居民比較大的共同飲食習(xí)慣之一就是對豆類的熱愛。事實上，他說豆類是他去過的每個藍(lán)**域的主要食物。“豆類非常飽腹，可以讓您以較低的熱量獲得更飽腹的感覺，從而讓經(jīng)常食用豆類的人更好地控制體重，”PCRM營養(yǎng)教育**、DHSc、RD安娜·赫比(AnnaHerby)說“豆類有這么多健康益處，難怪食用豆類的人壽命更長、更健康”。香港亞洲素食展呈現(xiàn)出，以植物為基礎(chǔ)的美食創(chuàng)新的無限可能。

研究表明，美國人平均每年吃近300個雞蛋。雖然雞蛋經(jīng)常被吹捧為富含蛋白質(zhì)的食物，但許多植物性食物（包括天貝、鷹嘴豆和豆腐）的蛋白質(zhì)含量都高于雞蛋。此外，雞蛋的膽固醇含量也很高。一些研究表明，膳食膽固醇與心血管疾病風(fēng)險增加有關(guān)。藍(lán)**域的人確實吃雞蛋，但與許多西方人相比，他們的雞蛋攝入量很少，但總的來說，雞蛋對長壽并不重要?！半u蛋不是長壽的必需品，我們也不推薦吃雞蛋，”藍(lán)**域項目指出。在這里找到我們的雞蛋替代品指南。香港亞洲素食展里的素食果脯，保留水果原味且健康營養(yǎng)。河北食用菇菌 香港亞洲素食展

在亞洲素食展（VFA）和Taste of Veg的網(wǎng)站和社交媒體渠道上的獲得宣傳。河北食用菇菌 香港亞洲素食展

VFA亞洲素食展作為香港相當(dāng)有規(guī)模的素食及綠色生活展覽，自2022年起舉辦香港質(zhì)量?素?食品及產(chǎn)品大獎~希望讓業(yè)界和公眾投票選出他們心目中比較好的素食產(chǎn)品及商店！而入圍專業(yè)評審獎之產(chǎn)品“味道”評審則于***舉行！VFA亞洲素食展主辦機(jī)構(gòu)柏堡活動策劃創(chuàng)始人兼董事總經(jīng)理李亦珺女士與眾評審，認(rèn)真地親嘗各入圍產(chǎn)品味道、給予分?jǐn)?shù)及意見。除“味道”外,評審團(tuán)稍后亦會就產(chǎn)品之“獨(dú)特性”、“可持續(xù)性”、“營養(yǎng)價值”及“品牌/產(chǎn)品理念”等4個因素作***評分~本屆產(chǎn)品的新穎創(chuàng)意不但令評審喜出望外，質(zhì)素更非常質(zhì)量。各評審期望有關(guān)獎項能提高大眾對質(zhì)量素食產(chǎn)品有更深入的認(rèn)識，從而促進(jìn)素食行業(yè)發(fā)展，同時確定***素食產(chǎn)品及商店的大眾認(rèn)可度。河北食用菇菌 香港亞洲素食展