非遺白酒是指什么,有哪些特點

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四川省珍品玉露酒業(yè)有限公司2024-11-18

非遺白酒是指那些被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的白酒，它們通常具有悠久的歷史、獨特的釀造工藝和深厚的文化底蘊。這些白酒在原料選擇、釀造技術(shù)、發(fā)酵控制、陳釀過程等方面都有獨特之處，形成了各自獨特的風味和品質(zhì)

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簡介：非遺文化傳統(tǒng)釀造技藝品鑒館連鎖品牌，美酒島官方加盟

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