四川力能超高壓設備有限公司生產的超高壓食品滅菌機是二十一世紀改變食品安全的具有改變性的生產設備??梢葬槍︼嬃?、果汁、海鮮、肉食品等保鮮、冷藏、食品滅菌、醫(yī)療常溫滅菌及殺死寄生蟲等有劃時代的意義。超高壓食品滅菌屬于非熱加工技術,與熱加工相比較,其較為明顯的優(yōu)勢是:有效地殺滅有害微生物;能在常溫或較低溫度下達到滅菌,滅酶的作用,與傳統(tǒng)的熱處理相比,減少了由于高熱處理引起的食品營養(yǎng)成分和色、香、味的損失或劣化;由于傳壓速度快,均勻,不存在壓力梯度,超高壓處理不受食品的大小和形狀的影響,使得超高壓處理過程較為簡單;耗能較少,處理過程中只需要在升壓階段以液壓式高壓泵加壓,而恒壓和降壓階段則不需要輸入能量;設備操作簡單、安全可靠。超高壓食品滅菌設備制動化程度高,容器的移動與兩端蓋的開合,均采用電控液驅機構來完成。北京立式超高壓食品滅菌設備
臥式超高壓食品滅菌設備相比傳統(tǒng)的食品滅菌方法具有以下優(yōu)勢:1.高效滅菌:臥式超高壓食品滅菌設備利用超高壓技術,可以在極短的時間內殺死大量微生物,特別是對熱敏感的微生物,如沙門氏菌、大腸桿菌等。2.保持食品原有特性:臥式超高壓食品滅菌設備在滅菌過程中,不會破壞食品的營養(yǎng)成分和口感,能夠保持食品的原有特性。3.操作簡便:臥式超高壓食品滅菌設備操作簡單,只需要將食品放入設備中,然后通過控制壓力和時間,就可以完成滅菌過程。4.環(huán)保無污染:臥式超高壓食品滅菌設備在滅菌過程中,不需要添加任何化學物質,不會產生有害物質,是一種環(huán)保的滅菌方法。拉薩肉制品超高壓食品滅菌設備超高壓食品滅菌設備能夠保持食品的色澤鮮艷,提高產品的視覺效果。
隨著人們對食品質量、安全性和營養(yǎng)價值的關注度不斷提高,HPPL1-5超高壓食品滅菌設備的應用前景十分廣闊。未來,隨著技術的不斷進步和創(chuàng)新,HPPL1-5設備將會在以下幾個方面得到進一步發(fā)展:1、設備性能優(yōu)化:通過對設備結構、材料等方面的改進,提高設備的抗壓能力、密封性能、節(jié)能效果等,以滿足更高要求的食品滅菌處理需求。2、多功能化:開發(fā)出適合不同種類食品的滅菌處理模式,實現(xiàn)一機多用的功能,滿足食品工業(yè)多樣化的生產需求。3、智能化:引入自動化、智能化技術,實現(xiàn)設備的自動控制、故障診斷等功能,提高設備的操作便捷性和可靠性。4、環(huán)保可持續(xù):采用環(huán)保材料和工藝,降低設備運行過程中的能耗和廢棄物排放,符合可持續(xù)發(fā)展的要求。
超高壓食品滅菌保鮮設備主要由高壓泵、控制系統(tǒng)、壓力傳感器、容器等組成,其工作原理如下:1.高壓泵:負責將液體介質加壓至超高壓狀態(tài),形成高壓環(huán)境。2.控制系統(tǒng):負責控制高壓泵的工作參數(shù),如壓力、時間等,以實現(xiàn)對食品的精確處理。3.壓力傳感器:用于實時監(jiān)測高壓環(huán)境中的壓力值,將壓力信號傳輸至控制系統(tǒng)。4.容器:用于裝載待處理的食品,通常采用不銹鋼或特殊的硬質材料制成,以保證設備的耐用性和安全性。在超高壓環(huán)境下,液體介質對食品進行加壓處理,使食品中的細菌、病毒等微生物受到極大的壓力沖擊,從而失去活性。同時,超高壓處理還可以破壞食品細胞內的生物大分子,如蛋白質、核酸等,使其無法正常發(fā)揮功能,從而達到滅菌的目的。此外,超高壓處理還可以改善食品的口感和風味,延長其保質期。超高壓食品滅菌設備能夠保持食品的新鮮度和營養(yǎng)成分,提高產品的市場競爭力。
超高壓滅菌技術是指通過高壓力將食品中的微生物滅菌,其原理是在高壓力條件下,微生物細胞膜、蛋白質、核酸等分子結構受到破壞,細胞死亡,達到殺菌的目的。與傳統(tǒng)的高溫短時殺菌技術相比,超高壓滅菌技術具有節(jié)能、無化學殘留、維護食品營養(yǎng)品質等特點,因此在食品工業(yè)中越來越受到關注和應用。超高壓食品滅菌設備主要由高壓容器、電機、控制系統(tǒng)、調節(jié)閥等組成。在工作時,通過電機驅動高壓泵向高壓容器內充入高壓流體,使其達到設定壓力,然后將預先包裝好的食品放入容器內,經過規(guī)定時間的滅菌,再通過減壓閥進行放壓,并將滅菌后的食品取出即可。超高壓食品滅菌設備能夠對食品進行快速的滅菌處理,減少了生產周期,提高了生產能力。海參超高壓食品滅菌設備供貨公司
超高壓食品滅菌設備能減少加工損失,提高能源利用率,減少環(huán)境污染,符合當代綠色發(fā)展理念。北京立式超高壓食品滅菌設備
臥式超高壓食品滅菌設備的工作原理是利用超高壓技術,通過將食品置于高壓環(huán)境中,使食品中的微生物受到極大的壓力,從而達到滅菌的目的。具體來說,設備首先將食品放入一個密閉的高壓容器中,然后通過泵將液體介質(如水或油)加壓到一定的壓力,形成超高壓環(huán)境。在這樣的環(huán)境下,食品中的微生物會被迅速殺死,從而達到滅菌的效果。臥式超高壓食品滅菌設備普遍應用于食品加工業(yè)中,主要用于對各種食品進行滅菌處理。例如,它可以用于果汁、牛奶、肉制品、蔬菜制品、海鮮等各類食品的滅菌。此外,它還可用于食品的保鮮處理,通過超高壓處理,可以殺死食品中的細菌和病毒,延長食品的保質期。北京立式超高壓食品滅菌設備