果醬加工設(shè)備生產(chǎn)線的日常操作:(1)開啟離心風(fēng)機,然后開啟電加熱,并檢查有否漏氣,如正常即可進行筒身預(yù)熱,因熱風(fēng)預(yù)熱決定著干燥設(shè)備的蒸發(fā)能力,在不影響干燥物料的質(zhì)量的前提下,應(yīng)盡可能提高進風(fēng)溫度;(2)預(yù)熱時,干燥室底部和旋風(fēng)分離器下料口處閥門必須關(guān)好,以免冷風(fēng)進入干燥室,降低預(yù)熱效率當(dāng)干燥室進口溫度達到目180℃~220℃時,開啟離心噴頭,當(dāng)噴頭達到高轉(zhuǎn)速時,開啟進料泵,加入料液,進料量應(yīng)由小到大,否則將產(chǎn)生粘壁現(xiàn)象,直到調(diào)節(jié)到適當(dāng)量。料液的濃度應(yīng)根據(jù)物料干燥的性質(zhì)溫度來配制,以保證干燥后成品有良好的流動性。果醬隧道式熱風(fēng)滅菌烘箱主要用于玻璃瓶,塑料瓶的滅菌、干燥。湖北果汁果醬加工生產(chǎn)線廠家
果醬生產(chǎn)線特點:1.主要結(jié)構(gòu)為優(yōu)良304或316L不銹鋼制作;2.整合意大利技術(shù),符合歐洲標(biāo)準(zhǔn);3.可依據(jù)客戶實際需求提供半自動和全自動生產(chǎn)線供選擇;4.終端產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,成品質(zhì)量優(yōu)良,色澤鮮美;5.生產(chǎn)效率高,生產(chǎn)靈活,可根據(jù)客戶的實際需要定制生產(chǎn)線;6.采用全自動PLC控制,降低生產(chǎn)勞動強度,提高生產(chǎn)效率;7.獨自的西門子控制系統(tǒng),監(jiān)控各個加工工段和系統(tǒng)。獨自控制系統(tǒng)秉承果豐機械的設(shè)計理念:1.自動化程度高,較大化減少操作人員的數(shù)量;2.所有電器元件均為國際有名品牌,確保設(shè)備運行的穩(wěn)定性和可靠性;3.在生產(chǎn)過程中,采用人機界面操作。設(shè)備運行和狀態(tài)完成并顯示在觸摸屏上;4.設(shè)備采用聯(lián)動控制,對可能發(fā)生的突發(fā)事件自動、智能化響應(yīng)。貴州果汁果醬加工生產(chǎn)線哪家好果醬是把水果預(yù)處理后,進行破碎熬制而成的凝膠物質(zhì)(可添加糖及酸度調(diào)節(jié)劑)。
市場銷售規(guī)模擴大的同時,果醬生產(chǎn)工藝也在不斷升級。水果原料品質(zhì)在果醬生產(chǎn)中是關(guān)鍵,因此,在生產(chǎn)前,應(yīng)對水果進行分選。通過水果品質(zhì)分選機來對水果進行篩分,將壞果分選出來,使用品質(zhì)高的原料進行生產(chǎn)。原料分選完成后,就要正式進入果醬生產(chǎn)環(huán)節(jié)。果醬的生產(chǎn)過程會經(jīng)過水果清洗、削切、打漿、預(yù)煮、真空濃縮、裝罐、殺菌等步驟,涉及的自動化設(shè)備包括水果清洗機、水果削切機、打漿機、預(yù)煮機、濃縮機、裝罐封口機、高壓殺菌鍋等。在這些高自動化設(shè)備的助力下,果醬生產(chǎn)的自動化程度較大提升,能為消費者呈現(xiàn)更高的品質(zhì)。
果醬加工的工藝流程如下:水果消毒→輸送→削切花→洗果→打漿→預(yù)煮→真空濃縮→裝罐→殺菌→成品。該設(shè)備生產(chǎn)線配備的單機有帶式輸送機、輥式輸送機、削切花機、洗果機、連續(xù)預(yù)煮機、螺旋提升機、打漿機、真空濃縮機、裝罐封蓋組合機和高壓殺菌鍋等。加工時,將選好的水果由人工去除花萼,經(jīng)輸送機送入削切花機,然后進行清洗,洗后送入預(yù)煮機煮熟軟化,再送入打漿機,加工后的漿液經(jīng)篩孔流出并送入真空濃縮鍋,按果漿量加入適量白糖,通入蒸汽進行濃縮,當(dāng)固形物達68%以上時,裝罐封好,經(jīng)殺菌處理得成品果醬。在水果深加工產(chǎn)業(yè)中,果醬是主要細(xì)分市場之一。
全自動果醬灌裝生產(chǎn)線醬料膏體流水線全自動瓶裝果醬加工設(shè)備特點:1、該機為全自動醬類灌裝機,配有自動攪拌功能,使物料混合更加均勻,有效的解決灌裝誤差大的問題;2、本機輔料添加料可調(diào),方便,提高自動化程度。3、辣椒醬灌裝機氣動部分均采用**氣動元件,壽命長,穩(wěn)定。4、物料接觸部分采用SUS316L不銹鋼材料制成,符合食品醫(yī)藥衛(wèi)生要求。5、灌裝閥由氣動閥控制,灌裝精度更高。6、灌裝量和灌裝速度均可任意調(diào)節(jié)。7、灌裝頭是我公司創(chuàng)新的灌嘴,可有效解決拉絲、滴漏問題.8、該醬類灌裝機大小瓶調(diào)節(jié)方便,配置自動升降裝置。9、采用集成理念設(shè)計,易損件少,方便企業(yè)維護保養(yǎng)。10、該辣椒醬灌裝機設(shè)有無瓶不灌裝功能,不需更換零件,即可快速調(diào)整各種不同形狀規(guī)格的瓶子。隨著我國番茄產(chǎn)業(yè)的成熟,十年前設(shè)計的工廠將需要技術(shù)改進。濃縮果醬加工生產(chǎn)線哪家好
果醬生產(chǎn)線加工特點:低產(chǎn)能設(shè)計。湖北果汁果醬加工生產(chǎn)線廠家
果醬自動旋蓋機主要用于玻璃廣口瓶的三、四、六鐵蓋真空旋蓋,用兩根不同速度的皮帶壓瓶蓋,因兩根皮帶的速度不同,對蓋進行搓蓋收緊達到旋蓋目的。在自動上蓋之前對瓶口吹蒸汽加熱,吹掉冷空氣,換上高溫蒸汽,立即旋蓋,根據(jù)熱脹冷縮原理,蒸汽冷下來就自然形成了瓶內(nèi)真空,達到了真空旋蓋的目的。果醬貼標(biāo)機主要用于各種圓瓶或方形瓶子的表面貼標(biāo),貼標(biāo)過程穩(wěn)定可靠,能使瓶子側(cè)面所貼的不干膠標(biāo)簽平整,且打上清晰的生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號,其結(jié)構(gòu)簡單簡潔合理,具有多道控制系統(tǒng),遇缺瓶,控制系統(tǒng)就不再送出標(biāo)紙,有效防止了標(biāo)紙的浪費,并有無標(biāo)或斷標(biāo)自動停機等保護功能。湖北果汁果醬加工生產(chǎn)線廠家