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飽和脂肪酸碳?xì)滏溕蠜]有不飽和鍵,一般從C4到C38。從4個(gè)碳至24個(gè)碳原子的脂肪酸常存在于油脂中,而24個(gè)碳原子以上的則存在于蠟中。根據(jù)分子中碳原子數(shù)的多少可分為低級(jí)飽和脂肪酸(碳原子數(shù)≤10,常溫下為液態(tài))和高級(jí)飽和脂肪酸(碳原子數(shù)>10,常溫下為固態(tài))。動(dòng)植物油脂中常見的飽和脂肪酸有丁酸、己酸、辛酸、癸酸和高級(jí)飽和脂肪酸如十六酸(軟脂酸)與十八酸(硬脂酸),其次為十二酸(月桂酸)、十四酸(豆蔻酸)和二十酸(花生酸)等。不飽和脂肪酸分子中含有一個(gè)或一個(gè)以上不飽和鍵的脂肪酸都稱為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸通常呈液態(tài),大多為植物油,如花生油、玉米油、豆油、堅(jiān)果油(即阿甘油)、菜籽油等。根據(jù)不飽和鍵的多少又可分為單不飽和脂肪酸(有一個(gè)不飽和鍵,如豆蔻油酸、棕櫚油酸、菜籽油酸)和多不飽和脂肪酸(有兩個(gè)或兩個(gè)以上不飽和鍵,如亞油酸、亞麻酸)。不飽和脂肪酸以亞麻酸、亞油酸、油酸為常見。含有較多不飽和脂肪酸的甘油三酯在常溫時(shí)往往是液體,例如玉米油、菜油等。麻陽新能源脂肪酸危害咨詢問價(jià)
含有多量飽和脂肪酸的甘油i酯在常溫時(shí)往往是固體,例如牛油、羊油等,大多屬動(dòng)物脂肪。含有較多不飽和脂肪酸的甘油三酯在常溫時(shí)往往是液體,例如玉米油、菜油等。植物和魚類的油大多是不飽和脂肪酸的甘油酯。動(dòng)物體內(nèi)不能合成帶有2-4個(gè)雙鍵的不飽和脂肪酸,必須從食物中取得,因而這些脂肪酸就叫必需脂肪酸,也有人叫它維生素F。雖然已認(rèn)為它們能降低血液中的膽固醇,但還沒有證據(jù)能證明人會(huì)因?yàn)槭澄镏腥狈@些脂肪酸而引起疾病。微生物中也含有不飽和脂肪酸,藍(lán)細(xì)菌獨(dú)特之處是含有兩個(gè)或多個(gè)雙鍵組成的不飽和脂肪酸,而細(xì)菌通常只含有飽和脂肪酸和一個(gè)雙鍵的不飽和脂肪酸。會(huì)同挑選脂肪酸危害二手價(jià)格脂肪酸可分成兩類:一類是分子內(nèi)不帶碳碳雙鍵的飽和脂肪酸,如硬脂酸、軟脂酸等。
現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)一些多不飽和脂肪酸(從甲基端數(shù)起,后一個(gè)不飽和雙鍵的位置在第三和第四個(gè)碳原子之間的脂肪酸)對(duì)人體有特殊的功能。重要的這類脂肪酸是C22:6(4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸,即DHA)和C20,5(5,8,11,14,17-二十碳五烯酸,即EPA),它們都屬于重要的功能性物質(zhì)。研究表明:DHA有很好的健腦功能,并對(duì)老年性癡呆癥、異位性皮炎、高脂血癥有療效;EPA能使血小板凝聚能力降低、出血后血液凝固時(shí)間變長、心肌梗死發(fā)病率降低等。除上述功能外,EPA還可降低血液黏度、提高高密度膽固醇(膽固醇)的濃度,降低低密度膽固醇(劣質(zhì)膽固醇)的濃度,因此EPA被認(rèn)為可能對(duì)心血管疾病有良好的預(yù)防效果。DHA和EPA主要的來源是深海魚油,如沙丁魚、烏賊、鱈魚等都有較多數(shù)量的DHA和EPA。
必需脂肪酸的好來源是植物油,但在菜籽油和茶油中較其他植物油少。動(dòng)物油脂中含量一般比植物油低,但相對(duì)來說,豬油比牛、羊脂含量多,禽類脂肪又比豬油多。肉類中雞、鴨肉較豬、牛、羊肉含量豐富。動(dòng)物心、肝、腎和腸等內(nèi)臟中的含量高于肌肉,而瘦肉中含量比肥肉多。此外,雞蛋黃中含量也較多。大多數(shù)脂肪酸人體能夠自身合成,可以不從食物中直接攝取,這類脂肪酸稱為非必需脂肪酸。非必需脂肪酸主要是飽和脂肪酸。雖然飽和脂肪酸為非必需脂肪酸,攝入過量會(huì)增加體內(nèi)血脂的含量,但由于它對(duì)人體特別是對(duì)人的大腦的發(fā)育起著不可替代的作用,所以如果長期攝入不足,勢(shì)必會(huì)影響大腦的發(fā)育。因此應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況來決定各種動(dòng)物脂和植物油的攝入量。一般食物所含的大多是長鏈脂肪酸。脂肪酸根據(jù)碳?xì)滏滐柡团c不飽和的不同可分為3類。
脂肪酸的相對(duì)密度一般都小于1,與其相對(duì)分子質(zhì)量成反比,隨溫度的升高而降低,隨碳鏈增長而減小,不飽和鍵越多密度越大。脂肪酸的熔點(diǎn)隨著碳鏈的增長呈不規(guī)則升高,奇數(shù)碳原子鏈脂肪酸的熔點(diǎn)低于其相鄰的偶數(shù)碳脂肪酸,不飽和脂肪酸的熔點(diǎn)通常低于飽和脂肪酸,雙鍵越多,熔點(diǎn)越低,雙鍵位置越靠近碳鏈兩端,熔點(diǎn)越高。引入一個(gè)雙鍵到碳鏈中會(huì)降低脂肪酸的熔點(diǎn),雙鍵位置越向碳鏈中部移動(dòng),熔點(diǎn)降低越大,順式雙鍵產(chǎn)生的這種影響大于反式。雙鍵增加熔點(diǎn)下降,但共軛雙鍵不在此例。經(jīng)過氫化、反化或非共軛雙鍵異構(gòu)化成共軛烯酸等都會(huì)提高熔點(diǎn)。每一個(gè)奇數(shù)碳原子脂肪酸的熔點(diǎn),小于與它接近的偶數(shù)碳原子脂肪酸的熔點(diǎn),例如十七酸的熔點(diǎn)( 61.3℃),既低于十八酸的( 69.6℃),也低于十六酸的(62.7℃)。此現(xiàn)象不存在于脂肪酸,也見于其他長碳鏈化合物。不管飽和的或不飽和的,生物體內(nèi)脂肪酸的碳原子數(shù)大多是偶數(shù),極少含有奇數(shù)碳原子。會(huì)同挑選脂肪酸危害二手價(jià)格
一般脂肪酸化合物的碳鏈都較短,其長度一般在18-36個(gè)碳原子,少的就是12個(gè)碳原子,如月桂酸。麻陽新能源脂肪酸危害咨詢問價(jià)
脂肪酸可分成兩類:一類是分子內(nèi)不帶碳碳雙鍵的飽和脂肪酸,如硬脂酸、軟脂酸等;另一類是分子內(nèi)帶有一個(gè)或幾個(gè)碳碳雙鍵的不飽和脂肪酸,常見的有油酸,油酸的碳鏈中只有一個(gè)碳碳雙鍵,所以又叫單不飽和脂肪酸。一般脂肪酸化合物的碳鏈都較短,其長度一般在18-36個(gè)碳原子,少的就是12個(gè)碳原子,如月桂酸。不管飽和的或不飽和的,生物體內(nèi)脂肪酸的碳原子數(shù)大多是偶數(shù),極少含有奇數(shù)碳原子,尤其是在高等動(dòng)植物體內(nèi)主要存在12碳以上的高級(jí)脂肪酸,一般在14-24個(gè)碳,以16和18碳脂肪酸為常見。奇數(shù)碳原子脂肪酸在一些植物、反芻動(dòng)物、海洋生物、石油酵母等體內(nèi)部分存在。麻陽新能源脂肪酸危害咨詢問價(jià)
上??托游锪饔邢薰緭碛猩虾?托游锪饔邢薰境闪⒂?017年11月16日,注冊(cè)地位于上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)寺平南路19號(hào)3幢2685室,法定代表人為宋仁東。經(jīng)營范圍包括國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理,供應(yīng)鏈管理,搬運(yùn)服務(wù),裝卸服務(wù),化工原料及產(chǎn)品(除危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品、煙花爆竹、民用物品、易制毒化學(xué)品)銷售,道路貨物運(yùn)輸(除危險(xiǎn)化學(xué)品)。 等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營業(yè)務(wù)涵蓋化工產(chǎn)品,裝卸服務(wù),化工原料,搬運(yùn)服務(wù)。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評(píng)。上??托游锪饔邢薰局鳡I業(yè)務(wù)涵蓋化工產(chǎn)品,裝卸服務(wù),化工原料,搬運(yùn)服務(wù),堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為化工產(chǎn)品,裝卸服務(wù),化工原料,搬運(yùn)服務(wù)行業(yè)出名企業(yè)。