現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)一些多不飽和脂肪酸(從甲基端數(shù)起,后一個(gè)不飽和雙鍵的位置在第三和第四個(gè)碳原子之間的脂肪酸)對(duì)人體有特殊的功能。重要的這類脂肪酸是C22:6(4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸,即DHA)和C20,5(5,8,11,14,17-二十碳五烯酸,即EPA),它們都屬于重要的功能性物質(zhì)。研究表明:DHA有很好的健腦功能,并對(duì)老年性癡呆癥、異位性皮炎、高脂血癥有療效;EPA能使血小板凝聚能力降低、出血后血液凝固時(shí)間變長(zhǎng)、心肌梗死發(fā)病率降低等。除上述功能外,EPA還可降低血液黏度、提高高密度膽固醇(膽固醇)的濃度,降低低密度膽固醇(劣質(zhì)膽固醇)的濃度,因此EPA被認(rèn)為可能對(duì)心血管疾病有良好的預(yù)防效果。DHA和EPA主要的來(lái)源是深海魚(yú)油,如沙丁魚(yú)、烏賊、鱈魚(yú)等都有較多數(shù)量的DHA和EPA。含有較多不飽和脂肪酸的甘油三酯在常溫時(shí)往往是液體,例如玉米油、菜油等。江干區(qū)進(jìn)口脂肪酸哪家便宜
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代謝脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度的不同又可將其分為:短鏈脂肪酸,其碳鏈上的碳原子數(shù)小于6,也稱作揮發(fā)性脂肪酸;中鏈脂肪酸,指碳鏈上碳原子數(shù)為6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);長(zhǎng)鏈脂肪酸,其碳鏈上碳原子數(shù)大于12。一般食物所含的大多是長(zhǎng)鏈脂肪酸。脂肪酸根據(jù)碳?xì)滏滐柡团c不飽和的不同可分為3類,即:飽和脂肪酸,碳?xì)渖蠜](méi)有不飽和鍵;單不飽和脂肪酸,其碳?xì)滏溣幸粋€(gè)不飽和鍵;多不飽和脂肪酸,其碳?xì)滏溣卸€(gè)或二個(gè)以上不飽和鍵。桐廬資質(zhì)脂肪酸哪家便宜一般食物所含的大多是長(zhǎng)鏈脂肪酸。脂肪酸根據(jù)碳?xì)滏滐柡团c不飽和的不同可分為3類。
脂肪酸可分成兩類:一類是分子內(nèi)不帶碳碳雙鍵的飽和脂肪酸,如硬脂酸、軟脂酸等;另一類是分子內(nèi)帶有一個(gè)或幾個(gè)碳碳雙鍵的不飽和脂肪酸,常見(jiàn)的有油酸,油酸的碳鏈中只有一個(gè)碳碳雙鍵,所以又叫單不飽和脂肪酸。一般脂肪酸化合物的碳鏈都較短,其長(zhǎng)度一般在18-36個(gè)碳原子,少的就是12個(gè)碳原子,如月桂酸。不管飽和的或不飽和的,生物體內(nèi)脂肪酸的碳原子數(shù)大多是偶數(shù),極少含有奇數(shù)碳原子,尤其是在高等動(dòng)植物體內(nèi)主要存在12碳以上的高級(jí)脂肪酸,一般在14-24個(gè)碳,以16和18碳脂肪酸為常見(jiàn)。奇數(shù)碳原子脂肪酸在一些植物、反芻動(dòng)物、海洋生物、石油酵母等體內(nèi)部分存在。
由乙酰CoA羧化酶催化的反應(yīng)為脂肪酸合成過(guò)程中的限速步驟。此酶為一別構(gòu)酶,在變構(gòu)效應(yīng)劑的作用下,其無(wú)活性的單體與有活性的多聚體(由100個(gè)單體呈線狀排列)之間可以互變。檸檬酸與異檸檬酸可促進(jìn)單體聚合成多聚體,增強(qiáng)酶活性,而長(zhǎng)鏈脂肪酸可加速解聚,從而抑制該酶活性。乙酰CoA羧化酶還可通過(guò)依賴于cAMP的磷酸化及去磷酸化修飾來(lái)調(diào)節(jié)酶活性。此酶經(jīng)磷酸化后活性喪失,如胰素及腎上腺素等能促進(jìn)這種磷酸化作用,從而抑制脂肪酸合成;而胰島素則能促進(jìn)酶的去磷酸化作用,故可增強(qiáng)乙酰CoA羧化酶活性,加速脂肪酸合成。同時(shí)乙酰CoA羧化酶也是誘導(dǎo)酶,長(zhǎng)期高糖低脂飲食能誘導(dǎo)此酶生成,促進(jìn)脂肪酸合成;反之,高脂低糖飲食能抑制此酶合成,降低脂肪酸的生成。不管飽和的或不飽和的,生物體內(nèi)脂肪酸的碳原子數(shù)大多是偶數(shù),極少含有奇數(shù)碳原子。
在內(nèi)質(zhì)網(wǎng),軟脂酸延長(zhǎng)是以丙二酰CoA為二碳單位的供體,由NADPH+H+供氫,亦經(jīng)縮合脫羧、還原等過(guò)程延長(zhǎng)碳鏈,與胞液中脂肪酸合成過(guò)程基本相同。但催化反應(yīng)的酶體系不同,其脂肪?;皇且訟CP為載體,而是與輔酶A相連參加反應(yīng)。除腦組織外一般以合成硬脂酸(18C)為主,腦組織因含其他酶,故可延長(zhǎng)至24碳的脂肪酸,供腦中脂類代謝需要。在線粒體,軟脂酸經(jīng)線粒體脂肪酸延長(zhǎng)酶體系作用,與乙酰CoA縮合逐步延長(zhǎng)碳鏈,其過(guò)程與脂肪酸β氧化逆行反應(yīng)相似,烯脂酰CoA還原酶的輔酶為NADPH+H+與β氧化過(guò)程不同。通過(guò)此種方式一般可延長(zhǎng)脂肪酸碳鏈至24或26碳,但以硬脂酸多。脂肪酸碳鏈的延長(zhǎng)可在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體中經(jīng)脂肪酸延長(zhǎng)酶體系催化完成。必須從食物中取得,因而這些脂肪酸就叫必需脂肪酸,也有人叫它維生素F。上城區(qū)資質(zhì)脂肪酸誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
含有多量飽和脂肪酸的甘油i酯在常溫時(shí)往往是固體,例如牛油、羊油等,大多屬動(dòng)物脂肪。江干區(qū)進(jìn)口脂肪酸哪家便宜
動(dòng)植物脂質(zhì)的脂肪酸中超過(guò)半數(shù)為含雙鍵的不飽和脂肪酸,并且常是多雙鍵不飽和脂肪酸。細(xì)菌脂肪酸很少有雙鍵但常被羥化,或含有支鏈,或含有環(huán)丙烷的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。某些植物油和蠟含有不常見(jiàn)的脂肪酸。哺乳動(dòng)物和人體不能合成亞油酸和亞麻酸,而它們又是生長(zhǎng)所必需的,需要由食物供給,故稱為必需脂肪酸( essential fatty acids)。這兩種脂肪酸在植物中含量非常豐富,哺乳動(dòng)物中的花生四烯酸是由亞油酸合成的,花生四烯酸在植物中含量很少。天然三?;视偷娘柡椭舅峤^大多數(shù)都是偶碳數(shù)直鏈的,奇碳數(shù)鏈的極個(gè)別,含量也極少。一般動(dòng)物脂肪中含飽和脂肪酸多;而高等植物和在低溫條件下生長(zhǎng)的動(dòng)物的脂肪中,不飽和脂肪酸的含量較高。江干區(qū)進(jìn)口脂肪酸哪家便宜
上??托游锪饔邢薰臼且患疑虾?托游锪饔邢薰境闪⒂?017年11月16日,注冊(cè)地位于上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)寺平南路19號(hào)3幢2685室,法定代表人為宋仁東。經(jīng)營(yíng)范圍包括國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理,供應(yīng)鏈管理,搬運(yùn)服務(wù),裝卸服務(wù),化工原料及產(chǎn)品(除危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品、煙花爆竹、民用物品、易制毒化學(xué)品)銷售,道路貨物運(yùn)輸(除危險(xiǎn)化學(xué)品)。 的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司??托游锪魃罡袠I(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的化工產(chǎn)品,裝卸服務(wù),化工原料,搬運(yùn)服務(wù)??托游锪魇冀K以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功??托游锪鲃?chuàng)始人宋仁東,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。