嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

配制標(biāo)準(zhǔn)溶液配制濃度為80g/mL的左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)儲備液：將左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)品在（102±2）℃的烘箱中烘干2h后冷卻至室溫，稱取20mg（精確至0.1mg）放入小燒杯中，用三級水溶解放入250mL容量瓶中并定容搖勻。配制左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)工作液：分別吸取0.5mL、1mL、2mL、3mL、5mL的標(biāo)準(zhǔn)儲備液放入25mL的容量瓶中，用三級水定容混勻。注意現(xiàn)用現(xiàn)配。1.3儀器和設(shè)備分析天平（型號：AL207-IC）：購于梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司，感量為0.1mg;pH計(jì)（型號：PB-10）：購于賽多利儀器（北京）有限公司，精度為0.01;離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥1500r/min;恒溫水浴鍋：溫度可控制在（40±2）℃;分光光度計(jì)（型號：TU-1901）。 上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測定用，價(jià)格實(shí)惠，歡迎您的來電！安徽左旋肉堿測定用試劑乙酰輔酶A

1試驗(yàn)方法——《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定》（GB29989—2013）1.1原理概述將樣品中的蛋白質(zhì)用高氯酸溶液沉淀，過濾后的濾液用氫氧化鉀溶液皂化，使左旋肉堿游離。在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化作用下，游離的左旋肉堿和乙酰輔酶A反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。輔酶A和顯色劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可從工作曲線上查得相應(yīng)的質(zhì)量濃度，據(jù)此計(jì)算樣品中左旋肉堿的含量。1.2試驗(yàn)用品1.2.1試劑和標(biāo)準(zhǔn)品13%的高氯酸溶液（HClO4）;4mol/L的氫氧化鉀溶液（KOH）;10mol/L的氫氧化鈉溶液（NaOH）;2-硝基苯甲酸;N-2-羥乙基哌嗪-2-乙烷磺酸;乙二胺四乙酸二鈉;乙酰輔酶A（CoA）;乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）。其中，乙酰輔酶A（CoA）和乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）需要在2～8℃的環(huán)境中保存。試驗(yàn)用水均為三級水，所用試劑均為分析純。左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)品（C7H15NO3）：純度≥98%。上海PUYU左旋肉堿測定用試劑上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司為您提供 左旋肉堿測定用，有想法可以來我司咨詢！

乙酰輔酶A羧化酶acetyl-CoAcatboxyla-se 乙酰輔酶A羧化酶（AcetylCoAcarboxylase）催化乙酰輔酶A＋ATP＋HCO3-→丙二酰輔酶A+ADP＋Pi反應(yīng)的生物素酶。***存在于生物界。此反應(yīng)制約著脂肪酸合成第一階段的速度。本反應(yīng)由二個步驟組成，即利用ATP把CO2固定在酶所結(jié)合的生物素上和把CO2轉(zhuǎn)移給乙酰輔酶A的反應(yīng)。大腸桿菌或植物中的這種酶可以區(qū)分為催化這二個反應(yīng)的蛋白質(zhì)和結(jié)合生物素的蛋白質(zhì)，而動物或酵母中的這種酶則不能分開，動物的酶是一種變構(gòu)酶，原體不顯示活性，而聚合成纖維狀的多聚體則呈現(xiàn)活性。動物由于營養(yǎng)條件、***條件的不同使脂肪酸的合成速度發(fā)生變化，在這種變化調(diào)節(jié)中此酶起著主要作用。即一方面酶量在變化，另一方面每一分子酶的催化力可為檸檬酸等所***的長鏈脂肪酸輔酶A等所阻抑（原體即多聚體的轉(zhuǎn)換）。

    特別是１９８２年意大利足球運(yùn)動員服用左旋肉堿獲得世界杯***后，左旋肉堿便風(fēng)靡全球，成為營補(bǔ)劑的新寵。很多高科技***品都把左旋肉堿作為***的主要成分之一。右旋肉堿肉堿在自然界中的存在有兩種形式，左旋肉堿(L-Carnitine)和右旋肉堿(D-Carnitine)。兩者的***差別就是結(jié)構(gòu)上互相對稱，就好象你和鏡子中的你。這個***的差別導(dǎo)致了右旋肉堿對人體的毒性和損害，并沒有任何有益的作用?；瘜W(xué)合成的方法生產(chǎn)出的肉堿，一般是左旋和右旋肉堿的混合物，然后用分離的方法將右旋肉堿從左旋肉堿中分離出去，生產(chǎn)出左旋肉堿。此種方法不能做到徹底分離右旋肉堿。美國聯(lián)邦食品和藥物管理局（）嚴(yán)禁銷售左旋和右旋肉堿混合物。人體自身產(chǎn)生的肉堿都是左旋肉堿。瑞士隆莎LONZA采用微生物技術(shù)生產(chǎn)的左旋肉堿是純的左旋肉堿(L-Carnitine。上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司是一家專業(yè)提供 左旋肉堿測定用的公司，歡迎新老客戶來電！

乙酰輔酶A羧化酶（Acetyl-CoAcarboxylase，ACC）在生物體內(nèi)催化乙酰輔酶A羧化生成丙二酰輔酶A，是脂肪酸和許多次生代謝產(chǎn)物合成的關(guān)鍵酶。ACC的活性在一定程度上決定了脂肪酸的合成速度和含油量的高低。ACC能夠催化乙酰輔酶A、NaHCO3和ATP生成丙二酰輔酶A、ADP和無機(jī)磷，鉬藍(lán)與磷酸根生成660nm有特征吸收峰的物質(zhì)，通過鉬酸銨定磷法測定無機(jī)磷的增加量來測定ACC活性?？梢姺止夤舛确?

溶液的配制：試劑二：臨用前將試劑二 B、試劑二 C 倒入試劑二 A，充分溶解待用；可分裝后-20℃保存，避免反復(fù)凍融；試劑三：臨用前加入 6 mL 雙蒸水，充分溶解待用；可分裝后-20℃保存，避免反復(fù)凍融；試劑四：臨用前加入 15 mL 雙蒸水，溶解后 4℃保存一周；試劑五：臨用前加入 15 mL 雙蒸水，溶解后 4℃保存一周；標(biāo)準(zhǔn)品：10 μmol/mL 標(biāo)準(zhǔn)磷貯備液；提取液的配制：按提取液一：提取液二=990：10（V：V）的比例配制，根據(jù)樣本量現(xiàn)配現(xiàn)用，禁止將提取液二一次性全部加入提取液一混勻分裝待用；工作液（定磷劑）的配制：按 H2O：試劑四：試劑五：試劑六=2:1:1:1 的比例配制，配好的工作液應(yīng)為淺黃色；若變色則試劑失效，若是藍(lán)色則為磷污染，工作液應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用； 上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測定用，價(jià)格實(shí)惠，有想法可以來我司咨詢！黑龍江嬰幼兒食品用左旋肉堿測定用試劑肉堿乙酰轉(zhuǎn)移酶

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乙酰輔酶A

肉堿乙酰轉(zhuǎn)移酶乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶

5,5'-二硫代雙(2-硝基苯甲酸)69-78-3

N-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸HEPES7365-45-9

HEPES

乙酰輔酶A三鋰鹽

左旋肉堿L-肉堿541-15-1

維生素BT541-15-1

乙酰輔酶A是能源物質(zhì)代謝的重要中間代謝產(chǎn)物，在體內(nèi)能源物質(zhì)代謝中是一個樞紐性的物質(zhì)。糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)通過乙酰輔酶A匯聚成一條共同的代謝通路——三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化，經(jīng)過這條通路徹底氧化生成二氧化碳和水，釋放能量用以ATP的合成。乙酰輔酶A是合成脂肪酸、酮體等能源物質(zhì)的前體物質(zhì)，也是合成膽固醇及其衍生物等生理活性物質(zhì)的前體物質(zhì)。用于乳品肉堿的檢測普譽(yù)公司為您提供各種規(guī)格乙酰輔酶A 安徽左旋肉堿測定用試劑乙酰輔酶A

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