左旋肉堿在嬰兒脂肪的有氧代謝過(guò)程具有重要作用,根據(jù)左旋肉堿研究現(xiàn)狀,梳理出正常嬰兒對(duì)左旋肉堿的**小需求量(6 mg/d),早產(chǎn)兒和低體重兒建議添加范圍為8-12 mg/(kg·d),為嬰兒配方奶粉中適宜左旋肉堿的添加提供參考

左旋肉堿(L-肉堿)是一種非常重要的"條件營(yíng)養(yǎng)素",對(duì)于奶粉行業(yè),尤其是是嬰幼兒乳粉行業(yè)來(lái)說(shuō),L-肉堿主要起到營(yíng)養(yǎng)保健的作用.母乳中L-肉堿含量較高,嬰兒自身不能合成肉堿,主要靠母乳供給.但隨著社會(huì)的發(fā)展,許多母親由于工作等原因不能母乳哺喂嬰兒,往往選用市售奶粉喂養(yǎng)嬰兒.所以左旋肉堿作為營(yíng)養(yǎng)添加劑添加到嬰兒乳粉中.左旋肉堿作為營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中標(biāo)示的一種營(yíng)養(yǎng)成分,其含量必須經(jīng)過(guò)檢測(cè).而嬰幼兒乳粉中的L-肉堿有游離型和結(jié)合型兩種存在形式,結(jié)合態(tài)約占總?cè)鈮A含量的30%,并且其生理作用與游離態(tài)等同.因此,建立嬰幼兒乳粉中的游離肉堿及總?cè)鈮A含量的檢測(cè)方法對(duì)監(jiān)測(cè)其含量意義重大.本文經(jīng)研究,建立了親水作用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定嬰幼兒乳粉中左旋肉堿含量的方法.實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:(1)建立了嬰幼兒乳粉中游離L-肉堿含量的親水作用 上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司是一家專業(yè)提供 左旋肉堿測(cè)定用的公司，價(jià)格實(shí)惠，有需求可以來(lái)電咨詢！咸陽(yáng)嬰幼兒食品用左旋肉堿測(cè)定用試劑肉堿乙酰轉(zhuǎn)移酶

GB 29989 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定

酶技術(shù)法酶技術(shù)法是目前測(cè)定左旋肉堿較為常用的方法,主要包括酶技術(shù)的分光光度法、放射酶法、自動(dòng)分析儀法、熒光光度法、酶循環(huán)法等。1.1(1)酶顯色法。酶顯色法也被稱為2-基甲酸(DTNB)法，是目前測(cè)定左旋肉堿較為常用的方法。該方法**開(kāi)始是由Marquis和Fritz于1964年建立,檢測(cè)了小鼠組織中的游離肉堿后經(jīng)進(jìn)一步完善成為現(xiàn)在的方法。該方法的機(jī)理為:左旋肉堿與乙酷輔酶A(乙酷COA)在乙肉堿轉(zhuǎn)移酶(CAT)的催化下反應(yīng)生成乙酷肉堿和游離輔酶A(COASH。COASH和2-硝基苯甲酸(DTNB)反應(yīng)生成黃色物質(zhì)其顏色深淺與COASH的含量成正比。因COASH與左旋肉堿是等摩爾反應(yīng)關(guān)系,通過(guò)分光光度法測(cè)定COASH生成量即可間接測(cè)定左旋肉堿的含量。該方法操作經(jīng)濟(jì)、快捷，且該方法中催化全CAT酶對(duì)于左旋肉堿和乙酷輔酶A之間的反應(yīng)具有專一性,從而可以排除右旋肉堿的干擾,故靈√下高檢出限為0.6mg/100g重復(fù)性和回收率較收率在96.2%~104.7%之間口。而且與化學(xué)法(通過(guò)比色法測(cè)定肉堿和澳酚藍(lán)反應(yīng)生成的有色物質(zhì)來(lái)測(cè)定肉堿)相比,此法不受樣品中所含季胺類物質(zhì)的影響。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB29989嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定》中使用的便是此方法。 咸陽(yáng)普譽(yù)公司左旋肉堿測(cè)定用試劑HEPES上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測(cè)定用，歡迎您的來(lái)電哦！

GB29989

乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶(CAT)溶液：吸取100μL乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶懸浮液，經(jīng)1500r/min離心10min，棄去上層清液，沉淀用2mL水溶解。臨用時(shí)配制。

標(biāo)準(zhǔn)品左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)品（C7H15NO3）：純度≥98%。

標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（80μg/mL）：準(zhǔn)確稱取20mg（精確0.0001g）于102℃±2℃烘箱中烘2h的左旋肉堿，用水定容至250mL容量瓶中。此液置于4℃冰箱中可保存1個(gè)月。

左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)工作液：分別吸取左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液0.5mL、1mL、2mL、3mL、5mL于25mL容量瓶中，用水定容至刻度，混勻。此溶液***于當(dāng)天使用。

儀器和設(shè)備 分析天平：感量0.1mg。 pH計(jì)：精度0.01。 離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥1500r/min。 恒溫水浴鍋：溫度可控制在40℃±2℃。 分光光度計(jì)。

產(chǎn)品名稱乙酰輔酶A保存條件-20℃溫度,干燥,密封儲(chǔ)存保質(zhì)期12months生化試劑的種類:主要有氨基酸、蛋白類、核苷酸、緩沖劑、***、離子對(duì)試劑、酶和輔酶類、電泳試劑、免疫組化試劑、培養(yǎng)基、和核酸沉淀劑染色劑、抗氧化劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑和一般生化試劑等等。生化試劑的種類其等級(jí)說(shuō)明:1免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補(bǔ)體、抗原、免疫組織化學(xué)研究用試劑、細(xì)胞培養(yǎng)用試劑、細(xì)胞分離試劑、凝膠內(nèi)擴(kuò)散法及電泳試劑等。2基因工程用試劑包括基因表達(dá)與基因重組、人工臺(tái)成蛋白、***、核酸合成試劑、核酸制劑、內(nèi)切酶等。本產(chǎn)品只適用于科研,不能用于臨床診斷。嚴(yán)禁用于臨床醫(yī)療及其他非科研用途!以實(shí)際收貨產(chǎn)品說(shuō)明書為準(zhǔn),網(wǎng)站說(shuō)明書*供參考。上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測(cè)定用，期待您的光臨！

乙酰輔酶A（Acetyl-CoA）含量測(cè)定試劑盒說(shuō)明書分光光度法25管/24樣正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定測(cè)定意義乙酰輔酶A***存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中。是生物體能源物質(zhì)代謝過(guò)程中產(chǎn)生的一種重要的中間代謝產(chǎn)物。在體內(nèi)能源物質(zhì)代謝中是一個(gè)樞紐性的物質(zhì)。糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)乙酰輔酶A匯聚成一條共同的代謝通路-三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化，經(jīng)過(guò)這條通路徹底氧化生成二氧化碳和水，釋放能量用于ATP合成。此外，乙酰輔酶A是合成脂肪酸，酮體，膽固醇及其衍生物等生理活性物質(zhì)的前體物質(zhì)。測(cè)定原理蘋果酸脫氫酶可催化蘋果酸和NAD生成草酰乙酸和NADH。檸檬酸合酶可催化乙酰輔酶A和草酰乙酸生成檸檬酸和輔酶A。利用蘋果酸脫氫酶和檸檬酸合酶的偶聯(lián)反應(yīng)，乙酰輔酶A含量和NADH的生成速率成正比，340nm下吸光值的上升速率反應(yīng)了乙酰輔酶A含量的高低。上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司 左旋肉堿測(cè)定用獲得眾多用戶的認(rèn)可。陜西維生素BT測(cè)定用左旋肉堿測(cè)定用試劑左旋肉堿

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為了驗(yàn)證采用分光光度法測(cè)定嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿含量方法的準(zhǔn)確性與可靠性，判斷測(cè)定結(jié)果是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，文章采用《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定》中的方法測(cè)定乳品中左旋肉堿的含量，并根據(jù)《合格評(píng)定化學(xué)分析方法確認(rèn)和驗(yàn)證指南》中的相關(guān)規(guī)定對(duì)其線性、線性范圍、檢出限、定量限、精密度、回收率6個(gè)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證。

左旋肉堿，別名L-肉堿或維生素BT，是一種白色晶體或者白色透明粉末，易溶于水、酒精和堿性溶液，200℃以上熔化分解。左旋肉堿是由俄國(guó)科學(xué)家Gulewitsch和Krimberg在骨骼肌中發(fā)現(xiàn)的。左旋肉堿是參與生物體新陳代謝的重要物質(zhì)，具有多種生理功能。奶粉中的左旋肉堿是促進(jìn)奶粉中的脂肪分解、代謝和供能的重要營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)能促進(jìn)體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化為能量，屬于一種類氨基酸類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[1]。人體內(nèi)的左旋肉堿主要來(lái)源于羊肉、牛肉、豬肉等紅色肉類，奶粉中適量添加左旋肉堿對(duì)人體無(wú)害，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝和利用。嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)比較單一，主要飲食來(lái)源為各種乳制品，主要的能量來(lái)源為乳制品中的脂肪，寶寶體內(nèi)缺乏左旋肉堿，導(dǎo)致脂肪的利用率下降，不利于寶寶體格發(fā)育，添加左旋肉堿可以提高寶寶對(duì)奶粉中脂肪的利用率[2]。 咸陽(yáng)嬰幼兒食品用左旋肉堿測(cè)定用試劑肉堿乙酰轉(zhuǎn)移酶

上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于儀器儀表，是一家貿(mào)易型的公司。普譽(yù)科貿(mào)致力于為客戶提供良好的標(biāo)準(zhǔn)品，試劑，實(shí)驗(yàn)室耗材，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事儀器儀表多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。普譽(yù)科貿(mào)立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。