食用級木糖醇批發(fā)
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首先,選擇木糖醇口香糖時要看木糖醇的含量。因為口香糖中木糖醇的含量不同,防齲效果也不一樣。一般而言口香糖中木糖醇的含量越多,預防效果就越好。在歐洲一些國家牙醫(yī)學會—包括瑞典牙醫(yī)會、芬蘭牙醫(yī)會、英國牙醫(yī)會、荷蘭牙醫(yī)會等都積極推薦木糖醇,作為木糖醇產(chǎn)品的推薦條件是木糖醇含量必須占糖份的50%以上。在亞洲國家,如日本、韓國也已經(jīng)開始食用并推薦木糖醇含量在50%以上的口香糖。
其次,在使用木糖醇口香糖時要掌握好咀嚼次數(shù)和咀嚼時間。如果咀嚼木糖醇含量50%以上的口香糖,通常每次飯后和吃完零食以后及臨睡前各咀嚼一塊木糖醇口香糖,便可以達到防齲的效果。飯后和吃完零食之后馬上咀嚼效果。即使是吃了含有砂糖的食品(巧克力等),吃完之后如果馬上咀嚼木糖醇口香糖的話,能迅速改善口腔環(huán)境,使酸性的口腔環(huán)境恢復為中性,減弱酸對牙齒的腐蝕作用。并且通過嚼木糖醇口香糖可以有助于牙齒的再礦化。在連續(xù)攝取木糖醇兩周到一個月左右就會出現(xiàn)效果。
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隨著“健康中國”戰(zhàn)略的提出以及大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,健康的生活方式越來越受到人們的追捧,這也使得低糖和無糖飲料逐漸進入人們的視野,并逐步占領(lǐng)一席之地。
“糖”這一讓人們又愛又恨的物質(zhì),雖有甜蜜的口感給人們帶來美好的味覺享受,但吃多了就會導致肥胖、等一系列疾病,特別是當添加到飲料中,更好的味覺體驗讓人們欲罷不能。
但好在有了木糖醇這一神奇的甜味劑,雖然它名字中有個“糖”字,但卻不是糖,木糖醇是一種五碳糖醇,屬于醇類化合物,而糖多是醛類或酮類化合物,雖然木糖醇不是糖,但它依然可以代替蔗糖,并且食用起來更加健康。
木糖醇在飲料中的應用也是十分的,涉及到了多種不同類型的飲料,包括木糖醇無糖碳酸飲料、氣泡水、無糖茶飲料等,不同的類型滿足了不同人群的需求,比如說無糖碳酸飲料,它的配方中用木糖醇代替了原本的蔗糖、白砂糖等糖類,再搭配其他甜味劑,實現(xiàn)飲料甘甜的口感,加上木糖醇清涼的特性,讓碳酸飲料飲用起來更加清爽,這也符合現(xiàn)代年輕人對口感的需求,使得無糖碳酸飲料的市場更加年輕化、長遠化。
木糖存在于各種植物中,可從白樺、覆盆子、玉米等植物中提取,目前主要產(chǎn)自中國。木糖醇主要由木糖的加氫還原得到。木糖醇溶于水會吸收很多能量,是所有糖醇甜味劑中吸熱比較大的一種,食用時會有一種涼爽愉快的口感。在人體中代謝不需胰島素,而且還能促進胰臟分泌胰島素,是糖尿病人理想的代糖品。
木糖醇用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中應用。木糖醇在所有食用糖醇中生理活性比較好,在防齲齒、不增加血糖值、作為糖尿病人食品方面都顯示出它的優(yōu)越性。 食用木糖醇哪個品牌好,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應,歡迎您來店咨詢!
木糖醇是一種天然的五碳糖醇,鏈上的每個碳原子上均連有一個羥基,在李子、草莓和樹莓等水果,以及南瓜、菜花和菠菜等蔬菜中少量存在,1891年被德國化學師HemilEmilFischer和他的團隊在木糖與鈉汞齊的反應中發(fā)現(xiàn),現(xiàn)已廣泛應用于化學、食品及醫(yī)藥等領(lǐng)域,木糖醇因其低血糖指數(shù)、在體內(nèi)不參與胰島素代謝通路、食用后不會引起血糖值升高成為胰島素天然的穩(wěn)定劑,是糖尿病患者優(yōu)先的甜味替代品。
生物發(fā)酵法的原理是利用細胞內(nèi)的木糖還原酶,將木糖還原為木糖醇 食用木糖醇生產(chǎn)廠家,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應,歡迎您來店咨詢!四川食用級木糖醇的功效與作用
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木糖醇的應用范圍:
1、 木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多尿、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助劑。
2、 食用木糖醇不會引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
3、 由于其獨特的功能,與其它糖類、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。
4、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。
也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。
5、 為了身體健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病肥胖癥。
6、 木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用,對人體皮膚無刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。 四川食用級木糖醇的功效與作用