魚菜共生不受自然環(huán)境的侵蝕,所以是一項(xiàng)可以長期經(jīng)營的事業(yè),還可以提高生長空間和利潤,無論種植者身在何處,高產(chǎn)量和低運(yùn)營成本的結(jié)合都是使利益較大化的秘訣。魚菜共生有三種不同的養(yǎng)殖模式:深水養(yǎng)殖(DWC),營養(yǎng)膜技術(shù)(NFT)和培養(yǎng)基床。在DWC系統(tǒng)中,將農(nóng)作物種植在漂浮在富含營養(yǎng)的水之上的泡沫筏中,并在固體廢物到達(dá)植物之前將其過濾掉。使用NFT,緩慢移動(dòng)的水會(huì)匯入狹窄的通道,然后循環(huán)回到魚缸。過濾設(shè)備用于清理生物廢物中的水,然后將其再循環(huán)。利用現(xiàn)代科技,如傳感器監(jiān)測水質(zhì),使得管理更加精確高效。湖南小型魚菜共生養(yǎng)殖
魚菜共生方式:養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接,養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器,經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后,又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體,這種模式設(shè)計(jì)更為簡單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培,需注意的地方是,栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒,這些基質(zhì)濾化效果好,不會(huì)出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán),不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì),這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。水生蔬菜系統(tǒng),這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng),不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構(gòu)建水生蔬菜種植床,把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田,再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池,這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達(dá)到良好的生物過濾作用,有點(diǎn)類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì)。湖南新型魚菜共生系統(tǒng)設(shè)計(jì)利用智能手機(jī)APP實(shí)時(shí)監(jiān)控水質(zhì)參數(shù),讓用戶隨時(shí)掌握系統(tǒng)狀況,無需專業(yè)知識即可操作。
魚菜系統(tǒng)是完全有機(jī)的。水培種植是在一種無菌,人工的環(huán)境下。傳統(tǒng)水培依賴于由各種化合物,鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營養(yǎng)液。而在魚菜系統(tǒng)中,這個(gè)天然系統(tǒng)依賴于硝化細(xì)菌,蚯蚓將氨和其他排泄物轉(zhuǎn)化成植物養(yǎng)分。這是一個(gè)非常有機(jī)的過程。如果給植物使用殺蟲劑,魚類會(huì)很痛苦,甚至嗝屁。如果給魚類使用激su或者kang生素,植物也會(huì)很難過。水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture),英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)的意思是,在天然的或可控的海水或淡水環(huán)境中,培養(yǎng)水生動(dòng)植物,如魚類,貝類和水草等。顯然魚菜共生有著強(qiáng)烈的水產(chǎn)養(yǎng)殖的痕跡。
無土農(nóng)業(yè)已被用于減少影響單作作物的害蟲和土傳病害。通過避免植物與土壤之間的接觸,以及由于無土栽培介質(zhì)可在作物之間進(jìn)行消毒和再利用,水培可實(shí)際上控制土壤傳播的害蟲和疾病?;|(zhì)可以再利用滿足集約生產(chǎn)的特殊要求。有些基質(zhì)比土壤好得多,特別是在根區(qū)的持水能力和氧氣供應(yīng)方面。農(nóng)民還通過加強(qiáng)對植物生長幾個(gè)關(guān)鍵因素的控制來提高植物的生產(chǎn)性能。植物根部的營養(yǎng)素利用率可以更好地控制,監(jiān)控和實(shí)時(shí)控制,從而實(shí)現(xiàn)更高的定量和定性生產(chǎn)。此外,大多數(shù)無土栽培方法使用傳統(tǒng)土壤生產(chǎn)所需的一小部分水,因?yàn)闋I養(yǎng)液是循環(huán)利用的。利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析優(yōu)化配置,從而實(shí)現(xiàn)較優(yōu)生產(chǎn)效率與收益回報(bào)。
所謂“魚菜共生”,就是將工廠化養(yǎng)殖與無土栽培有機(jī)結(jié)合,魚塘和蔬菜共處一棚,魚的排泄物過濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機(jī)肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環(huán)處理設(shè)施,水流重回魚池,從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥”。說說簡單,這一模式可不尋常,較近,記者專門前往探訪,嘗試解析背后的新質(zhì)生產(chǎn)力。種養(yǎng)混搭,內(nèi)有乾坤,“示范園采取的是高密度養(yǎng)殖,養(yǎng)殖密度是傳統(tǒng)方式的20倍。一個(gè)30立方米的養(yǎng)殖桶,可養(yǎng)2000至2500條左右的加州鱸魚。6個(gè)養(yǎng)殖桶,180立方米水體,每年可產(chǎn)15噸魚以上,相當(dāng)于外面土塘近十畝地的產(chǎn)量。而且,普通魚塘一年出一次魚,這里兩年能出三次魚?!睏钕热A是中以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,對這些數(shù)據(jù)如數(shù)家珍。魚菜共生適合城市小空間,可以在陽臺或屋頂進(jìn)行小規(guī)模種植。山東庭院魚菜共生系統(tǒng)模式
魚菜共生系統(tǒng)能夠幫助減緩?fù)寥狼治g現(xiàn)象,因?yàn)樗灰蕾囉趥鹘y(tǒng)耕作方式。湖南小型魚菜共生養(yǎng)殖
魚菜共生系統(tǒng)具有普遍的應(yīng)用場景,主要包括以下幾個(gè)方面:1.家庭園藝:在自家的陽臺、庭院或地下室搭建小型的魚菜共生系統(tǒng),不僅可以為家庭提供新鮮的蔬菜和魚,還能成為一種有趣的園藝活動(dòng),增加生活樂趣。2.城市農(nóng)業(yè):在城市中的屋頂、空地或社區(qū)花園中建立魚菜共生設(shè)施,有助于解決城市居民對新鮮、本地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的需求,同時(shí)減少食物運(yùn)輸過程中的碳排放。3.溫室種植:與溫室結(jié)合,創(chuàng)造更穩(wěn)定的生長環(huán)境,延長種植季節(jié),提高產(chǎn)量。湖南小型魚菜共生養(yǎng)殖