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小米，易得而又溫暖、可能是很家常、舒心的食物之一。碗里冒著薄薄的熱氣，散發(fā)濃郁的小米清香，這樣一碗樸實(shí)又甘潤(rùn)的小米粥，恨不得空口喝下三碗去。舀起一勺便能看到厚厚一層的米油，一入口米粒更是顆顆軟糯。必須要有品質(zhì)上好的小米，才能煮出真正好喝的小米粥。位于淄博的蓼塢村，其地經(jīng)過檢測(cè)，淄川區(qū)發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)有了科學(xué)依據(jù)，結(jié)果顯示全區(qū)有。近年來，淄博市淄川區(qū)依托天然富硒資源，不斷加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)民多渠道持續(xù)增收。通過創(chuàng)建示范基地、休閑農(nóng)場(chǎng)、打造農(nóng)業(yè)品牌等舉措，大力發(fā)展富硒特色農(nóng)業(yè)。出臺(tái)扶持政策找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型突破點(diǎn)當(dāng)科學(xué)發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)的號(hào)角如沙場(chǎng)戰(zhàn)鼓擂響時(shí)，傳統(tǒng)“煤城”轉(zhuǎn)型迫在眉睫，多年前，“煤炭之...

常喝小米粥健康益處多。小米中膳食纖維含量比較高，具有潤(rùn)腸通便，常喝小米粥有益于腸道健康。改善腸道健康的作用，同時(shí)可以降低結(jié)腸惡性細(xì)胞的幾率。小米中特別是維生素B1，B族維生素含量很豐富，要知道B族維生素是重要的輔酶，而且B族可是神經(jīng)的滋養(yǎng)劑，具有改善皮膚等作用，還參與三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的代謝。養(yǎng)胃小米，尤其是未精磨的小米，沒有反復(fù)碾磨，只是把外殼去掉，這樣的小米營(yíng)養(yǎng)成分能維護(hù)腸胃功能健康，還保留了豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。對(duì)視力健康有幫助小米含有較多的胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)視力健康很有幫助，每100克中含有100μg胡蘿卜素，能提高免疫力，而且還有較強(qiáng)的抗氧化作用。補(bǔ)充能量：谷物其中含有一定量的碳水...

齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月21日訊“現(xiàn)在我給大家推薦的是蓼塢小米，它不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感及色澤也特別好，老少兼宜…”現(xiàn)在，淄博在崛起|魯力助農(nóng)”系列農(nóng)產(chǎn)品推廣網(wǎng)絡(luò)公益直播活動(dòng)在淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)舉行，淄川區(qū)委、宣傳部部長(zhǎng)白向坊化身“帶貨主播”，向全國(guó)網(wǎng)友推介淄川，推廣淄川特色品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?！皩殞殏?，看這小米色澤金黃油亮，這種小米熬成的粥難道你不想嘗一嘗嗎？”寶寶們，買起來?！爆F(xiàn)在在直播中，淄川區(qū)委、宣傳部長(zhǎng)白向坊幽默風(fēng)趣的語言很快拉近了與網(wǎng)友的距離，網(wǎng)友更是直呼這位主播太接地氣。此外，現(xiàn)場(chǎng)除了為淄川區(qū)本地優(yōu)先產(chǎn)品蓼塢小米，部長(zhǎng)更是帶著廣大網(wǎng)友品鑒了鐵壺、門板畫等特色產(chǎn)品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天的直播活動(dòng)，各平臺(tái)...

煮小米粥，有人加堿，有人加油？都不對(duì)！教你怎么做才正確。太香了。大家好。我是魯鄉(xiāng)裕小編。只有美食和美景不可辜負(fù)。秋冬需要滋養(yǎng)身體，今年的新鮮小米成熟了。我們當(dāng)?shù)氐男∶缀芎贸?。孕婦坐月子要喝小米粥加雞蛋，這是建議的養(yǎng)人方式。小米粥又粘又出油，又香又細(xì)膩。比人參、黨參有營(yíng)養(yǎng)。你會(huì)煮小米粥嗎？你做的小米粥香嗎？很多人煮小米粥都需要油和堿，說能把粥弄粘。其實(shí)我們真的不需要加什么調(diào)料。煮小米粥首先要選當(dāng)年的新鮮小米，買農(nóng)民自己種的小米。買錯(cuò)米，加什么也不會(huì)出油，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)折扣。喝了20年的小米粥，這才是正確的烹飪方法！難怪你以前做不出米油，還不香?，F(xiàn)在就來分享一下小米粥的正確烹飪方法。喜歡喝的朋友先收藏。...

煮水1）、浸泡小米時(shí)，我們先在鍋里放入適量的水，煮小米粥我比較喜歡用砂鍋煮，能更有利于小米與水分子的滲透，讓煮出來的小米粥更鮮香，砂鍋加熱后，能均衡而持久地傳遞熱能，而且砂鍋的保暖效果也很好，煮15分鐘后關(guān)火，再用砂鍋余溫?zé)跻粫?huì)兒，小米粥就軟爛了。2）、砂鍋加適量的水，水的量不要太少，一定要一次性加足，不要在煮到半熟時(shí)再加水，如果煮到半熟，發(fā)現(xiàn)水少了再加水，會(huì)影響小米粥的味道，喝起來就不那么香了。一般的水和小米的量是15:1的比例，喜歡喝稀的也可以加一點(diǎn)水，水和小米的量按20:1的比例就可以了。3）、砂鍋中加入適量清水后，先將砂鍋中的水煮至微沸，即可倒入剛泡好的小米。熬粥把小米放到砂鍋里，蓋上...

備孕期間，一直聽老人說，小米是月子米，神奇的很。我特地去查了資料，分享出來，讓小米脫下神仙般的外衣，也明確怎么吃才是真正讓她發(fā)揮作用的正確打開方式。關(guān)于小米有著很多養(yǎng)生的說法，現(xiàn)在魯鄉(xiāng)裕小編就帶你去了解一下。養(yǎng)胃、健脾、有助于睡眠。因此，小米也有“月子飯”之稱。在某些地方，小米和雞蛋被用作母親的主要日常食物。小米在分娩過程中是比較好的營(yíng)養(yǎng)成分嗎？搬好小板凳，魯鄉(xiāng)裕小編要開始了哦！一起來聽聽分娩后的1-6周通常是指“分娩期”。母親應(yīng)恢復(fù)身體，為母乳喂養(yǎng)打下基礎(chǔ)。因此，飲食很重要。其實(shí)現(xiàn)在很多**都說不要做月子了。我姐們生完孩子幾天，做瑜伽，洗澡，出門都沒問題。所以先破除大家躺著不挪窩的思想，動(dòng)起...

魯鄉(xiāng)裕小編認(rèn)為小米味甘，性平。具有健脾健胃、補(bǔ)氣、清熱、調(diào)理多飲的功效。是調(diào)理脾胃虛弱、體虛、血?dú)鈸p害、產(chǎn)后虛損、食欲不振的良好營(yíng)養(yǎng)康復(fù)產(chǎn)品。西醫(yī)認(rèn)為，小米它含有豐富的脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，主要是不飽和脂肪酸，是大米的；維生素E富含量是大米的；磷含量是大米的；膳食纖維是大米的4倍；鐵含量是大米的；常吃小米對(duì)血壓高患者有益，鈉含量低，鉀含量高。小米可以可以和其他食材一起吃，也可單獨(dú)煮成粥。不同的成分，適合的人群也不同。這里有一些小米粥，搭配不同，適合不同的人。小米紅糖粥：鍋內(nèi)放入50克小米煮粥，加入適量紅糖，拌勻。小米有健脾胃、補(bǔ)虛損的功效。紅糖能補(bǔ)中緩急以及活血化瘀。合用可輔助調(diào)養(yǎng)體質(zhì)虛弱、厭食癥...

語：冬天，早上多喝它，比小米粥還養(yǎng)胃，清香鮮美順滑，老人小孩皆宜早餐，不但要吃好，還要喝得好，湯、粥都是不錯(cuò)的選擇，喝一碗熱乎乎又清淡的湯，對(duì)我們的腸胃也非常有好處，山藥芙蓉湯是我家常要做的一種，用山藥、胡蘿卜、雞蛋、生菜、香菇等等蔬菜做搭配，湯的口感順滑鮮美，清香又味美，這湯在早餐喝比小米粥還要養(yǎng)胃，口感清爽味道佳，深受大眾的喜歡，這湯老人和小孩都很適合喝，下面我便會(huì)將這款山藥芙蓉湯的做法分享給大家，不用花費(fèi)太長(zhǎng)的時(shí)間就能做，別錯(cuò)過了學(xué)習(xí)。山藥芙蓉湯的做法：備用食材：山藥半根，胡蘿卜半根，雞蛋2個(gè)，香菇4朵，生菜葉2片，胡椒粉少許，食鹽少許；制作過程：第一步，胡蘿卜半根削去皮，切成丁，盡量碎...

女性產(chǎn)后身體虛弱，所以在月子期間必須要注意調(diào)養(yǎng)方法，合理的飲食才能夠補(bǔ)充氣血。很多人在坐月子時(shí)，家人會(huì)每天為其熬小米粥，而且喜歡在小米粥里面放紅糖，那么坐月子能吃小米粥嗎？當(dāng)然可以吃小米粥。小米粥具有補(bǔ)氣血的效果，在月子期間主要的就是補(bǔ)充氣血，所以小米粥在坐月子時(shí)是合適的產(chǎn)品。能改善產(chǎn)婦虛寒體質(zhì)，也可以快速的恢復(fù)體力，很多人會(huì)在小米粥中加入一些紅糖補(bǔ)氣，效果會(huì)更好，因此小米粥是很理想的補(bǔ)品。小米粥雖然補(bǔ)氣效果好，但是產(chǎn)婦一定要注意調(diào)養(yǎng)身體，在月子期間不能只服用某一種食物，必須要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，要注意多種食物搭配著吃，建議葷素搭配合理，以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡。而且孕期要注意多休息，才更有利于子宮恢復(fù)。小...

煮小米粥的技巧：1、浸泡：讓米粒膨脹開，煮粥前先將米用冷水進(jìn)行浸泡一個(gè)半小時(shí)。這樣做的好處是:①熬粥省時(shí)間；(2)攪拌時(shí)會(huì)朝一個(gè)方向攪拌，煮出來的粥酥脆，味道不錯(cuò)。2、開水直接下鍋：真正的行家是用開水煮粥，而大家的普遍存在共識(shí)問題都是通過冷水可以煮粥，為什么?由于它比冷水熬粥更省時(shí)間，你一定有過用冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)，開水下鍋就不會(huì)因?yàn)橛写藛栴}現(xiàn)。3、火：先用火煮沸，然后轉(zhuǎn)移火即"小火"煮約30分鐘。別小看火的大小進(jìn)行轉(zhuǎn)換，粥的香味以及由此而出!4、攪拌:本來我們煮粥的時(shí)候攪拌中間，怕小米粥糊底，現(xiàn)在沒有涼粥和底擔(dān)心，為什么要攪拌呢？為了“出稠”，即使米粒飽滿、酥脆。攪拌的手法是:燒開水的時(shí)候，...

處于月子期的新媽媽，因?yàn)槠⑽高\(yùn)化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營(yíng)養(yǎng)，難消化的食物，所以飲食調(diào)理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進(jìn)地進(jìn)行。在這個(gè)過程中，尤其是早期，月子米是必不可少的主要食材。然而，市面上的小米品類五花八門，性狀口味也各有千秋，對(duì)于處于產(chǎn)后特殊時(shí)期的新媽媽們，到底什么樣的小米才是合適的呢？調(diào)查魯鄉(xiāng)裕小編從市面上小米產(chǎn)品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎，性價(jià)比高，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米；價(jià)格分別為：南方大米，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤。通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細(xì)碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，...

與之相比，糖友則更適合吃小米飯，小米本身就是一種粗糧，其中的膳食纖維可以減緩血糖升高，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，另外小米還含有多種其它營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也不高，比糖水好得多，也比大米飯好，適當(dāng)吃點(diǎn)可以幫助控制血糖。因此，建議大家把小米煮成飯吃，蒸的時(shí)間不要太長(zhǎng)，而且前期不要泡太久，這樣血糖指數(shù)不會(huì)升高，但這樣的小米飯口感比較硬，可能不太受大家歡迎。在做小米飯時(shí)，也可適量加入黑米、麥片、蕎麥等粗糧，或少許大米它整體血糖指數(shù)會(huì)較低，更適合作為主食食用。但是這個(gè)也不是說吃糖的朋友就完全不能喝小米粥，煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，建議大家在熬小米粥的時(shí)候，不要煮得太爛，多留一些膳食纖維，可在里面加入一些山藥，營(yíng)養(yǎng)更豐富，膳食纖維...

腸胃不好的人想要養(yǎng)胃，大多數(shù)人都會(huì)選擇吃食物養(yǎng)胃。通常有兩種途徑，一種是吃養(yǎng)胃的食物，一種是針對(duì)胃病進(jìn)行調(diào)理。如今不少胃病患者認(rèn)為多喝小米粥可以養(yǎng)胃，但是反而加重胃病。每天早晚以喝粥為主，結(jié)果卻把胃養(yǎng)得越來越懶，很多人還不知道是怎么回事。長(zhǎng)期喝小米粥，其實(shí)更傷胃在養(yǎng)生界小米粥可以強(qiáng)健脾胃，對(duì)腎虛也有好處，是養(yǎng)胃的好東西。老年人消化能力變?nèi)酰m當(dāng)喝粥對(duì)腸胃好，更有一種說法認(rèn)為老年人多喝粥有利于健康長(zhǎng)壽，但是天天喝粥，反而會(huì)產(chǎn)生壞的影響。因?yàn)樾∶字嘟?jīng)過熬煮，不需要牙齒過分咀嚼，反而對(duì)消化不好。變得軟糯易嚼，直接就能咽下去，進(jìn)入胃中不能使腸胃充分蠕動(dòng)。如果是腸胃不好年輕人，也不建議喝小米粥養(yǎng)胃，會(huì)讓...

處于月子期的新媽媽，因?yàn)槠⑽高\(yùn)化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營(yíng)養(yǎng)，難消化的食物，所以飲食調(diào)理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進(jìn)地進(jìn)行。在這個(gè)過程中，尤其是早期，月子米是必不可少的主要食材。然而，市面上的小米品類五花八門，性狀口味也各有千秋，對(duì)于處于產(chǎn)后特殊時(shí)期的新媽媽們，到底什么樣的小米才是合適的呢？調(diào)查魯鄉(xiāng)裕小編從市面上小米產(chǎn)品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎，性價(jià)比高，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米；價(jià)格分別為：南方大米，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤。通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細(xì)碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，...

喝粥還可以養(yǎng)胃，對(duì)我們腸胃也好，易消化。而且喝粥是很常見的，尤其是在夏天，這是我們平常的主食。那么減脂人士的主食可以用小米粥代替嗎？它的熱量為每一百克46大卡，尤其是一碗小米粥可不止一百克，可能有300克左右，建議還是不要的好，這也不算低了，自己可以算算300克左右的小米粥有多少熱量？小米粥為主食熱量比酸奶還高，當(dāng)你在減脂的時(shí)候，因此建議大家不要以它為主食但可以和你的主食一起搭配。有很多食物你是不能接觸的，因?yàn)樗臒崃扛叩脟樔?，而如果你真的下定決心減脂，下面小編就為大家舉例一下，哪些食物我們少吃，甚至是不接觸。奶油奶油是女性很喜歡的甜品之一，而我們做蛋糕少不了奶油，而且它吃起來很舒爽，口感滑嫩...

說到吃小米，很多人的萬年做法就煮粥，吃起來單調(diào)是不可避免的。事實(shí)上，小米在食物界有許多好伙伴，它們可以加倍營(yíng)養(yǎng)和味道。搭配其他全谷物，營(yíng)養(yǎng)和口感更加豐富。無論是做粥還是蒸米飯，小米都可以一起烹飪藜麥、燕麥、粗米、紫米、蕎麥等雜糧，不只口感柔軟，還可以在營(yíng)養(yǎng)上強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。搭配薯類，更有飽腹感，還可預(yù)防排便不暢。薯類也可作為主食的一部分，碳水化合物的含量約為25%。這種食物的纖維素、半纖維素、果膠等食物纖維和水分豐富，煮米粥時(shí)加入甘薯、甘薯、甘薯、山藥等甘薯一起烹飪，不只能增加飽腹感，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防排便不暢。需要注意的是，薯類應(yīng)該適量食用。蛋白質(zhì)含量低，只使用大量的薯類作為主食，主食對(duì)蛋白質(zhì)...

有的地方會(huì)用小米和雞蛋作為產(chǎn)婦的主要食物，小米是“月子米”的說法為“傳奇”，這皆因小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，溫補(bǔ)效果好。而隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的不斷追求，現(xiàn)在人們更傾向于選擇安全度更高的生態(tài)小米。以前婦女坐月子一般吃的都是普通小米，選擇月子米時(shí)也發(fā)生了很大的變化。魯鄉(xiāng)裕小米品質(zhì)特性：好谷出好米，蓼塢的氣候條件決定了根植于蓼塢旱坡地的粟和黍抗倒伏、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、耐干旱等特點(diǎn)，致使當(dāng)?shù)毓茸樱ㄋ冢┘庸ず蟮男∶最w粒大、粒形圓、晶瑩透明，其品質(zhì)是其他地區(qū)無法比擬的。魯鄉(xiāng)裕月子米生長(zhǎng)在土壤中含有豐富而均衡的有機(jī)質(zhì)的土地上，為月子米的生長(zhǎng)提供了充足的養(yǎng)分。不同的地質(zhì)土壤類型，適宜的生態(tài)氣候條件，賦予了魯鄉(xiāng)裕小米得...

小米的營(yíng)養(yǎng)豐富，并且有多種功能，小米可以防治消化不好，并且還能夠防止泛胃、嘔吐。小米能滋補(bǔ)養(yǎng)血，調(diào)節(jié)產(chǎn)后虛寒體質(zhì)，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力。小米中色氨酸的含量除營(yíng)養(yǎng)豐富外，色氨酸能調(diào)節(jié)睡眠。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，具有健和胃祛濕、胃安眠、清熱止渴、的作用。，睡前服用小米粥，晚上容易入睡。下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家講解一下關(guān)于小米的介紹。小米可以滋養(yǎng)陰液，身體酸痛的人能常吃。小米可以解除口臭，小米里面有大量的氨基酸可以預(yù)防流產(chǎn)，抗細(xì)菌及預(yù)防女性發(fā)炎。小米對(duì)抗嘔吐、消化不好、糖尿者及瀉肚子，都有幫助。把小米炒過才煮，可調(diào)節(jié)拉肚子，用小米熬成粥吃，可調(diào)理消化不好或嘔吐時(shí)。用小米熬成粥經(jīng)常吃，可以調(diào)理懷孕婦女在早晨...

煮水1）、浸泡小米時(shí)，我們先在鍋里放入適量的水，煮小米粥我比較喜歡用砂鍋煮，能更有利于小米與水分子的滲透，讓煮出來的小米粥更鮮香，砂鍋加熱后，能均衡而持久地傳遞熱能，而且砂鍋的保暖效果也很好，煮15分鐘后關(guān)火，再用砂鍋余溫?zé)跻粫?huì)兒，小米粥就軟爛了。2）、砂鍋加適量的水，水的量不要太少，一定要一次性加足，不要在煮到半熟時(shí)再加水，如果煮到半熟，發(fā)現(xiàn)水少了再加水，會(huì)影響小米粥的味道，喝起來就不那么香了。一般的水和小米的量是15:1的比例，喜歡喝稀的也可以加一點(diǎn)水，水和小米的量按20:1的比例就可以了。3）、砂鍋中加入適量清水后，先將砂鍋中的水煮至微沸，即可倒入剛泡好的小米。熬粥把小米放到砂鍋里，蓋上...

一顆金黃色的小米，身后是我國(guó)上千年的農(nóng)業(yè)文化藝術(shù)。小米耐干旱、，有很強(qiáng)的活力。谷類當(dāng)中小米的活力更為堅(jiān)強(qiáng)不屈，也是春種秋收，得乾坤之氣全，得土氣更厚，故養(yǎng)脾胃。由南到北女性養(yǎng)育，小孩輔食均推薦小米為粥，是為關(guān)鍵緣故。黃土地里滋生的雜糧小米，稠乎乎，黃燦燦，甜絲絲；針對(duì)脾胃不適的群體，喝些小米粥再適合不過。煮一碗清潤(rùn)溫軟的小米粥，喝了之后身心舒適。有《本草綱目》為證：小米治熱痢、嘔吐，熬粥食用，補(bǔ)虧虛，開腸胃，益丹田。人常常吃小米飯，對(duì)五臟六腑都非常有益處。小米熬好之后，略微過一段時(shí)間涼一些，會(huì)在米湯表層產(chǎn)生一層米油。米油是檢測(cè)小米質(zhì)量的形象化規(guī)范，小米的能量越足米油越厚。還記得，以前見到一個(gè)中...

隨著越來越多的人開始關(guān)注自己的健康，健康飲食已成為人們的首要問題。怎么吃？如何吃才能更有營(yíng)養(yǎng)？相信大家都有自己的方法，下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家具體講一下。近年來，粥作為一種健康的飲食方式，很受人們的推崇。粥能促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不增加腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康有很大的好處。粥的材料差別很大，各種雜糧無疑是優(yōu)先，其中小米是比較好的選擇之一。小米是禾本科、狗尾草是草本植物的種子。學(xué)名粟，又名粟米。粟又稱“谷子”，古稱“禾”。根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》“五谷養(yǎng)”。五谷是小米、大米、高粱、小麥、豆類等種子的總稱，是當(dāng)時(shí)常見的主食?，F(xiàn)在，一般稱不去殼的為粟或谷子，還有去殼后稱小米。谷子是古老的栽培植物之一，起源...

生產(chǎn)基地示范帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植在電商平臺(tái)做的風(fēng)生水起的時(shí)候，閑不住的崔文娟又有了新想法。“當(dāng)?shù)剡@么好的地理?xiàng)l件，為何不建立基地種植蓼塢小米，企業(yè)化運(yùn)作，打造特色品牌呢？”原來崔文娟通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蓼塢小米正是因種植面積太少、產(chǎn)量太低，形不成品牌效應(yīng)。如今，人們都關(guān)注健康、注重綠色食品，重拾“蓼塢小米”品牌，她志在必得且充滿信心。說干就干。2013年10月，崔文娟承包了一片山地，流轉(zhuǎn)了村里550畝土地，打算種植小米。她首先報(bào)名參加了農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)等各類實(shí)踐學(xué)習(xí)，又找來《齊民要術(shù)》反反復(fù)復(fù)研究多遍，還請(qǐng)來村里多位種小米的老把式手把手的教……“我們流轉(zhuǎn)的這些土地，位于蓼塢村的山嵧中，兩邊全是青石山，當(dāng)?shù)厝私兴?..

在我國(guó)北方有很多媽媽在生完小孩后，調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)一直是用小米加紅糖熬粥。這是我們祖先祖祖輩輩積累出來的經(jīng)驗(yàn)，小米隨小但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、多種維生素和稀有元素。普通小米中蛋白質(zhì)含量比大米會(huì)高，無機(jī)鹽的含量也高于大米。小米中碳水化合物、脂肪的含量都不低于麥子、稻米。小米中的脂肪是大米的，且主要為不飽和脂肪酸容易被人體吸收利用，不易產(chǎn)生肥胖。很為驚喜的是小米含有一般糧食沒有的胡蘿卜素，小米維生素B1的含量位居所有糧食的首名哦。富硒小米當(dāng)然是小米里面的精品。使小米成為富硒谷子的具體途徑是在特定時(shí)期、特定數(shù)量、一次性向谷子土壤中施用含硒肥料，結(jié)合一定的水肥管理，在谷子生長(zhǎng)過程中提供足...

補(bǔ)充B族維生素，促進(jìn)皮膚健康：小米，其中富含各種B族維生素，作為一種典型粗糧，經(jīng)常攝入可以靠譜補(bǔ)充，從而就能促進(jìn)皮膚健康，防預(yù)像口腔潰瘍等B族維生素缺乏所引發(fā)的問題。小米粥可以提供給我們碳水化合物和微量元素以及維生素類物質(zhì)，里面都是我們平時(shí)的身體需要的微量元素，其中鐵元素，鋅元素，鎂元素，銅元素，磷元素等等，食用小米粥可以促進(jìn)體內(nèi)微量元素的平衡，幫助給我們補(bǔ)充它們。中醫(yī)上認(rèn)為，能夠有一定的調(diào)理脾胃的作用，小米是一種性溫和的食物，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，有助于安心凝神，減輕焦慮，小米里面含有的色氨酸成分，所以對(duì)于絕大部分人來說，小米粥都是一種不錯(cuò)的日常食物。作為小米很常用的食用做法，小米粥性質(zhì)溫和、易...

打造百年品牌帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰致富“魯鄉(xiāng)裕”是崔文娟注冊(cè)的蓼塢小米商標(biāo)，為啥要起這個(gè)名呢？面對(duì)筆者的疑惑，崔文娟給出了答案：寓意著齊魯家鄉(xiāng)繁榮富裕?！拔覀兪紫纫龅木褪潜ＷC小米的品質(zhì)，影響和帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親們種植小米，是為了增收，更是為了祖輩流傳下來的這個(gè)好口碑?！贝尬木暾f。公司秉承“專注小米生產(chǎn)，帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰富?！钡膬r(jià)值理念。從成立之初，就不忘履行社會(huì)責(zé)任。2017年4月26日公司向包括65戶貧困戶、殘疾家庭在內(nèi)的598戶村民無償發(fā)放品質(zhì)谷種“焦金黃”、傳授種植技巧、簽訂回收協(xié)議，對(duì)普通村民以高于市場(chǎng)價(jià)5%的價(jià)格進(jìn)行回收，對(duì)貧困戶及殘疾人家庭則以高于市場(chǎng)價(jià)10%的價(jià)格進(jìn)行回收，積極引導(dǎo)鄉(xiāng)鄰?fù)ㄟ^種植谷子增加收...

雖然產(chǎn)出的小米很好，由于地處山區(qū)，鄉(xiāng)親們賣米卻一直是個(gè)難題?！斑@片土地上的鄉(xiāng)親們祖祖輩輩種植小米，蓼塢小米早就有著遠(yuǎn)近聞名的好口碑，我自己又是學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)的，為何不通過自己的特長(zhǎng)把家鄉(xiāng)的這一特產(chǎn)更好的推廣出去……這一定是件很有意義的事情?！贝尬木昱c老公商量著。說干就干，在老公的支持下，崔文娟先后籌建起了“魯鄉(xiāng)裕綠色農(nóng)場(chǎng)”電商銷售平臺(tái)、微商城、微信公眾號(hào)等5個(gè)電商平臺(tái)，并在1688上建有自己的店鋪，通過淘寶、拼多多、京東等多種電商銷售模式幫助更多的村民進(jìn)行銷售，不但本地人，就連外省、甚至國(guó)外的客戶都通過網(wǎng)絡(luò)來訂購蓼塢小米，年銷售六七十噸，這讓崔文娟這個(gè)外地媳婦成了名副其實(shí)的小米帶貨人?！艾F(xiàn)在直播...

有些寶媽說，小米粥單喝就有糠味的味道。這有兩個(gè)原因。一是他們吃不習(xí)慣。二是小米粥做起來也是很講究的。讓我們來聽聽從小喝米湯長(zhǎng)大的蓼塢人來講米湯的做法。主要成份：南瓜、大棗、小米。a、原料準(zhǔn)備好后，紅棗建議事先泡一兩個(gè)小時(shí)，把南瓜切成片。清洗后，用刀將紅棗肉劈開，這樣可以更好地將紅棗的香甜與米湯融為一體。b、小米別開水下鍋，也別涼水下。在鍋上，加水，先用大火，在水里你感覺水熱，但沒有沸騰的時(shí)候下入洗凈的小米。c、這時(shí)，紅棗和南瓜一起放到鍋里，等著大火燒開。人建議不要走得太遠(yuǎn)，因?yàn)榇蠡钪蠛苋菀滓绯鰜?。要及時(shí)打開蓋子。你會(huì)看到上面會(huì)漂浮著一些看起來臟臟的，不怎么可愛的黃色泡沫。老媽說這是米油，可以用...

小米的營(yíng)養(yǎng)豐富，并且有多種功能，小米可以防治消化不好，并且還能夠防止泛胃、嘔吐。小米能滋補(bǔ)養(yǎng)血，調(diào)節(jié)產(chǎn)后虛寒體質(zhì)，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力。小米中色氨酸的含量除營(yíng)養(yǎng)豐富外，色氨酸能調(diào)節(jié)睡眠。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，具有健和胃祛濕、胃安眠、清熱止渴、的作用。，睡前服用小米粥，晚上容易入睡。下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家講解一下關(guān)于小米的介紹。小米可以滋養(yǎng)陰液，身體酸痛的人能常吃。小米可以解除口臭，小米里面有大量的氨基酸可以預(yù)防流產(chǎn)，抗細(xì)菌及預(yù)防女性發(fā)炎。小米對(duì)抗嘔吐、消化不好、糖尿者及瀉肚子，都有幫助。把小米炒過才煮，可調(diào)節(jié)拉肚子，用小米熬成粥吃，可調(diào)理消化不好或嘔吐時(shí)。用小米熬成粥經(jīng)常吃，可以調(diào)理懷孕婦女在早晨...

與之相比，糖友則更適合吃小米飯，小米本身就是一種粗糧，其中的膳食纖維可以減緩血糖升高，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，另外小米還含有多種其它營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也不高，比糖水好得多，也比大米飯好，適當(dāng)吃點(diǎn)可以幫助控制血糖。因此，建議大家把小米煮成飯吃，蒸的時(shí)間不要太長(zhǎng)，而且前期不要泡太久，這樣血糖指數(shù)不會(huì)升高，但這樣的小米飯口感比較硬，可能不太受大家歡迎。在做小米飯時(shí)，也可適量加入黑米、麥片、蕎麥等粗糧，或少許大米它整體血糖指數(shù)會(huì)較低，更適合作為主食食用。但是這個(gè)也不是說吃糖的朋友就完全不能喝小米粥，煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，建議大家在熬小米粥的時(shí)候，不要煮得太爛，多留一些膳食纖維，可在里面加入一些山藥，營(yíng)養(yǎng)更豐富，膳食纖維...

功效：一直打噴嚏流清鼻涕的孩子而言，早上醒過來喝這一碗粥，可以暖脾胃，祛寒升陽氣，對(duì)于孩子來說會(huì)更溫和，更易接受。簡(jiǎn)單來說是姜棗茶的小米粥版本，一般情況下，虛寒體質(zhì)的小朋友也可以適量喝一點(diǎn)。小米粥的性味，有些資料記載性涼，有些資料記載性溫，具體要回歸個(gè)人的感受來，作為糧食一般偏性不大，觀察孩子食用后的反饋。二、小米山藥粥食材：小米30克，白糖適量，懷山藥干25克（新鮮山藥約80克）。做法：待粥熟后，加點(diǎn)白糖調(diào)味即可食用，小米和將切片后山藥，一起熬粥。功效：養(yǎng)脾氣脾陰，健脾和胃。三、綠豆小米粥食材：綠豆、小米、大米各20克做法：在鍋中放入適量水煮沸后，大米、小米，大火煮沸，將提前浸泡2小時(shí)以上的...