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常州三類醫(yī)械無塵室設(shè)計(jì)食品無塵室凈化工程 溫濕度控制鮮食食品的生產(chǎn)環(huán)境需要適宜的溫濕度。一般溫度控制在18-26℃之間，濕度保持在40%-60%左右。例如，在面包烘焙后的冷卻包裝環(huán)節(jié)，合適的溫濕度可以防止面包表面結(jié)露，影響口感和保質(zhì)期?？臻g布局規(guī)劃功能分區(qū)：合理劃分清潔區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)和一般作業(yè)區(qū)。清潔區(qū)如無菌配料室、無菌包裝間等，要求比較高的潔凈度；準(zhǔn)清潔區(qū)用于食品的初步加工等環(huán)節(jié)；一般作業(yè)區(qū)用于原材料的預(yù)處理等。各區(qū)域之間通過緩沖間或傳遞窗進(jìn)行隔離，防止交叉污染。人流物流通道設(shè)計(jì)：設(shè)置的人員通道和物料通道。人員通道配備更衣室、風(fēng)淋室等設(shè)施，確保人員進(jìn)入無塵室時(shí)不會(huì)帶入污染物；物料通道設(shè)有物料傳遞窗和消毒設(shè)備，對(duì)進(jìn)入...