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植物蛋白飲料中均含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的得率直接影響產(chǎn)品的原料投入產(chǎn)出比，即影響產(chǎn)品的成本。一般來說，蛋白質(zhì)在堿性條件下易溶出，即在漿液pH值較高的情況下，蛋白質(zhì)得率相對較高。但如果pH值過高，又會使產(chǎn)品產(chǎn)生苦澀味，因此磨漿水的pH值一般宜控制在7.5左右。植物蛋白飲料在加工和貯存過程中，極易產(chǎn)生分層現(xiàn)象，其主要原因是與pH值的變化有關(guān)。通常情況下，溶液的pH值越靠近蛋白質(zhì)的等電點，越容易使蛋白質(zhì)凝聚而產(chǎn)生沉淀或上浮現(xiàn)象。不同植物的蛋白質(zhì)，其等電點也各不相同，花生蛋白的等電點大約在5.5~6.5之間、大豆蛋白的等電點約為4.3、杏仁蛋白的等電點約為5.0。椰子汁中含有鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，這...

新鮮的椰子汁象清水一樣,無色透明,味道清香。味道嘛,由于產(chǎn)地、品種、成熟度、新鮮程度等方面的影響,而略有不同。有些椰汁確實會有點澀,略帶酸味,但是應(yīng)該是很清淡的味道。如果酸味很重,液體混濁那就是壞了。椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。這些都是椰子汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養(yǎng)素。當(dāng)然椰子汁是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較***的，是有益于人類的植物“牛奶”。植物蛋白飲料含有豐富的蛋白質(zhì)。長春涼茶有哪些品種椰子植物蛋白飲料及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖...

植物蛋白飲料不只是蛋白質(zhì)含量較高而且還富含不飽和脂肪、磷脂、礦物質(zhì)、多種維生素以及特殊營養(yǎng)成分。因此在追求營養(yǎng)、健康、安全飲食的現(xiàn)在植 物蛋白飲料正受到越來越多消費者的青睞。配料：飲用水、速凍椰子原漿、白砂糖、食品添加劑（復(fù)配乳化增稠劑（單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠），酪蛋白酸鈉）。產(chǎn)品特點：風(fēng)味：濃濃椰香，果肉有咬勁，絲絲滑香，營養(yǎng)：含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵、鎂、鈉等礦物質(zhì)。植物蛋白飲料以營養(yǎng)成分較全等特點，深受消費者歡迎。山西生榨椰子汁罐裝多少錢椰汁中含有大量的植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的?？嘞牡娜耍嚎嘞牡娜似⑽戈枤獾耐苿舆\化功能較弱，食物攝入的少，因而抵抗力也相對較低。 夏季里汗液分泌較多，而中醫(yī)認(rèn)為，汗為人體的“陽液”，出汗過多，陽氣會隨著汗液外泄，如果此時再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的癥狀，也會因為抵抗力降低導(dǎo)致許多其他疾病。植物蛋白飲料可以有效降低人體血液中膽固醇的含量，對人體中血脂的降低也有重要的作用。杭州植物蛋白飲料哪家好“植物蛋白飲料”的重點是在“飲...

植物蛋白飲料的市場定位是一種健康營養(yǎng)、美味可口、方便快捷、價格實惠的飲品。它采用的是天然植物蛋白為主要成分，不含任何動物成分，不含膽固醇和脂肪，營養(yǎng)豐富，健康無負(fù)擔(dān)。同時，它采用多種天然植物原料，經(jīng)過科學(xué)配比和精細(xì)制作，口感很豐富、清爽可口，深受消費者喜愛。植物蛋白飲料易于攜帶，只需加入適量水或牛奶即可飲用，非常方便快捷。而且，植物蛋白飲料的價格相對其他同類產(chǎn)品較為實惠，可以為消費者節(jié)省一些開支。 椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。南昌生榨椰汁飲料暑熱耗氣傷津，因此涼茶中所用的藥材多具有清熱養(yǎng)身、滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的，有的是只能入藥來用的。即使是可...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的?？嘞牡娜耍嚎嘞牡娜似⑽戈枤獾耐苿舆\化功能較弱，食物攝入的少，因而抵抗力也相對較低。 夏季里汗液分泌較多，而中醫(yī)認(rèn)為，汗為人體的“陽液”，出汗過多，陽氣會隨著汗液外泄，如果此時再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的癥狀，也會因為抵抗力降低導(dǎo)致許多其他疾病。椰子汁具有很強的保健功效。上海核桃復(fù)合蛋白飲料隨著種類豐富多樣的植物蛋白飲料產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，美國非豆奶類的（如以杏仁、椰子、大米等）植物...

“植物蛋白飲料”的重點是在“飲料”而不是“植物蛋白”。比如市場上銷量比較大的三種植物蛋白飲料——椰汁、杏仁露和核桃露，國家標(biāo)準(zhǔn)對其中蛋白含量的要求分別是0.50克/100毫升、0.55克/100毫升、0.60克/100毫升。實際的產(chǎn)品，往往稍高于這些國家標(biāo)準(zhǔn)，但跟一般牛奶3.0克/100毫升的蛋白含量相比，幾乎只是“借名”而已。另一方面，作為飲料，“好喝”才是王道。為了好喝，又會加入相當(dāng)量的脂肪和糖。于是，這些“植物蛋白飲料”，實質(zhì)上也就是“借植物蛋白之名的風(fēng)味糖水”。不要空腹飲用豆類等植物蛋白飲料，也不要過量飲用。廣州椰汁廠家植物蛋白飲料中均含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的得率直接影響產(chǎn)品的原料...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的?？嘞牡娜耍嚎嘞牡娜似⑽戈枤獾耐苿舆\化功能較弱，食物攝入的少，因而抵抗力也相對較低。 夏季里汗液分泌較多，而中醫(yī)認(rèn)為，汗為人體的“陽液”，出汗過多，陽氣會隨著汗液外泄，如果此時再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的癥狀，也會因為抵抗力降低導(dǎo)致許多其他疾病。植物蛋白飲料來源是從植物里提取的，營養(yǎng)與動物蛋白相仿。江蘇植物蛋白飲料“植物蛋白飲料”的重點是在“飲料”而不是“植物蛋白”。比如市場上...

傳統(tǒng)乳制品以牛奶為原料，在富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的同時也包含大量的飽和脂肪酸和膽固醇，而這兩類物質(zhì)會增加患問題的風(fēng)險。而植物蛋白飲料則不同，植物中的脂肪一般主要為油酸和亞油酸，為不飽和脂肪酸，具有一定*****的作用，對預(yù)防問題也有一定功效。植物蛋白飲料更符合不同消費者的需求：無乳糖，非轉(zhuǎn)基因，素食。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和社會文明的進(jìn)步，人們對于食品的附加屬性有了更多的需求。尤其是在當(dāng)今社會，患乳糖不耐受的人越來越多，人們對于不含乳糖的牛奶替代品的需求愈加旺盛。而非轉(zhuǎn)基因和素食也是由于人們生活水平的提高而對食品提出的新的要求。植物蛋白飲料中含有豐富的維生素E，這種元素的攝入對于體質(zhì)虛弱的患者都具有積...

植物蛋白飲料不只是蛋白質(zhì)含量較高而且還富含不飽和脂肪、磷脂、礦物質(zhì)、多種維生素以及特殊營養(yǎng)成分。因此在追求營養(yǎng)、健康、安全飲食的現(xiàn)在植 物蛋白飲料正受到越來越多消費者的青睞。配料：飲用水、速凍椰子原漿、白砂糖、食品添加劑（復(fù)配乳化增稠劑（單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠），酪蛋白酸鈉）。產(chǎn)品特點：風(fēng)味：濃濃椰香，果肉有咬勁，絲絲滑香，營養(yǎng)：含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵、鎂、鈉等礦物質(zhì)。植物蛋白飲料主要是指選用大豆仁原料加工，經(jīng)過合理的配方之后采用無菌包裝進(jìn)行處理的一種營養(yǎng)豐富的飲料。福州植物蛋白飲料廠家新鮮的椰子汁象清水一樣,無色透明,味道清香。味道嘛...

植物蛋白飲料的加工工藝比較復(fù)雜，把不同植物的籽仁加工成蛋白飲料，其加工工藝都不相同，而同一種原料也可采用不同的加工工藝，然而植物籽仁的基本結(jié)構(gòu)相似，其細(xì)胞系由原生質(zhì)體和細(xì)胞壁組成，因此植物蛋白飲料在加工上又存在了共性。植物蛋白飲料的加工，主要是根據(jù)各種植物蛋白的營養(yǎng)價值與功能特性所定，籽仁經(jīng)過浸泡、破碎、磨漿、均質(zhì)、滅菌等加工工 序，避開蛋白質(zhì)等電點和熱變性溫度及通過加入各種乳化穩(wěn)定劑，使之形成“蛋白一油脂、蛋白一卵磷脂”或“蛋白一油脂一卵磷脂”的均勻乳濁液。椰汁經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細(xì)胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。生榨椰子汁植物蛋白飲料批發(fā) 教你如何選購涼茶飲...

由質(zhì)量植物蛋白制成，營養(yǎng)價值高。我們的植物蛋白飲料采用大豆、豌豆等多種質(zhì)量植物蛋白制成，富含質(zhì)量蛋白質(zhì)和必需氨基酸，能夠滿足人體對蛋白質(zhì)的需求。不含乳制品，適合素食者食用。我們的植物蛋白飲料不含任何乳制品成分，是一款完全純素的飲料，適合素食者食用。采用低溫萃取技術(shù)，營養(yǎng)更易吸收。我們的植物蛋白飲料采用低溫萃取技術(shù)制作，保留了植物蛋白的營養(yǎng)成分，使其更易被人體吸收利用?？诟星逅荒伩?。我們的植物蛋白飲料口感清爽，不會讓人感到膩口，是一款非常適合夏天飲用的飲料。植物蛋白飲料含有豐富的蛋白質(zhì)。河北核桃乳植物蛋白飲料植物蛋白飲料是一種以植物蛋白為主要成分的飲料，適用于各種人群的健康飲食，特別適合素食...

喝涼茶注意事項：1、不要把涼茶當(dāng)水或保健飲料.涼茶是藥，就算是在超市買的涼茶，它也只是藥比較平和而已，一樣要謹(jǐn)慎對待，不要盲目亂喝.有問題較好向醫(yī)生咨詢，或到醫(yī)院購買煮涼茶的材料。2、涼茶不要喝太多.即使是水，喝多了也會影響身體的鉀鈉平衡，更何況是有藥的涼茶. 像超市賣的涼茶，天熱的時候較多是幾天喝一到兩盒。3、不要以為越苦、顏色越深的涼茶效果越好.苦味、顏色只不過和所用的材料有關(guān)系，對藥效的影響不大.反而對太苦的涼茶要小心，因為從理論上說，越苦表示越寒涼，更易傷陽氣.若是在家里煮涼茶，考慮口感，可適當(dāng)在涼茶里加鹽或加糖。椰子汁汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。杭州大瓶椰汁多少錢一瓶 ...

植物蛋白飲料的加工工藝比較復(fù)雜，把不同植物的籽仁加工成蛋白飲料，其加工工藝都不相同，而同一種原料也可采用不同的加工工藝，然而植物籽仁的基本結(jié)構(gòu)相似，其細(xì)胞系由原生質(zhì)體和細(xì)胞壁組成，因此植物蛋白飲料在加工上又存在了共性。植物蛋白飲料的加工，主要是根據(jù)各種植物蛋白的營養(yǎng)價值與功能特性所定，籽仁經(jīng)過浸泡、破碎、磨漿、均質(zhì)、滅菌等加工工 序，避開蛋白質(zhì)等電點和熱變性溫度及通過加入各種乳化穩(wěn)定劑，使之形成“蛋白一油脂、蛋白一卵磷脂”或“蛋白一油脂一卵磷脂”的均勻乳濁液。椰子汁有助消化，可凈化腸道，解酒味、煙味，并幫助解除礦物質(zhì)中毒。上海紅棗核桃植物蛋白飲料植物蛋白飲料的生產(chǎn)是今后飲料工業(yè)發(fā)展趨向，它是一...

當(dāng)然椰子植物蛋白飲料是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較大范圍的，是有益于人類的植物“牛奶”。牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認(rèn)可，但很多人并不知道，天然椰子植物蛋白飲料就像牛奶一樣，對人體也具有很強的好處。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又参锏鞍罪嬃嫌嘘P(guān)系。生榨椰子植物蛋白飲料是將椰肉打汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。 新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生素E，這兩種成份都是延緩人類衰老的元素。吉林生榨椰子汁多少錢一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以...

暑熱耗氣傷津，因此涼茶中所用的藥材多具有清熱養(yǎng)身、滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的，有的是只能入藥來用的。即使是可以當(dāng)作食品來用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味。比如經(jīng)常被大家使用的金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等藥材，性味大多是辛甘寒涼，經(jīng)過浸泡后，有效成分會有一半以上溶解到水里，藥力雖然不像煎過的湯藥那么強，但是如果大量的喝，在清解 暑熱、滋陰潛陽的同時，也會使人體臟腑的陽氣發(fā)散、受損，脾胃等組織會由于陰液的滯膩而功能失調(diào)。所以說，涼茶也是藥，可以在適當(dāng)?shù)臅r候用來解解暑，但喝的時候應(yīng)該節(jié)制有度。新鮮的椰子汁是一種營養(yǎng)成份很高的天然飲品，這種果汁中含大量...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。陽虛體質(zhì)的人：現(xiàn)代人陽虛體質(zhì)居多，現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里，面對電腦，體力勞動強度減小和戶外活動減少，陽氣的推動功能得不到鍛煉；此外，空調(diào)的使用使夏季對人體的季節(jié)性影響 不如過去那么明顯，造成了體內(nèi)陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此，許多人的體質(zhì)在向陽虛過度，已經(jīng)不能再承受寒涼物質(zhì)的大量刺激。經(jīng)常有一些辦公室白領(lǐng)出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現(xiàn)象，就要檢查一下是不是涼茶喝得過多了。椰子汁汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，...

當(dāng)然椰子植物蛋白飲料是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較大范圍的，是有益于人類的植物“牛奶”。牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認(rèn)可，但很多人并不知道，天然椰子植物蛋白飲料就像牛奶一樣，對人體也具有很強的好處。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又参锏鞍罪嬃嫌嘘P(guān)系。生榨椰子植物蛋白飲料是將椰肉打汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂。湖北植物蛋白飲料公司涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、?..

“植物蛋白飲料”的重點是在“飲料”而不是“植物蛋白”。比如市場上銷量比較大的三種植物蛋白飲料——椰汁、杏仁露和核桃露，國家標(biāo)準(zhǔn)對其中蛋白含量的要求分別是0.50克/100毫升、0.55克/100毫升、0.60克/100毫升。實際的產(chǎn)品，往往稍高于這些國家標(biāo)準(zhǔn)，但跟一般牛奶3.0克/100毫升的蛋白含量相比，幾乎只是“借名”而已。另一方面，作為飲料，“好喝”才是王道。為了好喝，又會加入相當(dāng)量的脂肪和糖。于是，這些“植物蛋白飲料”，實質(zhì)上也就是“借植物蛋白之名的風(fēng)味糖水”。椰汁經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細(xì)胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。成都生榨椰汁價格新鮮的椰子汁象清水一樣,無色透...

教你如何選購涼茶飲料：看保質(zhì)期——已超出標(biāo)明保質(zhì)期，則質(zhì)量無保證，不宜購買。從外觀上判斷——茶湯飲料應(yīng)具有茶類應(yīng)有的色澤，透明，允許稍微有沉淀；果味及果汁茶飲料呈茶湯和類似某種果汁應(yīng)有的混合色澤，果味茶飲料應(yīng)清澈透明，允許稍有渾濁和沉淀。果汁茶飲料應(yīng)透明或略帶渾濁，允許稍有沉淀；碳酸茶飲料具有原茶類應(yīng)有的色澤，透明，允許稍有渾濁和沉淀；奶味茶飲料淺黃色或淺棕色的乳液，允許有少量沉淀，振搖后仍呈均勻狀乳濁液；其他茶飲料應(yīng)具有品種特征性應(yīng)有的色澤， 透明或略帶渾濁，允許稍有沉淀。另，所有飲料均無肉眼可見的外來雜質(zhì)。三片罐裝飲料如發(fā)現(xiàn)凸起，說明其質(zhì)量有問題；各種瓶裝茶飲料倒置時，均不應(yīng)有...

當(dāng)然椰子植物蛋白飲料是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較大范圍的，是有益于人類的植物“牛奶”。牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認(rèn)可，但很多人并不知道，天然椰子植物蛋白飲料就像牛奶一樣，對人體也具有很強的好處。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又参锏鞍罪嬃嫌嘘P(guān)系。生榨椰子植物蛋白飲料是將椰肉打汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。 椰子汁具有很強的保健功效。成都生榨椰子汁多少錢植物蛋白飲料中均含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的得率直接影響產(chǎn)品的原料投入產(chǎn)出比，即影響產(chǎn)品的...

椰子汁被認(rèn)為是許多人喝過的。味道甜美，性質(zhì)溫和，無毒。進(jìn)入胃、脾和腸的椰子汁是從椰子中提取的汁，椰子是棕櫚植物椰子樹的果實。果汁清澈如水，非常甜，晶瑩剔透，清涼解渴。它含有2湯匙糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉和其他礦物質(zhì)，是一種非常有營養(yǎng)的飲料。椰子汁不僅能殺死昆蟲，還能幫助降低血脂。可以說椰子汁具有普遍的作用和功能，其作用：1.心臟病的預(yù)防，經(jīng)常飲用生椰子汁可以預(yù)防心臟病、關(guān)節(jié)炎，強健皮膚，滋潤和止咳。2.解酒，椰子汁蛋白遇到胃酸后在胃粘膜上形成一層蛋白膜，可以保護(hù)胃粘膜，減少胃對酒精的吸收，減少酒精對胃腸的刺激。椰子汁中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等多種人體所必需的微量元素...

植物蛋白飲料中均含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的得率直接影響產(chǎn)品的原料投入產(chǎn)出比，即影響產(chǎn)品的成本。一般來說，蛋白質(zhì)在堿性條件下易溶出，即在漿液pH值較高的情況下，蛋白質(zhì)得率相對較高。但如果pH值過高，又會使產(chǎn)品產(chǎn)生苦澀味，因此磨漿水的pH值一般宜控制在7.5左右。植物蛋白飲料在加工和貯存過程中，極易產(chǎn)生分層現(xiàn)象，其主要原因是與pH值的變化有關(guān)。通常情況下，溶液的pH值越靠近蛋白質(zhì)的等電點，越容易使蛋白質(zhì)凝聚而產(chǎn)生沉淀或上浮現(xiàn)象。不同植物的蛋白質(zhì)，其等電點也各不相同，花生蛋白的等電點大約在5.5~6.5之間、大豆蛋白的等電點約為4.3、杏仁蛋白的等電點約為5.0。椰子汁中含有維生素E，又名"生育酚...

椰子汁被認(rèn)為是許多人喝過的。味道甜美，性質(zhì)溫和，無毒。進(jìn)入胃、脾和腸的椰子汁是從椰子中提取的汁，椰子是棕櫚植物椰子樹的果實。果汁清澈如水，非常甜，晶瑩剔透，清涼解渴。它含有2湯匙糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉和其他礦物質(zhì)，是一種非常有營養(yǎng)的飲料。椰子汁不僅能殺死昆蟲，還能幫助降低血脂。可以說椰子汁具有普遍的作用和功能，其作用：1.心臟病的預(yù)防，經(jīng)常飲用生椰子汁可以預(yù)防心臟病、關(guān)節(jié)炎，強健皮膚，滋潤和止咳。2.解酒，椰子汁蛋白遇到胃酸后在胃粘膜上形成一層蛋白膜，可以保護(hù)胃粘膜，減少胃對酒精的吸收，減少酒精對胃腸的刺激。植物蛋白飲料中含有豐富的維生素E，這種元素的攝入對于體質(zhì)虛...

在殺菌過程中，高溫對植物蛋白飲料穩(wěn)定性的影響主要表現(xiàn)在對蛋白質(zhì)變性作用的影響。高溫使分子之間產(chǎn)生劇烈的運動，易于打斷穩(wěn)定的蛋白質(zhì)的二、三級結(jié)構(gòu)的鍵，蛋白質(zhì)的疏水基團暴露，使蛋白質(zhì)和水分子之間的作用減弱，導(dǎo)致溶解度下降，從而穩(wěn)定性降低。所以殺菌時在滿足生產(chǎn)工藝的條件下，應(yīng)該盡量縮短加熱時間，殺菌后應(yīng)該迅速冷卻，不但可以明顯提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，而且能較好保持產(chǎn)品的色、香、味等感官質(zhì)量及營養(yǎng)成分。對于植物蛋白飲料即使采用較先進(jìn)的加工機械和加工工藝，也很難達(dá)到飲料的質(zhì)量要求。要解決這一問題，目前大家都知道需要添加乳化穩(wěn)定劑，但怎樣正確選擇與使用乳化穩(wěn)定劑并不是一件十分簡單的事。乳化穩(wěn)定劑一般由乳化劑、增...

夏日里抱一個大椰子喝椰汁，無疑是一件特別爽的事了，如果家里有一些椰子，不能馬上食用的話，應(yīng)該怎么辦呢?說到這兒了，你知道椰子保存方法嗎?如果你還不是很了解的話，不妨跟我一起來了解一下吧！低溫有利于椰子水的保存與儲藏，如果能在保持低溫的情況下，進(jìn)行密封則無疑會進(jìn)一步增長椰子汁的保存時間，椰子水在口味上，由于椰子種類和產(chǎn)區(qū)的不同，也略有不同，我國地區(qū)生產(chǎn)的椰子口味偏淡，而在較南的菲律賓一帶椰汁的口味偏甜，馬來西亞的椰子味道比較濃烈，也略略帶有一絲苦味。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。核桃植物蛋白飲料供貨報價當(dāng)然椰子植物蛋白飲料是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較大范圍的，是有益...

植物蛋白飲料相比傳統(tǒng)乳制品究竟有哪些優(yōu)點呢？首先，植物飲料更健康，不含膽固醇，富含不飽和脂肪酸。傳統(tǒng)乳制品以牛奶為原料，在富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的同時也包含大量的飽和脂肪酸和膽固醇，而這兩類物質(zhì)會增加患疾病的風(fēng)險。而植物蛋白飲料則不同，植物中的脂肪一般主要為油酸和亞油酸，為不飽和脂肪酸，具有一定*****的作用，對預(yù)防疾病也有一定功效。植物蛋白飲料更符合不同消費者的需求：無乳糖，非轉(zhuǎn)基因，素食。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和社會文明的進(jìn)步，人們對于食品的附加屬性有了更多的需求。尤其是在當(dāng)今社會，患乳糖不耐受的人越來越多，人們對于不含乳糖的牛奶替代品的需求愈加旺盛。而非轉(zhuǎn)基因和素食也是由于人們生活水平的提高而...

椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質(zhì)飲料，在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質(zhì)發(fā)生變性，直接影響其外觀與口感，在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產(chǎn)。常壓殺菌的椰子汁口感好，但保質(zhì)期短，高溫殺菌的保質(zhì)時間長，但殺菌時間太長會使蛋白質(zhì)變性而沉淀和造成色澤發(fā)黃。從兩種殺菌方式來看，既要達(dá)到滅菌的目的，又不使蛋白質(zhì)變性，121°C殺菌10min的殺菌工藝為更好的殺菌工藝。均質(zhì)能使蛋白質(zhì)顆粒和脂肪球充分破碎，延緩脂肪上浮。實驗表明，椰子汁的穩(wěn)定性隨著均質(zhì)溫度的增加而提高，因為加熱能使蛋白質(zhì)和脂肪球受熱而膨脹，從而使粒子經(jīng)均質(zhì)后變得更細(xì)小，但溫度過高會引起蛋白質(zhì)的變性，...

椰子水和椰子汁的區(qū)別：1、口感：從口感上來說。椰子水因為天然口味強，內(nèi)容物清甜，偏向天然椰子水的口味。椰子汁基本屬于加工類飲料，口味偏向大眾化。椰子汁市場定位與核桃乳，花生牛奶類似，在餐飲聚會等特殊消費場所有較大需求。很多人覺得椰子水沒有椰奶好喝。2、外觀：新鮮青椰子中間的清澈汁液是典型的椰子水，而椰汁則是成熟黃椰子的汁液，呈現(xiàn)乳白色的可以稱為椰奶。外觀上，椰子水其清如水，甘甜可口。椰子水的顏色基本上接近于透明的、是水的形態(tài)。椰汁呈乳白色，汁液黏稠，油脂豐富，香味四溢。3、營養(yǎng)：椰子水含有各種游離氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，隨著椰子果實越成熟。椰汁中所含的淀粉、高質(zhì)量蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也越多，營...

椰子汁孕婦能喝嗎？孕婦是可以喝椰子汁的，椰子汁中維生素和礦物質(zhì)含量比較豐富，能夠提高機體的抵抗力，孕婦喝椰子汁，可以有效預(yù)防口腔潰瘍的發(fā)生，同時還能增強自身抵抗力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。平常喝的時候還是需要控制量，特別是血糖偏高的人，有的時候喝入大量的水分，也會引起孕婦的不適。椰子汁對于促進(jìn)寶寶腦神經(jīng)發(fā)育和增強抵抗力也是有好處的。但在懷孕以后孕婦的血容量是增加的，如果再補充太多的水，就會引起心功能的一些異常，出現(xiàn)水腫或心功能不全的表現(xiàn)。平常還是需要注意飲食的結(jié)構(gòu)，除了喝椰汁其他的水果也是需要吃的。植物蛋白飲料中富含營養(yǎng)價值較高的粗纖維，多飲用含粗纖維的飲料可以促進(jìn)腸胃的消化。上海核桃復(fù)合蛋白飲料...