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老白酒收藏，如何收藏白酒？白酒有著很好的收藏價值，為此很多人都愿意做白酒收藏投資。那么多少錢的白酒適合收藏？你有沒有儲存一些白酒呢？說說這方面的知識，希望可以幫助到大家。白酒收藏的過程中需要注意避免白酒“跑度”據(jù)了解，白酒收藏需要很多條件都和諧、 統(tǒng)一，并不是所有的白酒都是放久了會越來越香醇，有些度數(shù)比較低的白酒估計存放的時間久了口味還會變得更加淡然無味，而且就算是度數(shù)比較高的白酒，要是在存放的過程中，一個條件沒有滿足，也會出現(xiàn)白酒“跑度”的情況。純糧釀造的白酒越陳越香醇為什么人們都說醬香型的白酒適合用來做白酒收藏呢？對于這個問題，小編向有關(guān)人士咨詢了下，主要是因為醬香型白酒的釀造工藝特別復(fù)雜...

焦愛麗告訴記者，對“金星義聚永”品牌的解析，因此也有了新的發(fā)展，即“義行天下，聚德載福，永恒金星”，具體到產(chǎn)品上，公司的營銷策略將金星義聚永產(chǎn)品新解為“三情”：將高粱酒定位于“義得天下友情”，將五加皮酒定位于“聚會人間親情”，將玫瑰露酒定位于“永續(xù)浪漫愛情”。她說：“經(jīng)過一年半的準(zhǔn)備，我們有信心讓金星義聚永閃耀在國內(nèi)市場。年立足于天津，單點招商三北地區(qū)，后兩年進軍北京市場，五年后跨過長江啟動國內(nèi)市場。讓國人知道，天津不僅產(chǎn)酒，而且產(chǎn)好酒、 產(chǎn)名酒。”金星義聚永由來天津早的工業(yè)，應(yīng)屬制鹽和釀酒，義聚永記燒鍋歷史悠久，其釀造技術(shù)源于元代的直沽燒鍋，約創(chuàng)建于1880年。創(chuàng)業(yè)之初，發(fā)起人劉鑫老師即在大...

五糧液就已經(jīng)宣布了調(diào)價，普五出廠價格每瓶739元，上調(diào)60元，達到史上高出廠價，五糧液1618、 低度系列等產(chǎn)品也根據(jù)市場供需情況，適時出臺調(diào)整措施。此后，國窖也下發(fā)了有關(guān)規(guī)定，通知國窖1573經(jīng)典裝計劃內(nèi)配額結(jié)算價保持不變，計劃外配額價格為660元/瓶。茅臺雖然未正式宣布漲價，但由于取消承辦理經(jīng)銷業(yè)務(wù)，被指變相漲價，產(chǎn)品零售價格也一直在上漲。在近期舉辦的糖酒會上，與今年上半年相比，53度飛天茅臺已從千元以下漲回到千元以上，今年七八月份，其團購價還是880元一瓶，現(xiàn)在漲到了1380元。52度水晶瓶五糧液也從500多元漲到780元。面對這次提價，茅臺集團有關(guān)負責(zé)人在糖酒會上對媒體稱：“近幾個月連...

半汁葡萄酒在國內(nèi)的產(chǎn)生和存在有種種原因，確切地講，當(dāng)時，由于社會消費水平和原材料供應(yīng)等多方面因素，一些企業(yè)通過部分葡萄汁加水及其它原料配制生產(chǎn)了所謂的葡萄酒，受到了市場的歡迎，甚至在一些人看來，其口感與味道比的葡萄酒更適合中國人，因此半汁葡萄酒一直存在下來。半汁葡萄酒應(yīng)該是中國的特殊產(chǎn)物，以前半汁葡萄酒滿足了中國老百姓的消費需求，得到了老百姓的認可和喜愛，它的存在是市場的要求。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，由于半汁葡萄酒中的含汁量目前尚無法準(zhǔn)確檢測，一些生產(chǎn)者弄虛作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁，導(dǎo)致各種不合格的半汁葡萄酒產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)，造成葡萄酒業(yè)的無序競爭。于是，近年來業(yè)界要求取消半汁...

露酒訂制供應(yīng)定制酒，白酒定制，白酒貼牌，安徽古家百年酒業(yè)按需定制各種白酒：原漿酒、人參酒、露酒、養(yǎng)生酒、抖酒、小酒等，酒的種類有很多，尤其是白酒，各種品牌口味的都有?，F(xiàn)在基本上都會喝白酒，不管是在平常生活中的小聚，還是說親朋聚會，乃至宴請賓客，都是少不了白酒的。露酒訂制白酒為什么是越陳越香呢？這是因為白酒的成分比較復(fù)雜，新釀酒通常都不太好喝，而陳酒隨著長時間的存儲，里面成分得到了變化，在外觀上也有了變化，嘗起來味道比較醇香。定制酒，白酒定制，白酒貼牌，安徽古家百年酒業(yè)按需定制各種白酒：原漿酒、人參酒、露酒、養(yǎng)生酒、抖酒、小酒等，西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃...

以前給大家講過一些關(guān)于白酒香型的知識，但是還是有很多人在后臺問：什么是醬香型白酒、什么是濃香型白酒、什么是清香型白酒等等。酒姐再給大家介紹一下白酒香型方面的知識，幫助大家徹底弄清白酒的香型到底是什么。一、什么是白酒香型？在1965年以前酒是不分香型的，那個時候品鑒白酒是根據(jù)酒的色、香、味來品鑒的。白酒開始有香型之分是在1965年，那年在四川的瀘州召開了屆名酒技術(shù)協(xié)作會。當(dāng)時茅臺酒的在會上宣讀了一篇《我們是如何勾酒》的文章，這篇文章在當(dāng)時引起了強烈的反應(yīng)，從此開啟了中國白酒的香型分類時代。1979年8月，在大連召開的第三屆全國評酒會上，把酒以香型分類，從此以香型區(qū)分酒的類別成為慣例。講完了歷史原...

擴大到如今行銷歐、亞、美洲183個國家和地區(qū)。并多次在南洋、法國、西班牙等地榮獲眾多國際大獎，金星玫瑰露酒在法國更被封為‘中國的白蘭地’?！碧旖蛄x聚永酒業(yè)釀造有限公司董事長兼總經(jīng)理焦愛麗解釋說：“玫瑰露酒主要出口歐洲和港澳地區(qū)，被用作餐后酒、雞尾酒或與咖啡混合。在歐洲的中餐館，金星牌玫瑰露酒與青島啤酒同屬必備酒品，否則開不了張，港澳地區(qū)則將玫瑰露酒用于制作臘味。五加皮以其舒筋、驅(qū)風(fēng)祛濕的特點作為藥酒和祭祀用酒行銷東南亞，在東南亞的各個超市和酒店基本上都可以看到金星五加皮酒的瓦壇?！被謴?fù)盛世“回家”2008年5月1日，金星義聚永的“玫、加、高”在天津的各大酒店、超市上市，“新瓶裝陳酒”的“海歸戰(zhàn)...

明末參加過反清復(fù)明的斗爭，可見確有俠氣。所以，介紹露酒就不能沒有竹葉青，為寫這篇文章介紹竹葉青，我原想可以在西安市場買到二兩裝的竹葉青，這種竹葉青小酒在山西各地市場隨處可見，但沒想到西安市場卻找不到，也說明竹葉青的市場占有率沒有勁酒那么大，后，我只能買一斤裝的大瓶竹葉青代替，這也是文章中配圖中一眾小瓶裝露酒里唯獨竹葉青酒“大一號”的原因。露酒是藥，還是酒？中國人釀制露酒的初始目的，并不是為了追求這種酒的色、 香、 味，更多的應(yīng)該是看中了它作為中藥的功能，前面提到的5款露酒，浸泡的對象均有動物或植物的材質(zhì)，這些材質(zhì)在中醫(yī)行業(yè)都被當(dāng)作中藥來對待，所以露酒基本上可以視之為一種藥酒。我們知道，中醫(yī)中藥...

明末參加過反清復(fù)明的斗爭，可見確有俠氣。所以，介紹露酒就不能沒有竹葉青，為寫這篇文章介紹竹葉青，我原想可以在西安市場買到二兩裝的竹葉青，這種竹葉青小酒在山西各地市場隨處可見，但沒想到西安市場卻找不到，也說明竹葉青的市場占有率沒有勁酒那么大，后，我只能買一斤裝的大瓶竹葉青代替，這也是文章中配圖中一眾小瓶裝露酒里唯獨竹葉青酒“大一號”的原因。露酒是藥，還是酒？中國人釀制露酒的初始目的，并不是為了追求這種酒的色、 香、 味，更多的應(yīng)該是看中了它作為中藥的功能，前面提到的5款露酒，浸泡的對象均有動物或植物的材質(zhì)，這些材質(zhì)在中醫(yī)行業(yè)都被當(dāng)作中藥來對待，所以露酒基本上可以視之為一種藥酒。我們知道，中醫(yī)中藥...

一位經(jīng)銷商分析國窖1573銷售不如人意的原因時表示“國窖1573價格調(diào)整以后，向上有五糧液的價格，向下又給劍南春等拉出了空間。無論是送禮還是普通婚宴、喜宴，都有不高不低的感覺”。他還表示，喝600多元這個價位的消費者，都有很強的支付能力，國窖1573價格上調(diào)后經(jīng)銷商利潤少了，酒商往往動員消費者將國窖1573換成五糧液甚至茅臺等，這也讓其錯失了部分客戶。顯然，白酒的“受捧度”明顯高于前幾年，這也讓酒業(yè)有了一絲暖意，上述業(yè)內(nèi)人士認為，消費升級是促進白酒銷售的重要原因，“少喝酒、喝好酒逐漸成為人們的一種消費習(xí)慣，所以，大家對白酒的購買力在增強?！倍ㄖ凭仆粐卦诩毣?jīng)過4年調(diào)整期的白酒行業(yè)，今年以來白...

這實際上是酒企的“默契”：“他們都清楚意識到，如果過分生產(chǎn)，破壞行業(yè)的生態(tài)鏈，大家都別想做好，不如一起有所控制地保住市場?！睋?jù)一位業(yè)內(nèi)經(jīng)銷商透露稱，名酒提價的動作他很早就知道了，其中茅臺先釋放減產(chǎn)配額信號，因此，經(jīng)銷商們也隨即采取了采購措施。消費升級是**主因根據(jù)以往經(jīng)驗，白酒價格上漲多受節(jié)日、 歲末影響，經(jīng)歷了中秋前后的上漲，原本應(yīng)當(dāng)備戰(zhàn)雙十一的白酒并沒有如期所愿，這讓很多消費者有些看不懂，白酒品牌漲價著實讓人有些看不懂。一位匿名業(yè)內(nèi)人士在接受本刊采訪時表示，不少酒的市場價均有不錯的表現(xiàn)，以飛天茅臺為例，雙11的電商促銷價格也是接近千元受到了很多消費者的追捧，經(jīng)銷商的利潤空間也比去年同期要好...

定制酒易受到人際關(guān)系網(wǎng)的高門檻、 實操中的不規(guī)范運作和靈活性、 生產(chǎn)的較高技術(shù)壁壘、 早已經(jīng)碎片化而被分割的市場容量等影響，因此還需尋求進一步的細化。是否回暖還有待觀察酒價格的回漲被部分業(yè)內(nèi)人士視為白酒市場回暖的標(biāo)志，甚至被寄予整個白酒行業(yè)回暖的希望，對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，“白酒漲價并不具備市場基礎(chǔ)，它不是終端銷售火爆的結(jié)果，企業(yè)提價保品牌的意圖明顯?！贝送?，華龍證券的觀點稱，居民酒類消費的升級邏輯目前是居民收入水平和邊際消費傾向的同步提高，其中對名酒產(chǎn)品的需求是主導(dǎo)。根據(jù)2016年三季度城鎮(zhèn)居民收入水平以及對2017年的宏觀預(yù)測，居民收入仍將保持穩(wěn)健增長，居民對可選消費的能力也在持續(xù)提高，“...

茅臺集團曾推出過一款名為“悠蜜”的利口酒，什么是利口酒呢？其實就是餐后甜酒，它是由法語Liqueur直接音譯而來的。有酒類**表示，利口酒中添加了天然的芳香物料，是具有一定保健作用的飲料配制甜酒，雖是外來名稱，但從其產(chǎn)品特征上又與我國現(xiàn)行酒類劃分的果露酒極為相近。什么是果露酒？它與我們經(jīng)常聽到的果酒、露酒是否有關(guān)聯(lián)呢？按照國標(biāo)委綜合GB/T17204《飲料酒分類》顯示，根據(jù)不同的原料、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性進行分類，所有酒可分為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒三種。什么是果酒？在發(fā)酵酒分類中，以新鮮果汁或水果為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒統(tǒng)稱為果酒（發(fā)酵型），而每一種果酒應(yīng)按原料水果名稱命名，以區(qū)...

露酒是以蒸餾酒、 清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，露酒具有營養(yǎng)豐富、 品種繁多、 風(fēng)格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、 動植物芳香型、 滋補營養(yǎng)酒等酒種。露酒發(fā)酵完后，需要對露酒進行過濾除雜，得到露酒液體。新釀制的露酒的成分不穩(wěn)定，口感辛辣粗糙，香味不足，較刺激，需經(jīng)一段時間陳化，酒中多種組分發(fā)生氧化、 酯化反應(yīng)以及分子的締合，低沸點的易揮發(fā)性成分逐漸消散，酒質(zhì)才會趨向綿柔醇和，口味協(xié)調(diào)。但是傳統(tǒng)的自然陳化，陳化過程緩慢，延遲露酒出廠時間。技術(shù)實現(xiàn)要素：(一)解決的技術(shù)問題本實用的目的主要是為了針對上述技術(shù)問題，而提供一種露酒生產(chǎn)陳化裝置。(...

營養(yǎng)露酒及其制備方法。背景技術(shù)：蛇、鹿鞭及海狗腎為主料制成的，其實質(zhì)都屬于露酒范圍，因過份宣揚其功能，缺乏主要功能作用，加上原料受限，不能保證其質(zhì)量，口感欠佳，易渾濁，易，不易存放，有的又過份加糖，使其不易上人飲用等不足和缺欠，所以造成多數(shù)是短命的，很少有堅持下來的，同時，外國進來的洋酒，不適合國人口味，價格昂貴，缺乏功能性。技術(shù)實現(xiàn)要素：：本發(fā)明的目的是提供一種酒質(zhì)透明，口感綿軟舒適，具有補氣血，通經(jīng)活絡(luò)、養(yǎng)肝益腎填精之功效并且可長久保存的營養(yǎng)露酒及其制備方法。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：本發(fā)明為：一種營養(yǎng)露酒，采用以下原料制成：冬蟲草20-30克，人參180-200克，山藥23...

包括陳化箱1、 彈性膜2、 長管3、 短管4、 進料管蓋5、 進料管6、 盤管7、 球閥8、 排雜管9、 1排水管10、 第二排水管11、 進水管12、 管蓋13、 出料管14、 1過濾網(wǎng)15、 第二過濾網(wǎng)16、 密封件17、 細管18；其中：陳化箱1底部一側(cè)分別設(shè)有進水管12和出料管14，進水管12和出料管14一端分別設(shè)有管蓋13，陳化箱1底部另一側(cè)設(shè)有排雜管9，排雜管9上設(shè)有球閥8，排雜管9一端設(shè)有外螺紋，1排水管10一端內(nèi)設(shè)有內(nèi)螺紋，1排水管10另一端設(shè)有外螺紋，1排水管10一端與排雜管9一端通過螺紋連接，第二排水管11一端內(nèi)設(shè)有內(nèi)螺紋，第二排水管11一端與1排水管10通過螺紋連接，1排...

露酒是以蒸餾酒、 清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，露酒具有營養(yǎng)豐富、 品種繁多、 風(fēng)格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、 動植物芳香型、 滋補營養(yǎng)酒等酒種。露酒發(fā)酵完后，需要對露酒進行過濾除雜，得到露酒液體。新釀制的露酒的成分不穩(wěn)定，口感辛辣粗糙，香味不足，較刺激，需經(jīng)一段時間陳化，酒中多種組分發(fā)生氧化、 酯化反應(yīng)以及分子的締合，低沸點的易揮發(fā)性成分逐漸消散，酒質(zhì)才會趨向綿柔醇和，口味協(xié)調(diào)。但是傳統(tǒng)的自然陳化，陳化過程緩慢，延遲露酒出廠時間。技術(shù)實現(xiàn)要素：(一)解決的技術(shù)問題本實用的目的主要是為了針對上述技術(shù)問題，而提供一種露酒生產(chǎn)陳化裝置。(...

白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。露酒訂制供應(yīng)訂制養(yǎng)生人參酒、人參酒，傳統(tǒng)工藝釀造出的參香典范。遵從大自然的天然造化，薈萃鮮人參和純糧精華，采用東北特有的人參、酒海貯藏，修煉成了一種令人陶醉的獨特芳香，將中華7000年民族精粹酒文化，3500年東方傳奇參文化完美演繹，酒體參香綿軟，優(yōu)雅細膩，酒質(zhì)保持了醇和、香濃、味凈的風(fēng)格，彰顯不凡的氣度和成熟的韻味。品質(zhì)超越了國內(nèi)以往所有的“人參酒”打造出真正的的人參酒。訂制養(yǎng)生人參酒選用方法：露酒訂制供應(yīng)人參酒，種類很多，一般在人參酒中均有1～2支人參，人參的顏色有白有黃，酒有五色透明的，也有淡黃色的。露酒訂制配制酒種類很多，不是純粹的...

什么是果露酒？我們所說的果露酒其實就是在果酒的基礎(chǔ)上，以漿果為原料，加入酒基，經(jīng)分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲酒、調(diào)配釀制成別有風(fēng)味的飲料酒。再來看藍心梅園的釀造過程，實際上就是以楊梅為主要原料，經(jīng)壓榨三次發(fā)酵后，運用特殊工藝再加入基酒進行調(diào)配制作而成。因此酒體口感才會有果汁的香甜味與酒的醇香味，而上文提到的悠蜜也是如此。藍心梅園梅子酒隨著市場的發(fā)展以及消費者的需求更加精細化，關(guān)于配制酒和露酒的區(qū)別需進一步明細。2018年發(fā)布了《飲料酒術(shù)語和分類》年(征求意見稿)指出，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)將露酒從配制酒中單獨出來，將從酒基和工藝對“露酒”和“配制酒”進行區(qū)分。酒品分類**表示，從這一重大轉(zhuǎn)變中可以看出，酒...

其實它的配料表里并沒有人參；味道比較清淡的是寧夏紅枸杞酒，有花果的甜香；鹿龜酒的中藥味很重，分不清是哪一種中藥味，總之比較重；藥味淡、酒味濃的，是苦蕎酒。入口味道方面，竹葉青、鹿龜、勁酒，這3種比較甜；寧夏紅枸杞酒甜中帶酸，酸甜相間；辣、有酒味的，是苦蕎酒。仔細對比一下酒精度可以發(fā)現(xiàn)，苦蕎酒的酒精度也是高的，所以單純從品酒喝酒的角度來說，我覺得5款露酒當(dāng)中苦蕎酒作為酒的特征明顯，如果選露酒只想喝酒味，就喝苦蕎酒；其他4款露酒相對來說，隨著酒精度的降低，酒味越來越淡，從喝酒的角度講會感覺沒酒勁，不如度數(shù)高的酒爽快。作為藥的露酒如果把露酒當(dāng)藥，用來治病，而不是當(dāng)酒品，則是有條件的。作為藥，一要對癥...

高性價比的智利“”經(jīng)典葡萄酒說到紅酒，普羅大眾都會知道耳邊經(jīng)常能夠聽到拉菲、 長城干紅這些比較日常能聽到的紅酒品牌，甚至現(xiàn)在微信也會流行一些關(guān)于紅酒表情包，比如“給我來瓶92年的拉菲壓壓驚”等等，但是你真的了解紅酒嗎？懂紅酒嗎？不懂，不了解都沒有關(guān)系，小編帶你走進紅酒世界，那個真正去了解之后宛如人間仙境的地方。提到紅酒，大部分人首先都會先了解各大品牌，為了體恤民情小編本期就先跟大家講解一下智利這塊地區(qū)的紅酒品牌吧（一個地方一個地方慢慢來）智利的品牌：款“活靈魂干紅”對紅酒有點研究的人基本上都不會對這款紅酒陌生，可以說是耳熟能詳?shù)囊豢罴t酒了，它擁有了“智利酒王”美稱的榮譽，甚至堪稱智利葡萄酒的“...

這實際上是酒企的“默契”：“他們都清楚意識到，如果過分生產(chǎn)，破壞行業(yè)的生態(tài)鏈，大家都別想做好，不如一起有所控制地保住市場。”據(jù)一位業(yè)內(nèi)經(jīng)銷商透露稱，名酒提價的動作他很早就知道了，其中茅臺先釋放減產(chǎn)配額信號，因此，經(jīng)銷商們也隨即采取了采購措施。消費升級是**主因根據(jù)以往經(jīng)驗，白酒價格上漲多受節(jié)日、 歲末影響，經(jīng)歷了中秋前后的上漲，原本應(yīng)當(dāng)備戰(zhàn)雙十一的白酒并沒有如期所愿，這讓很多消費者有些看不懂，白酒品牌漲價著實讓人有些看不懂。一位匿名業(yè)內(nèi)人士在接受本刊采訪時表示，不少酒的市場價均有不錯的表現(xiàn)，以飛天茅臺為例，雙11的電商促銷價格也是接近千元受到了很多消費者的追捧，經(jīng)銷商的利潤空間也比去年同期要好...

老白酒收藏,如何收藏白酒?白酒有著很好的收藏價值，為此很多人都愿意做白酒收藏投資。那么多少錢的白酒適合收藏？你有沒有儲存一些白酒呢？說說這方面的知識，希望可以幫助到大家。①白酒收藏的過程中需要注意避免白酒“跑度”據(jù)了解，白酒收藏需要很多條件都和諧、統(tǒng)一，并不是所有的白酒都是放久了會越來越香醇，有些度數(shù)比較低的白酒估計存放的時間久了口味還會變得更加淡然無味，而且就算是度數(shù)比較高的白酒，要是在存放的過程中，一個條件沒有滿足，也會出現(xiàn)白酒“跑度”的情況。②純糧釀造的白酒越陳越香醇為什么人們都說醬香型的白酒適合用來做白酒收藏呢？對于這個問題，小編向有關(guān)人士咨詢了下，主要是因為醬香型白酒的釀造工藝特別復(fù)...

發(fā)酵容器不一樣：茅臺酒的發(fā)酵容器是石窖、汾酒的發(fā)酵容器是地缸、瀘州老窖的發(fā)酵容器是泥窖。③釀造工藝不一樣：茅臺酒的釀制工藝講究：四高一長、汾酒的釀制工藝講究：一清到底。④氣候條件不一樣：因為每個地方的氣候條件不一樣，導(dǎo)致相同的釀酒微生物在代謝時會出現(xiàn)差異。這就是茅臺酒出了茅臺鎮(zhèn)就無法釀出來的原因。二、白酒香型目前，在白酒中的香型有10多種，但是主要的和基礎(chǔ)的香型只有四種，分別是：醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒，這四種香型的白酒香型成熟、趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除了這四種基礎(chǔ)香型之外還有什么米香型、鼓香型、馥郁香型等等，這些香型都是在前面四種基礎(chǔ)香型上進行工藝糅合、創(chuàng)新衍生出來的。另...

半汁葡萄酒在國內(nèi)的產(chǎn)生和存在有種種原因，確切地講，當(dāng)時，由于社會消費水平和原材料供應(yīng)等多方面因素，一些企業(yè)通過部分葡萄汁加水及其它原料配制生產(chǎn)了所謂的葡萄酒，受到了市場的歡迎，甚至在一些人看來，其口感與味道比的葡萄酒更適合中國人，因此半汁葡萄酒一直存在下來。半汁葡萄酒應(yīng)該是中國的特殊產(chǎn)物，以前半汁葡萄酒滿足了中國老百姓的消費需求，得到了老百姓的認可和喜愛，它的存在是市場的要求。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，由于半汁葡萄酒中的含汁量目前尚無法準(zhǔn)確檢測，一些生產(chǎn)者弄虛作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁，導(dǎo)致各種不合格的半汁葡萄酒產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)，造成葡萄酒業(yè)的無序競爭。于是，近年來業(yè)界要求取消半汁...

一位經(jīng)銷商分析國窖1573銷售不如人意的原因時表示“國窖1573價格調(diào)整以后，向上有五糧液的價格，向下又給劍南春等拉出了空間。無論是送禮還是普通婚宴、 喜宴，都有不高不低的感覺”。他還表示，喝600多元這個價位的消費者，都有很強的支付能力，國窖1573價格上調(diào)后經(jīng)銷商利潤少了，酒商往往動員消費者將國窖1573換成五糧液甚至茅臺等，這也讓其錯失了部分客戶。顯然，白酒的“受捧度”明顯高于前幾年，這也讓酒業(yè)有了一絲暖意，上述業(yè)內(nèi)人士認為，消費升級是促進白酒銷售的重要原因，“少喝酒、 喝好酒逐漸成為人們的一種消費習(xí)慣，所以，大家對白酒的購買力在增強?！倍ㄖ凭仆粐卦诩毣?jīng)過4年調(diào)整期的白酒行業(yè)，今年以...

為了拓寬銷售渠道，積極尋求海外發(fā)展路線，以遠大的眼光，分別于1927年、 1931年，搶先在南洋和香港注冊了帶有英文標(biāo)志的“金星”商標(biāo)，從此一炮打響，業(yè)務(wù)迅速擴大到新加坡、 馬來西亞和泰國等地及當(dāng)時整個南洋市場，使天津金星牌“玫瑰露”、 “五加皮”、 “高粱酒”成為南洋人民至今喜聞樂見的美酒佳釀。1934年義聚永作為天津的酒商又先后參加“首都國貨展”和“芝加哥博覽會”，使義聚永作為國貨精品置身于世界酒林的大雅之堂。義聚永歷史大事紀(jì)要1326年(元泰定三年)，始建天妃靈慈宮，并進行官方祭祀盛典。大直沽義聚永酒釀造技術(shù)即發(fā)端于此。1860年天津開埠后，大直沽燒鍋出產(chǎn)的玫瑰露、 五加皮、 高粱酒開始...

江蘇的洋河等等都是濃香型白酒。濃香型白酒的特點：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長。②醬香型白酒主要：茅臺、郎酒主要產(chǎn)地：貴州、四川主要原料：高粱、小麥酒曲：大曲、麩曲發(fā)酵容器：石窖醬香型白酒的主要是茅臺酒和郎酒，相信大家對這兩款酒非常熟悉，像茅臺酒一直占據(jù)著白酒行業(yè)的領(lǐng)頭地位。醬香型白酒特點：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。③清香型白酒主要：汾酒、牛欄山、紅星主要產(chǎn)地：山西、四川、云南主要原料：多種原料酒曲：大曲、小曲、麩曲發(fā)酵容器：地缸、小壇清香型白酒還分為：大曲清香、小曲清香、麩曲清香這三種。清香型白酒講究一個“清”字，即一清到底，不能像濃香型白酒和醬香型白酒那樣有異香和雜味...

含酸量為，富含纖維素、 礦質(zhì)元素、 維生素和一定量的蛋白質(zhì)、 脂肪、 果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、 磷、 鐵含量要高出其他水果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分、 熱量28千卡，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳，鋅，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉，硒?？v觀上面數(shù)據(jù)，其營養(yǎng)成分絲毫不亞于葡萄，甚至有過之而無不及。其釀造工藝，也是自古傳承下來，如果說ff3948d2-481b...

以前給大家講過一些關(guān)于白酒香型的知識，但是還是有很多人在后臺問：什么是醬香型白酒、什么是濃香型白酒、什么是清香型白酒等等。酒姐再給大家介紹一下白酒香型方面的知識，幫助大家徹底弄清白酒的香型到底是什么。一、什么是白酒香型？在1965年以前酒是不分香型的，那個時候品鑒白酒是根據(jù)酒的色、香、味來品鑒的。白酒開始有香型之分是在1965年，那年在四川的瀘州召開了屆名酒技術(shù)協(xié)作會。當(dāng)時茅臺酒的在會上宣讀了一篇《我們是如何勾酒》的文章，這篇文章在當(dāng)時引起了強烈的反應(yīng)，從此開啟了中國白酒的香型分類時代。1979年8月，在大連召開的第三屆全國評酒會上，把酒以香型分類，從此以香型區(qū)分酒的類別成為慣例。講完了歷史原...