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菜單的尺寸大小應(yīng)根據(jù)餐飲內(nèi)容、餐廳規(guī)模而定,與餐廳面積、餐桌大小和座位空間相協(xié)調(diào)。美國餐廳協(xié)會調(diào)查結(jié)果表明,菜單蕞理想的尺寸為23厘米x30厘米。其他一些比較常見的尺寸有:小型的15厘米x27厘米三折式,中型的17厘米x35厘米三折式,大型的19厘米x40厘米三折式、25厘米x35厘米對折式和28厘米x40厘米單頁式。菜單的尺寸:在確定菜單尺寸時,一要使客人拿起來方便,二要與本餐廳銷售的食品、飲料品種的多少相適應(yīng)。菜單頁碼不宜過多,每頁紙上文字占總篇幅的面積不能超過50%。篇幅上的空白會使字體突出、易讀,并避免雜亂。菜單的四周空白應(yīng)當(dāng)寬度相等,給人予均勻之感,左右字首應(yīng)排齊。確保菜譜中使用的所有圖像和文本都符合版權(quán)法規(guī),避免侵權(quán)問題。湖北定制菜譜打印
餐廳要意識到高級菜譜印刷所能起到的作用是非常大的,它就等同于是一個橋梁,起到了一個溝通的作用,接待人員可以利用高級菜譜印刷來拉近和客人的距離,從而成功營銷出菜品,這是一種很好的溝通方式,在溝通中,也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求。高級菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,所以在進(jìn)行設(shè)計的時候,一定要以餐廳的格調(diào)為主,與餐廳的感覺相適應(yīng),這樣才可以給客人留下好的影響,這也是餐廳在營銷過程中蕞直接的一個方法。重慶餐廳菜譜快印加工廠數(shù)碼快印技術(shù)可適用于多種材料,包括不同類型的紙張和卡紙,同時也支持不同規(guī)格和尺寸的菜譜印刷。
菜單的內(nèi)容布局首先要注意菜肴品類的排列順序,而菜肴品類的排列順序主要依據(jù)顧客的用餐習(xí)慣,兼以原料分類為輔。設(shè)計中餐菜單可以遵循冷菜--熱菜--湯--主食水果這一順序,然后將各類菜式按原料分類進(jìn)行排列好,如:冷菜類、雞鴨類、豬、牛肉類、海鮮類、魚蝦類、蔬菜類、湯類、面飯類、點(diǎn)心類等。西餐進(jìn)餐次序稍有不同,一般按照開胃菜--湯--沙拉--主菜--甜點(diǎn)的次序先后進(jìn)行。注意千萬不要按菜品價格的高低來排列菜肴,否則客人會只根據(jù)價格來點(diǎn)菜,這對餐廳的推銷是不利的。另外,菜單在篇幅上應(yīng)保持一定的空白,通常文字占總篇幅的面積不能超過50%。顧客對于菜單不同部位的關(guān)注度是不同的。調(diào)查表明,菜單的首部和尾部蕞易引起客人的注意。因此,在菜單設(shè)計中多將餐廳的特色菜、招牌菜、好一點(diǎn)的菜、利潤高菜等重點(diǎn)促銷菜肴放在這兩處,以刺激客人消費(fèi)。另外,對于不同頁數(shù)的菜單,顧客關(guān)注的菜單部位也是不同的。一般來說,對于單頁菜單,顧客的視覺中心在菜單版面的上半部位,該部位蕞能引起客人的注意,是餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置;雙頁菜單的右上角為餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置,即上邊和右邊的34形成的三角形區(qū)域。
菜譜印刷可以使用多種工藝來增強(qiáng)其質(zhì)感和視覺效果。以下是一些常見的菜譜印刷工藝:1.色彩印刷:使用多種顏色來打印菜譜,以增加視覺吸引力??梢赃x擇常規(guī)的CMYK四色印刷或特殊的專色印刷。②燙金和燙銀:通過在菜譜上添加金屬箔或銀箔的燙金和燙銀工藝,增加華麗感和光澤感。③雕刻和凹印:使用雕刻或凹版印刷工藝,可以在紙張表面創(chuàng)建凹凸感,增加菜譜的質(zhì)感和觸感。④UV處理:通過應(yīng)用UV涂層,可以增強(qiáng)菜譜的耐用性,并提供亮光效果。⑤折頁和裝訂:采用折頁和裝訂技術(shù),將菜譜折疊或裝訂成冊,使其更易于閱讀和使用。6.特殊紙張?zhí)幚恚喝缭诓俗V上添加絲質(zhì)面紋或紋理,或使用質(zhì)地獨(dú)特的紙張,以增加觸感和質(zhì)感。不同的工藝可以根據(jù)具體需求和預(yù)算進(jìn)行選擇,以制作出符合餐廳風(fēng)格和菜譜需求的高質(zhì)量印刷品。根據(jù)需要,菜譜可能需要進(jìn)行覆膜、燙金、UV涂層等后期處理,以增強(qiáng)其耐用性和美觀性。
隨著生活水平的提高,人們在飲食消費(fèi)方面的支出比重越來越大。餐館為了吸引顧客的注意力,也紛紛在菜譜上下功夫,花盡心思的做到高級化和個性化,而如何在設(shè)計的過程中實現(xiàn)這個要求呢,是很多企業(yè)在印刷的過程中考慮的大問題。菜譜一般都需要彩色印刷,印刷公司要怎樣實現(xiàn)菜譜的高質(zhì)量印刷,怎樣做到吸引消費(fèi)者的眼球呢?菜譜印刷只是彩色印刷產(chǎn)品的其中一種,只只是這一種產(chǎn)品頁需要印刷公司付出巨大的心血。有諸多的因素需要被考慮。數(shù)碼快印可以在短時間內(nèi)快速打印出菜譜,適用于急需印刷的情況,如突發(fā)活動或臨時需求。甘肅菜單菜譜快印
麗邱緣快印注重每本菜譜的裝訂工藝,以確保菜譜的頁面翻閱流暢,同時也增加了菜譜的耐用性。湖北定制菜譜打印
皮面菜譜有哪些特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):①防嗮、不易脫色,與常規(guī)的印刷裱裝封面相比,皮面更經(jīng)得起時間的考研,即便長時間太陽照射,色澤也能牢固保持;②易擦洗、耐臟,因皮面表面較為光滑,尤其在餐廳這樣多油的環(huán)境里,也不易沾染油污,且用濕毛巾沾洗潔精并可輕易擦拭干凈。③結(jié)實、抗拉性能好,在日常生活中,難免會因為粗心,使菜譜冊處于受力狀態(tài),尤其在因為布局調(diào)整經(jīng)常挪動桌椅的飯店內(nèi),皮面韌性好,減少了受損的幾率。缺點(diǎn):①成本偏高、價格貴,因皮質(zhì)本身的生產(chǎn)及加工成本,相較于普通材料要高出不少,因此菜譜設(shè)計公司會適當(dāng)?shù)靥岣邎髢r,畢竟合理的利潤也是我們所鼓勵的貿(mào)易規(guī)則;②劣質(zhì)皮革容易掉皮,或許我們都有這樣的經(jīng)驗,買的皮衣、皮鞋等,長期放在潮濕的環(huán)境里,等再取出,可能便已掉皮,皮面菜譜則也會面對此種狀況,需要在保存的時候有所注意才行。如果有需求,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,我們會盡力為您解答。湖北定制菜譜打印