EPP具有回彈性、耐久性,環(huán)保性,抗壓抗震,無(wú)任何異味以及顏色鮮艷,可承受 -40℃至120℃間的溫度變化,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn),非常適合用作保溫周轉(zhuǎn)箱,兒童玩具,家具,沙發(fā)以及枕頭,靠墊等泡沫粒子(泡沫顆粒)的填充料。保溫箱采用“圓角”的邊緣設(shè)計(jì)使箱體更加堅(jiān)固,合理的設(shè)計(jì)使箱子可以方便的堆疊,特殊設(shè)計(jì)的旋鈕緊密盒蓋,密封性能優(yōu)良。箱蓋側(cè)面有嵌入式數(shù)顯溫度計(jì),可隨時(shí)檢測(cè)保溫箱的溫度變化。保溫箱適用于保溫冷藏、冷凍以及對(duì)溫度變化或震蕩敏感的物品。在很大程度上減少低溫冷藏車的依賴,降低了產(chǎn)品的物流運(yùn)輸成本。unikeybox烘焙保溫箱案例豐富,應(yīng)用場(chǎng)景可供參考。武漢通用烘焙糕點(diǎn)保溫箱廠家供應(yīng)
烘焙人必懂的巧克力調(diào)溫姿勢(shì)!如果想要順滑有光澤的巧克力裝飾,那么巧克力調(diào)溫,是我們***的選擇.巧克力調(diào)溫是先將巧克力融化,然后保持巧克力在運(yùn)動(dòng)狀態(tài),它便會(huì)出現(xiàn)魔術(shù)般的變化。那是因?yàn)榍煽肆Φ慕M成部分可可脂非常復(fù)雜而且變化多端,幾乎總是以晶體的狀態(tài)存在,而神奇的是,作為一種晶體,因?yàn)闇囟鹊牟煌?,它?huì)擁有不同的大小和狀態(tài)。巧克力調(diào)溫就是通過(guò)調(diào)節(jié)溫度的范圍,打散晶體再重組,達(dá)到**完美的狀態(tài)的過(guò)程。此時(shí)的巧克力強(qiáng)度、穩(wěn)定性和風(fēng)味都是比較好的??赡艽蠹铱吹帽容^多的是視頻中某位大師用大理石調(diào)溫法“炫技”,這種方法能一次為大量的巧克力進(jìn)行調(diào)溫,是“真土豪”。。。而小批量巧克力產(chǎn)品調(diào)溫的方式主要有兩種:水浴法和播種法。我們先來(lái)了解一個(gè)關(guān)鍵的——巧克力的調(diào)溫曲線。巧克力中的可可脂含量每增加5%,巧克力的融點(diǎn)就會(huì)降低1℃。所以,不同的巧克力產(chǎn)品調(diào)溫曲線不同,我們操作的時(shí)候,需要看具體產(chǎn)品說(shuō)明。水浴法以400克巧克力為例。先將300克的巧克力塊切碎,或者直接使用顆粒狀巧克力,加熱融化(參考水浴法)。用溫度探針測(cè)量溫度,當(dāng)巧克力達(dá)到調(diào)溫曲線的融化值,停止加熱。留1/3的融化巧克力在熱容器中。
北京**烘焙糕點(diǎn)保溫箱品牌企業(yè)烘焙西點(diǎn)保溫箱就選unikeybox品牌。
食品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。(1)冷凍加工:包括肉禽類、魚(yú)類和蛋類的冷卻與凍結(jié),以及在低溫狀態(tài)下的加工作業(yè)過(guò)程;也包括果蔬的預(yù)冷;各種速凍食品和奶制品的低溫加工等。在這個(gè)環(huán)節(jié)上主要涉及冷鏈裝備有冷卻、凍結(jié)裝置和速凍裝置。(2)冷凍貯藏:包括食品的冷卻儲(chǔ)藏和凍結(jié)儲(chǔ)藏,以及水果蔬菜等食品的氣調(diào)貯藏,它是保證食品在儲(chǔ)存和加工過(guò)程中的低溫保鮮環(huán)境。在此環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏庫(kù)/加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等等。(3)冷藏運(yùn)輸:包括食品的中、長(zhǎng)途運(yùn)輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài)。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具。在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中,溫度波動(dòng)是引起食品品質(zhì)下降的主要原因之一,所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性能,在保持規(guī)定低溫的同時(shí),更要保持穩(wěn)定的溫度,遠(yuǎn)途運(yùn)輸尤其重要。(4)冷凍銷售:包括各種冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入批發(fā)零售環(huán)節(jié)的冷凍儲(chǔ)藏和銷售,它由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商共同完成。隨著大中城市各類連鎖超市的快速發(fā)展,各種連鎖超市正在成為冷鏈?zhǔn)称返闹饕N售渠道,在這些零售終端中,大量使用了冷藏/凍陳列柜和儲(chǔ)藏庫(kù),由此逐漸成為完整的食品冷鏈中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
unikeybox學(xué)生餐保溫箱的合作伙伴眾聯(lián)(中國(guó))中央廚房研究院,在2019年12月12日第五屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)面向客戶展出學(xué)生餐盒飯保溫箱,unikeybox學(xué)生餐保溫箱型號(hào)齊全,使用的環(huán)境友好型材料EPP制作,EPP具有回彈性、耐久性,環(huán)保性,抗壓抗震,重量輕,食品級(jí)材料,無(wú)任何異味以及顏色鮮艷,可承受
-40℃至120℃間的溫度變化,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。保溫箱設(shè)計(jì)了食安鎖功能解決中途開(kāi)箱引起的食品安全問(wèn)題??蛇x用常溫車進(jìn)行配送,降低配送成本,并保證食品的安全品質(zhì)。 unikeybox烘焙西點(diǎn)保溫箱客戶至上,源頭廠家。
插烤盤式保溫箱128升,品 牌:unikeybox,型 號(hào):64510,外形尺寸:720x575x640mm內(nèi)部尺寸600x400x510mm。內(nèi)部容積:128升,空箱重量:6.7KG。
A.解決那些問(wèn)題?
1. 全程冷鏈:法式西點(diǎn),冷凍面團(tuán),杯子蛋糕,甜品臺(tái)精致甜品,西點(diǎn)面包半成品的冷藏冷凍保溫。
2. 甜品在運(yùn)輸過(guò)程中不解凍,保證甜品的口味和口感不流失。
3. 烤盤載入,操作方便。
4. 箱內(nèi)自由空間調(diào)節(jié),可配送全品類產(chǎn)品。
5. 物流選擇靈活多樣,可常溫車配送,節(jié)約物流成本。
6. 符合國(guó)家食品級(jí)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)SQI。
B.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)在哪里?
1. 同樣體積的情況下比傳統(tǒng)保溫箱有效容積增加90%。
2. 產(chǎn)品的衛(wèi)生級(jí)別更高,保證全程無(wú)污染。
3. 保溫箱搬運(yùn)更方便。
4. 材質(zhì)硬度高,便于清潔與消毒。
C.為什么不是其他保溫箱?
是一款符合烘焙行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工具(60x40cm烤盤)的保溫箱(裝取方便衛(wèi)生,西點(diǎn)蛋糕不受擠壓變形,保溫安全)。
D.幫客戶節(jié)約多少費(fèi)用?
可以全品類法式西點(diǎn)的配送。
每箱可以配送成品法式西點(diǎn)(7cm以下),180份。
酒會(huì)小甜品 (3.5cm以下)600-1500份,視底托類型而定。
E.保溫時(shí)間及配送半徑多少公里?
冷藏保溫:12-24小時(shí)。
冷凍保溫:18-24小時(shí)。
配送半徑:500公里 。
unikeybox烘焙保溫箱規(guī)格尺寸齊全,質(zhì)量保證。北京**烘焙糕點(diǎn)保溫箱品牌企業(yè)
unikeybox烘焙保溫箱出色的保溫性能,輕巧耐用。武漢通用烘焙糕點(diǎn)保溫箱廠家供應(yīng)
市場(chǎng)大即意味著競(jìng)爭(zhēng)也大,尤其是現(xiàn)下,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來(lái)越高。未來(lái)行業(yè)內(nèi)中**產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將會(huì)不斷增長(zhǎng),烘焙行業(yè)的市場(chǎng)集中度也將會(huì)持續(xù)提升。同時(shí),安全也成為烘焙市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)之一,近年來(lái)由于食品安全事件頻發(fā),生產(chǎn)企業(yè)需建立可靠的食物安全防護(hù)體系,為烘焙行業(yè)的健康發(fā)展助力。
那么,生產(chǎn)企業(yè)該如何提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全,突破市場(chǎng)的重重競(jìng)爭(zhēng)呢?建立自動(dòng)化烘焙生產(chǎn)線及潔凈空間無(wú)疑是較為重要的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。何提高和改進(jìn)糕點(diǎn)烘培行業(yè)潔凈技術(shù),采用科學(xué)的工藝技術(shù)路線組合,切實(shí)解決糕點(diǎn)行業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題引起越來(lái)越多的重視。為了控制好品質(zhì),越來(lái)越多的企業(yè)選擇建設(shè)潔凈車間,但是,很多企業(yè)對(duì)于潔凈車間的管理卻很粗狂,結(jié)果就是潔凈車間沒(méi)有發(fā)揮潔凈作用。 武漢通用烘焙糕點(diǎn)保溫箱廠家供應(yīng)
公司介紹
上海佑起實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年,是食品保溫配送解決方案的供應(yīng)商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新,與合作伙伴開(kāi)放合作,在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢(shì)。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機(jī)蔬果農(nóng)場(chǎng)等提供有競(jìng)爭(zhēng)力的保溫配送解決方案和服務(wù),持續(xù)提升客戶體驗(yàn),為客戶創(chuàng)造比較大價(jià)值。目前,上海佑起實(shí)業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于中國(guó)及歐美國(guó)家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。
我們以節(jié)約保溫運(yùn)輸能源消耗為愿景,運(yùn)用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn),幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì),創(chuàng)造比較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。我們關(guān)注食品安全,致力于為客戶提供保鮮食品運(yùn)送的綠色解決方案。