什么是植脂奶油？植脂奶油又稱為“植物奶油”或“人造奶油”，它的主要成分是“氫化油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品烘焙領(lǐng)域使用。

1945年由美國(guó)維益先***明，其優(yōu)點(diǎn)為成本低、保質(zhì)期長(zhǎng)、不含膽固醇、口感好。但含大量反式脂肪酸，食用后會(huì)產(chǎn)生低密度脂肪，會(huì)使心臟病幾率大幅上升。各國(guó)學(xué)者還發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸還會(huì)干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康，并導(dǎo)致婦女不孕。

另外氫化油對(duì)身體危害較大，可以被人體吸收，但非常難被代謝出去，食用后可在人胃里停留60天之久，小朋友吃多了會(huì)不吃飯就是這個(gè)原因。美國(guó)目前已經(jīng)禁止在食品中添加氫化植物油。（雖然部分植脂奶油包裝有標(biāo)注反式脂肪酸為零，但早已被檢測(cè)機(jī)構(gòu)證實(shí)其實(shí)里面還是含有一定分量的反式脂肪酸）

另外很多人以為咖啡伴侶是奶粉做成的，實(shí)際上也是植脂末，里面一滴奶的成分都沒(méi)有，同樣道理，蛋黃派，雪糕，很多便宜的蛋撻也是如此。

除了氫化油，人造奶油里面還會(huì)加入人工香料，糖精，防腐劑等其他添加劑模仿牛奶的味道。

unikeybox烘焙保溫箱案例豐富，應(yīng)用場(chǎng)景可供參考。北京專(zhuān)業(yè)烘焙糕點(diǎn)保溫箱廠家供應(yīng)

市場(chǎng)大即意味著競(jìng)爭(zhēng)也大，尤其是現(xiàn)下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來(lái)越高。未來(lái)行業(yè)內(nèi)中**產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將會(huì)不斷增長(zhǎng)，烘焙行業(yè)的市場(chǎng)集中度也將會(huì)持續(xù)提升。同時(shí)，安全也成為烘焙市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)之一，近年來(lái)由于食品安全事件頻發(fā)，生產(chǎn)企業(yè)需建立可靠的食物安全防護(hù)體系，為烘焙行業(yè)的健康發(fā)展助力。

那么，生產(chǎn)企業(yè)該如何提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全，突破市場(chǎng)的重重競(jìng)爭(zhēng)呢？建立自動(dòng)化烘焙生產(chǎn)線及潔凈空間無(wú)疑是較為重要的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。何提高和改進(jìn)糕點(diǎn)烘培行業(yè)潔凈技術(shù)，采用科學(xué)的工藝技術(shù)路線組合，切實(shí)解決糕點(diǎn)行業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題引起越來(lái)越多的重視。為了控制好品質(zhì)，越來(lái)越多的企業(yè)選擇建設(shè)潔凈車(chē)間，但是，很多企業(yè)對(duì)于潔凈車(chē)間的管理卻很粗狂，結(jié)果就是潔凈車(chē)間沒(méi)有發(fā)揮潔凈作用。 北京專(zhuān)業(yè)烘焙糕點(diǎn)保溫箱廠家供應(yīng)unikeybox烘焙保溫箱環(huán)保材料EPP制作。

    我國(guó)低溫物流存在哪些問(wèn)題?低溫物流又稱為冷鏈物流。我國(guó)的物流行業(yè)的發(fā)展可以說(shuō)擁有可觀的業(yè)績(jī)，然而，低溫物流卻發(fā)展一直都存在很大的問(wèn)題。要想進(jìn)一步的壯大我國(guó)的物流產(chǎn)業(yè)，首先就要解決低溫物流所存在的那些問(wèn)題。下面就是當(dāng)前我國(guó)低溫物流所存在的一些問(wèn)題：1、低溫物流技術(shù)設(shè)備差，低溫物流觀念尚未建立由于冷凍產(chǎn)品進(jìn)行低溫物流的成本較高，所以在整個(gè)供應(yīng)鏈上都缺乏低溫處理，因而在我國(guó)低溫保鮮物流也被定位為“昂貴、耗損食品.無(wú)利可圖、容易造成食物中毒”的形象。2、低溫物流鏈上企業(yè)規(guī)普遍較小，技術(shù)設(shè)備落后在我國(guó)尚沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)的全國(guó)性的第三方低溫物流公司，大多數(shù)低溫產(chǎn)品生產(chǎn)商、運(yùn)輸商、倉(cāng)儲(chǔ)商、銷(xiāo)售商規(guī)模普遍較小，技術(shù)設(shè)備落后，不具備速凍條件.且產(chǎn)品品種門(mén)類(lèi)少嚴(yán)重影響了速凍食品技術(shù)裝備的發(fā)展和質(zhì)量的提高。3、低溫運(yùn)輸率低，運(yùn)輸成本巨大資料顯示，歐美日發(fā)達(dá)國(guó)家冷藏運(yùn)輸率約為80%～90%。俄羅斯和東歐國(guó)家為50%左右，發(fā)展中國(guó)家一般為10%～20%，中國(guó)為20%左右，差別非常大。4、冷凍食品生產(chǎn)沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可循，質(zhì)量參差不齊就現(xiàn)在的現(xiàn)狀，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，商業(yè)系統(tǒng)輕工系統(tǒng)、外貿(mào)系統(tǒng)、水產(chǎn)系統(tǒng)都在各自為政生產(chǎn)冷凍食品。

烘焙糕點(diǎn)面團(tuán)保溫箱81升，品 牌：unikeybox，型 號(hào)：81305，外形尺寸：長(zhǎng)寬高690 x 490 x 372 mm，內(nèi)部尺寸：長(zhǎng)寬高625 x 425 x 305 mm，內(nèi)部高度：305 mm，容 量 ： 81 升，顏 色 ： 紫色。適用于：西點(diǎn)蛋糕/中式糕點(diǎn)/冷凍面團(tuán)/甜品臺(tái)/茶歇/宴會(huì)的配送保溫。保溫時(shí)間：冷藏保溫：12-24 個(gè)小時(shí)。。冷凍保溫： 8-12 個(gè)小時(shí)。

結(jié)構(gòu)組成：

由箱蓋/箱體組成，發(fā)泡聚丙烯（EPP）高溫模壓成型。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.箱體箱蓋有安全防盜鎖扣，可以使用一次性塑料封條。

2.箱體上有2個(gè)插槽，可以插入標(biāo)識(shí)卡。

3.箱體底部和箱蓋上部有凹槽，可以穩(wěn)固堆疊。

加選配件：

4.特殊設(shè)計(jì)的冰片--外部材料：外層滌綸布料，里層是PVC材料，罐裝的是高分子吸冷樹(shù)脂。 冰點(diǎn)：零下10攝氏度。需要在零下18攝氏度的冰箱內(nèi)平放冷凍8-10個(gè)小時(shí)。

5.保溫箱運(yùn)輸車(chē)，廚房工作間操作提高效率。

工具使用；

6.可使用60x40cm**烤盤(pán)。

7.可使用60x40cm**塑料烘培籃。

食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告SQI，檢測(cè)機(jī)構(gòu)：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究所。 unikeybox烘焙西點(diǎn)保溫箱值得信賴。

烘焙糕點(diǎn)保溫箱適用于，西點(diǎn)蛋糕/中式糕點(diǎn)/冷凍面團(tuán)/甜品臺(tái)/茶歇/宴會(huì)的配送保溫。 保溫時(shí)間冷藏保溫：12-24 個(gè)小時(shí) ，冷凍保溫： 8-12 個(gè)小時(shí)。由箱蓋/箱體組成，發(fā)泡聚丙烯（EPP）高溫模壓成型。箱體箱蓋有安全防盜鎖扣，可以使用一次性塑料封條。箱體上有2個(gè)插槽，可以插入標(biāo)識(shí)卡。箱體底部和箱蓋上部有凹槽，可以穩(wěn)固堆疊。 特殊設(shè)計(jì)的冰片--外部材料：外層滌綸布料，里層是PVC材料，罐裝的是高分子吸冷樹(shù)脂。冰點(diǎn)：零下10攝氏度。需要在零下18攝氏度的冰箱內(nèi)平放冷凍8-10個(gè)小時(shí)。保溫箱運(yùn)輸車(chē)，廚房工作間操作提高效率?？墒褂?0x40cm**烤盤(pán)，可使用60x40cm**塑料烘培籃 。unikeybox烘焙西點(diǎn)保溫箱客戶至上，源頭廠家。北京專(zhuān)業(yè)烘焙糕點(diǎn)保溫箱廠家供應(yīng)

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EPP保溫箱工藝流程？

1.預(yù)壓-使空氣進(jìn)入原料粒子內(nèi)，然后在進(jìn)入模具時(shí)將粒子內(nèi)的空氣釋放出來(lái)，使產(chǎn)品成型后更加飽滿。2.成型-熱蒸汽通過(guò)模具氣孔進(jìn)入模腔內(nèi)，將粒子熔結(jié)使產(chǎn)品定型。3.干燥-使產(chǎn)品表面的水分干燥，使原料粒子內(nèi)的空氣壓力釋放**終將產(chǎn)品定型。4.成品檢驗(yàn)-根據(jù)客戶的要求進(jìn)行檢驗(yàn)，確保交付的保溫箱產(chǎn)品滿足客戶需求。5.入庫(kù)-根據(jù)客戶訂單生產(chǎn)，確保滿足客戶交貨期。EPP保溫箱成型工藝基本由填充、加熱、冷卻、脫模四道工藝為一個(gè)循環(huán)所組成，通過(guò)將原料粒子送入成型機(jī)，在模具的形狀下得到需要的產(chǎn)品形狀。通過(guò)合理的模型設(shè)計(jì)，我們可以得到更多的產(chǎn)品出模數(shù)量。EPP作為環(huán)境友好型材料可回收，與PU相比滿足更高的環(huán)保要求，同時(shí)由于其具有一定的強(qiáng)度和硬度，是良好的絕緣保溫材料，具有保溫作用。 北京專(zhuān)業(yè)烘焙糕點(diǎn)保溫箱廠家供應(yīng)

公司介紹 

上海佑起實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應(yīng)商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開(kāi)放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢(shì)。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機(jī)蔬果農(nóng)場(chǎng)等提供有競(jìng)爭(zhēng)力的保溫配送解決方案和服務(wù)，持續(xù)提升客戶體驗(yàn)，為客戶創(chuàng)造比較大價(jià)值。目前，上海佑起實(shí)業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于中國(guó)及歐美國(guó)家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。

我們以節(jié)約保溫運(yùn)輸能源消耗為愿景，運(yùn)用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)造比較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。我們關(guān)注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運(yùn)送的綠色解決方案。