為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡?今年以來,咖啡行業(yè)經(jīng)歷了大洗牌。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù),截至12月初,瑞幸門店數(shù)近,庫迪突破7000家,迅猛勢頭斷層;與此同時,2023年總共閉店了近。咖啡加盟行業(yè)正呈現(xiàn)兩極分化,從個位數(shù)的門店突破百店規(guī)模,似乎都變得很難。但我們注意到,還有一小批新興咖啡品牌,仍在堅持去做,逐步突圍,并找到屬于自己的路。2022年6月創(chuàng)立于蘇州的Beanstar比星咖啡,1年半的時間就開出150+門店,截止今年12月已簽約200+門店,并獲雷軍順為資本數(shù)千萬元級融資。創(chuàng)始人吳彬彬告訴我們,比星咖啡的目標(biāo)是3年開出1000家店,要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚,曾有著千店茶飲品牌的運營經(jīng)驗,對于咖啡市場怎么“打”,比星咖啡有一條自己的路??Х燃用说膬r格哪家比較優(yōu)惠?陜西2024咖啡加盟哪里有
比星咖啡一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴(kuò)張,而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營思路有些出入。官網(wǎng)顯示,加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設(shè)計和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來核驗。其實這樣的經(jīng)營邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān),吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人,其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴(kuò)展至千店以上,到2022年初,吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯,茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴(kuò)張速度,而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外,靠加盟擴(kuò)張的品牌則相對更少。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。陜西2024咖啡加盟哪里有蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟。
當(dāng)下,每個品牌都開啟了年終總結(jié),在江浙滬默默蓄力的比星咖啡,也亮出了過去一年的成績單。先是產(chǎn)品實現(xiàn)了2023年月月有爆款:4月的梔香龍井、5月的星運冰、6月的多巴胺手工冰淇淋,2023年下半年的多款鴛鴦茶咖,幾乎上一個火一個。12月,上新白絲絨系列,上市首日賣出10萬杯,實現(xiàn)超35%的復(fù)購率,成為我們的較早心智爆款”,吳彬彬表示。其次,比星咖啡亮眼的業(yè)績也吸引了投資人的目光。2024年開年,比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示:“此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣,未來3年要以300家/年的速度開到1000家門店?!北刃强Х仁莻€年輕的品牌,獲得雷軍順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資。
比星咖啡未來3年要將門店數(shù)量開到1000家的目標(biāo),這在精品咖啡賽道的開店速度來看不算慢。據(jù)悉,比星咖啡曾在18個月內(nèi)開出過200+的門店,并且當(dāng)中有七成的門店都是盈利的。吳彬彬?qū)Ρ刃强Х鹊亩ㄎ环浅G逦硎?,比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細(xì)化運營方式,給消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質(zhì)升級的需求。咖啡、茶飲交戰(zhàn)15元中間價格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍,比星咖啡在價格帶的制定上也與現(xiàn)在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據(jù)了解,比星咖啡的產(chǎn)品價格帶集中在15-20元,這個價格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的各個線級城市的消費力。有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)稱,比星咖啡在10元以上的產(chǎn)品能吸引對品質(zhì)和品牌更看重的能有潛力向上消費的客群,但基本不超25元的價格又能吸引一貫進(jìn)行咖啡消費的客群因為性價比而向下試水一次,市場覆蓋面更大。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。哪家咖啡加盟質(zhì)量比較好一點?
咖啡加盟如何打破規(guī)?;钠款i,做到茶飲一樣的規(guī)模?我們要深度思考三個點。一是商業(yè)模式、渠道和開店方法,第二是用戶的心智、品牌,第三是產(chǎn)品和價格帶。圍繞這三個點,我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計”我們的做法是,用空間觸達(dá)客戶,提煉出視覺符號VI色綠色,在不同的店型里面,不同道具重組,做出更好看的設(shè)計。總結(jié)下來,兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化,在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計。產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,我們使用了應(yīng)季上新、流量上新、創(chuàng)意上新,產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意,吸引更多人增加復(fù)購。我們圍繞著保持延展、突破,在各個時間段和各個產(chǎn)品之間,不斷做結(jié)構(gòu)的重組。會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客。圍繞重要價值會員,流失會員定期做一些互動,建立私域流量池,進(jìn)行私域營銷。第二社群管理,在新店期間,每開一家新店,會要求進(jìn)社群,建立固定客群,通過管理互動傳播,對公域流量進(jìn)行營銷。商業(yè)模式無非直營店、咖啡加盟店,考慮店面規(guī)模,店面位置。茶飲前12名,大都是加盟+小店,咖啡經(jīng)過1~2年的變革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。如何挑選一款適合自己的咖啡加盟?陜西2024咖啡加盟哪里有
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咖啡加盟,一種創(chuàng)業(yè)的好選擇咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇,它不僅可以帶來穩(wěn)定的收入,還能讓你成為咖啡行業(yè)的一員??Х燃用说奶攸c是低投入、高回報,適合各種創(chuàng)業(yè)者??Х燃用丝梢蕴峁┙o你一個完整的經(jīng)營體系,包括產(chǎn)品供應(yīng)、店面裝修、運營支持等等,讓你輕松開店??Х燃用说膬?yōu)勢在于品牌的支持。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標(biāo)準(zhǔn)度高的品牌,這樣可以吸引更多的顧客。同時,加盟咖啡品牌還可以提供給你專業(yè)的培訓(xùn)和技術(shù)支持,讓你更好地經(jīng)營店鋪??Х燃用说氖袌銮熬皬V闊。當(dāng)今人們生活水平的提高,咖啡消費逐漸成為一種時尚和生活方式。越來越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡,這為咖啡加盟創(chuàng)造了良好的市場環(huán)境。陜西2024咖啡加盟哪里有