西點培訓(xùn)：

專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校會根據(jù)不同學(xué)員的學(xué)習(xí)目的，分成不同種類的西點技術(shù)套餐，根據(jù)學(xué)員自身情況結(jié)合學(xué)校情況為學(xué)員制定專有課程，學(xué)習(xí)不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，保證學(xué)員畢業(yè)后能熟練操作西點技術(shù)，**制作各種西點作品，技能熟練并且理論知識扎實！

專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校堅持人才技能培訓(xùn)，為西點西餐創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)的開店指導(dǎo)方案，創(chuàng)業(yè)全程幫扶，門店服務(wù)管理培訓(xùn)，技能與市場營銷相結(jié)合，為社會培養(yǎng)和輸送更多西點行業(yè)人才。

專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校一定是師資力量雄厚的。行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的老師教學(xué)，技藝精湛、傳授經(jīng)典、專業(yè)指導(dǎo)，不用學(xué)員花費高昂的出國進修費用，在本地就可以學(xué)到國外**當(dāng)下流行的西點技術(shù)！也涵蓋了市面上全新的、流行的西點烘焙產(chǎn)品，品種繁多而款款精致。

學(xué)西點技術(shù)，選一家專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校讓你的西點之路贏在起點。 馬卡龍要點：做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時，可以開始進烤爐烘烤。遼陽西點培訓(xùn)哪個好

櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中，浸泡至軟化。制作過程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱，期間用打蛋器不停地攪拌，煮沸后?；?。

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中，攪拌至完全融合。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部，只需要很薄的一層即可。再放入冰箱中速凍。 西點師要學(xué)習(xí)多久西點培訓(xùn)的選擇：看課程內(nèi)容。

馬卡龍制作要點：

西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點之五，煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時，可以開始進烤爐烘烤。

西點培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點基本就這些，馬卡龍的形狀、顏色調(diào)配等可以自行控制?？梢宰龀隹蓯鄣拿桌鲜?、卡通貓咪、花朵等形狀，隨后用巧克力再加以裝飾，畫龍點睛。

以上這些便是西式馬卡龍的制作要領(lǐng)。。。。。

法式西點：

首先，法式西點是一件“奢侈品”“貴”且“不必須”是它的特征。從糕點作為祭祀用品的起源，到他后來成為皇宮貴族們的點心，就可見一斑。既然是奢侈品，就不談性價比，來說說他的價值感。法式西點的價值來自于它的歷史、文化內(nèi)涵，藝術(shù)造型、風(fēng)味搭配。從Opera到Saint-Ho，從Tarte Tatin到Bourdaloue, 每一款法式西點的但是都是歷史的經(jīng)典，都是一個地區(qū)的風(fēng)土，而經(jīng)過西點師的塑造賦予新的生命力。

其次，法式西點是一件藝術(shù)品食物五要素”色香味意形”里面，“色”為首。當(dāng)今社會“吃”不再是為了果腹，而是一項身心的“娛樂”。要飽眼福，也要飽口福。這意味著西點師必須要有藝術(shù)家的眼光。既不過度修飾，喧賓奪主，又要吸引眼球，引起食欲。這是對食材和對食客的雙重了解。

較后，法式西點是“美食”較完美地體現(xiàn) 西點工具：面杖工具。

西點培訓(xùn)的選擇：

學(xué)西點哪個學(xué)校好？前景怎么樣？是每個初次涉足西點行業(yè)的人都想要得到答案的問題

國內(nèi)的西點培訓(xùn)學(xué)校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢學(xué)西點哪個學(xué)校好，肯定會得到五花八門的答案，因為判斷一家西點培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條，大家的認(rèn)知是不一樣的。建議大家在找西點培訓(xùn)學(xué)校時可以現(xiàn)在網(wǎng)上了解各學(xué)校的辦學(xué)地點，課程內(nèi)容以及費用，選出幾個差不多的學(xué)校，再去現(xiàn)場實地考察一番，看看網(wǎng)絡(luò)宣傳的內(nèi)容分和現(xiàn)實有沒有出入。 西點培訓(xùn)的選擇:硬件設(shè)施環(huán)境。學(xué)西點收費多少啊

西點培訓(xùn)的選擇：看師資力量。遼陽西點培訓(xùn)哪個好

西式甜點的種類：

廣式糖水糖水是廣東地區(qū)漢族甜品小吃的總稱，屬于粵菜系，種類十分豐富，有紅豆沙、蓮子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受廣東人喜歡。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵，能為人們帶來愉快的心情。

西式甜品

西式甜品是西方餐飲文化中的經(jīng)典篇章，種類繁多，法國、意大利甜品尤為突出。由于西式甜品的味道格外誘人，近年來銷量逐年上升。

派：派，可以稱得上是典型的西式甜品，制作方便、所需原料的價格低廉，因此，是美國人生活中非常普遍的甜點。在西方，許多國家把派當(dāng)做主食來食用，因為它做法簡單，營養(yǎng)價值又很高，是一種既方便又健康的食品。

撻：說到撻，并不是只有蛋撻這一種，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各種材料，再經(jīng)過烘烤而成，如水果撻、咖啡撻等。其中，水果撻撻底松軟、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分豐富。

酥餅：酥餅類似餅干，是用面粉、油脂、糖、雞蛋等食材，經(jīng)過烘烤制成的小點心，口感甜而不膩。有的酥餅制作起來較難掌控，如蛋奶酥，由于其表面比較容易塌陷，必須現(xiàn)做現(xiàn)烤，因此，只有在一些高級餐廳才能見到。 遼陽西點培訓(xùn)哪個好

沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司一直專注于中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點師、中式面點師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、沈陽、成都、等地設(shè)有59所烹飪院校；學(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。，是一家教育培訓(xùn)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋烹飪教育，西點培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為烹飪教育，西點培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)行業(yè)出名企業(yè)。