西點(diǎn)培訓(xùn)選擇：

教學(xué)設(shè)備的完善度，教學(xué)設(shè)備是否精良，關(guān)系著學(xué)員的學(xué)習(xí)效率。很多學(xué)校是多人使用一套設(shè)備，當(dāng)然現(xiàn)在很多學(xué)校在設(shè)備方面都很完善，基本上可以保證人手一臺(tái)設(shè)備去操作，這樣在學(xué)習(xí)效率上就**提升了。

服務(wù)方面的保障，對(duì)于想要就就業(yè)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員而言，有對(duì)應(yīng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)會(huì)很有幫助。像沈陽(yáng)新東方西點(diǎn)學(xué)院這樣的烘焙培訓(xùn)學(xué)校，都有自己的合作門(mén)店，所以在學(xué)員畢業(yè)后也都有就業(yè)推薦的服務(wù)。創(chuàng)業(yè)方面，課程內(nèi)容里也都包含了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程，這樣在服務(wù)方面就比較***了。 西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)因素：教學(xué)內(nèi)容。葫蘆島西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)

西點(diǎn)：

盡管在網(wǎng)絡(luò)上尋找關(guān)于西點(diǎn)的東西，可是卻有很多都來(lái)源于對(duì)西點(diǎn)的定義以及關(guān)于西點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。而對(duì)于“烘焙”一詞，大家的普及度就更加高了，很多人不明白什么是西點(diǎn)，什么是烘焙，兩者之間有什么區(qū)別？

顯而易見(jiàn)，大家通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查看也知道了西點(diǎn)和烘焙的一些東西，簡(jiǎn)單來(lái)講，學(xué)西點(diǎn)就等于學(xué)烘焙。烘焙至所以稱(chēng)之為“西點(diǎn)”，是因?yàn)楹姹菏且M(jìn)西方的一些產(chǎn)品，用“西點(diǎn)”一詞顯得更加高大上以及深意。所以很多人內(nèi)心就涌現(xiàn)出了學(xué)習(xí)西點(diǎn)的興趣。 西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)服務(wù)體系及管理體系。

櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中，浸泡至軟化。制作過(guò)程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱，期間用打蛋器不停地?cái)嚢?，煮沸后?；稹?

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中，攪拌至完全融合。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部，只需要很薄的一層即可。再放入冰箱中速凍。

西點(diǎn)培訓(xùn)的院校選擇：

近年來(lái)隨著西點(diǎn)蛋糕的普及，越來(lái)越多的人喜歡上口感獨(dú)特的西點(diǎn)，西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)也越來(lái)越吃香，西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也相繼而生。西點(diǎn)師發(fā)現(xiàn)好，門(mén)檻低，越來(lái)越多的年輕人選擇這個(gè)專(zhuān)業(yè)。那么西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校該如何選擇呢，做以下幾點(diǎn)，就可以找到一所比較好的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

看西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)，資質(zhì)是一種潛力，也是一個(gè)良好的口碑傳承。

看師資力量，一千個(gè)人中有一千個(gè)哈姆雷特，不同的西點(diǎn)培訓(xùn)師其教學(xué)方式以及教學(xué)等級(jí)不同。好的西點(diǎn)培訓(xùn)師能提高教學(xué)效率，更好的啟發(fā)學(xué)員的研發(fā)創(chuàng)造能力，學(xué)會(huì)活學(xué)活用。 西點(diǎn)熱門(mén)的原因：開(kāi)實(shí)體店創(chuàng)業(yè)較便利。

西點(diǎn)培訓(xùn)：

蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)首先要對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)的內(nèi)容是**基礎(chǔ)的西點(diǎn)蛋糕制作知識(shí)的培訓(xùn)，其中包括面點(diǎn)工藝、混酥起酥面團(tuán)的工藝以及餅干面色的工藝制作等知識(shí)，學(xué)生們只有熟練掌握這些基礎(chǔ)知識(shí)才可以保證在以后的實(shí)際操作中盡少出錯(cuò)。

了解西點(diǎn)蛋糕制作的理該知識(shí)后，西點(diǎn)培訓(xùn)會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)行實(shí)際的操作。在實(shí)際操作中，西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的教師手法手的教學(xué)生們制作西點(diǎn)的具體步驟與注意事項(xiàng)，使學(xué)生們清楚每個(gè)可成功制作西點(diǎn)的技巧與要領(lǐng)，以**快的速度擁有**制作的能力，沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校在教烘焙這塊就教得很不錯(cuò)的。 西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看學(xué)習(xí)氛圍。大連西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)

杯子蛋糕制作過(guò)程：原材料處理。葫蘆島西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)

西點(diǎn)的技巧：

法式甜品被稱(chēng)為甜品界的柏拉圖，講究整體造型和細(xì)節(jié)搭配，展現(xiàn)了法國(guó)人精致時(shí)尚的生活理念，就像法國(guó)女人一樣浪漫優(yōu)雅， 自有一種奢華誘人魅力，是甜品的鼻祖**。

色彩搭配法式甜品非常講究色彩搭配，用以調(diào)配色彩的原料也多種多樣，可以選用不同的水果、醬料做出不同的色彩。在制作法式甜品前就應(yīng)該考慮好色彩的主題，是以絢麗為主還是以清淡為主，是以對(duì)比為主還是以協(xié)調(diào)為主。

造型創(chuàng)意造型要線性或立體，圓或方，大或小，是在制作法式甜品前同樣要考慮好的問(wèn)題，市面上的法式甜品多以圓形、方形、半球形、圓柱形為主，如果是做私房甜品，不妨大膽的發(fā)揮自己的主觀想象，顛覆傳統(tǒng)造型。

擺盤(pán)裝飾傳統(tǒng)的法式甜品在主體上都有嚴(yán)格要求，新意往往體現(xiàn)在表層裝飾和**終擺盤(pán)上，水果、插片都是可以自由發(fā)揮的小配飾，巧克力醬也是重要的選擇之一。 葫蘆島西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)

沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號(hào)蘭勝臺(tái)，是一家專(zhuān)業(yè)的中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、沈陽(yáng)、成都、等地設(shè)有59所烹飪?cè)盒＃粚W(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實(shí)力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點(diǎn)西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。公司。專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展新東方烹飪,新東方西點(diǎn),新東方小吃創(chuàng)業(yè)的品牌。公司不僅*提供專(zhuān)業(yè)的中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、沈陽(yáng)、成都、等地設(shè)有59所烹飪?cè)盒?；學(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實(shí)力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點(diǎn)西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)。