西點培訓的選擇：

學西點哪個學校好？前景怎么樣？是每個初次涉足西點行業(yè)的人都想要得到答案的問題

國內(nèi)的西點培訓學校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢學西點哪個學校好，肯定會得到五花八門的答案，因為判斷一家西點培訓學校好壞的標準不止一條，大家的認知是不一樣的。建議大家在找西點培訓學校時可以現(xiàn)在網(wǎng)上了解各學校的辦學地點，課程內(nèi)容以及費用，選出幾個差不多的學校，再去現(xiàn)場實地考察一番，看看網(wǎng)絡宣傳的內(nèi)容分和現(xiàn)實有沒有出入。 西點分類：起酥類糕點。西點在哪里學

馬卡龍制作要點：

西點培訓課程中制作意式馬卡龍的關鍵點之五，煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時，可以開始進烤爐烘烤。

西點培訓課程中制作意式馬卡龍的關鍵點基本就這些，馬卡龍的形狀、顏色調(diào)配等可以自行控制?？梢宰龀隹蓯鄣拿桌鲜?、卡通貓咪、花朵等形狀，隨后用巧克力再加以裝飾，畫龍點睛。

以上這些便是西式馬卡龍的制作要領。。。。。 女生學西點工資高嗎杯子蛋糕制作過程：蛋糕面糊注入模具不能過滿。

西點培訓的困擾：

技術不到家：大家都知道，在門店當學徒，一般都是由門店里的師傅帶你，師傅也是員工，有自己的工作，不會有專門的時間來教你，除非是要工作需要或者是有時間和心情好了給你透露個一點點。

另外門店的師傅不是專業(yè)的老師，自己技能好不**也能得的好，當然你有可能還會遇到一個本身技術就不行的師傅，這就看你自己個人修行了。因此，綜合下來你在門店當學徒不可靠因素很多，自然學到的烘焙技能也大打折扣。。。。。。

西點蛋糕的種類：

面包系列：爆漿面包，原味餐包，紅豆餐包，沙律包，椰蓉餐包，芝麻紅豆餅，雪芙餐包，脆皮椰絲餐包，蔥油卷，墨西哥餐包，菠蘿餐包，乳酪包田園熱狗，黃金芝士棒，毛毛蟲，椰香肉松，小寶，豆沙包，菠蘿包，奶酥包，培根芝士，夏威夷風情，葡萄總動員，玉米披薩，培根披薩，韓國泡菜卷，芝士火燒，三明治，巖燒。

1吐司系列：黑鉆吐司，亞提士面包，全麥吐司，白吐司，南瓜吐司，南瓜棒，麻薯面包，豆沙吐司，椰蓉吐司，紅豆吐司，肉松吐司，黑糖吐司，乳酪吐司。

丹麥系列：臟臟包，牛角可頌，孔雀開屏，風車，黃桃，丹麥串燒，龍舟，丹麥披薩，北海道香濃，手撕包，丹麥菠蘿包，藍莓之夜，丹麥麻花。

西點熱門的原因：西點師人才稀缺。

西點培訓：

專業(yè)的西點培訓學校會根據(jù)不同學員的學習目的，分成不同種類的西點技術套餐，根據(jù)學員自身情況結合學校情況為學員制定專有課程，學習不限制學習時間，學會為止，保證學員畢業(yè)后能熟練操作西點技術，**制作各種西點作品，技能熟練并且理論知識扎實！

專業(yè)的西點培訓學校堅持人才技能培訓，為西點西餐創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)的開店指導方案，創(chuàng)業(yè)全程幫扶，門店服務管理培訓，技能與市場營銷相結合，為社會培養(yǎng)和輸送更多西點行業(yè)人才。

專業(yè)的西點培訓學校一定是師資力量雄厚的。行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的老師教學，技藝精湛、傳授經(jīng)典、專業(yè)指導，不用學員花費高昂的出國進修費用，在本地就可以學到國外**當下流行的西點技術！也涵蓋了市面上全新的、流行的西點烘焙產(chǎn)品，品種繁多而款款精致。

學西點技術，選一家專業(yè)的西點培訓學校讓你的西點之路贏在起點。 馬卡龍要點：杏仁粉與糖粉的過篩，杏仁粉過篩時不可用手觸摸，以防止杏仁粉出油脂導致不能使用。學西點培訓學校

馬卡龍要點：煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。西點在哪里學

西點培訓：

蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

西點蛋糕培訓首先要對學生進行培訓的內(nèi)容是**基礎的西點蛋糕制作知識的培訓，其中包括面點工藝、混酥起酥面團的工藝以及餅干面色的工藝制作等知識，學生們只有熟練掌握這些基礎知識才可以保證在以后的實際操作中盡少出錯。

了解西點蛋糕制作的理該知識后，西點培訓會帶領學生們進行實際的操作。在實際操作中，西點蛋糕培訓的教師手法手的教學生們制作西點的具體步驟與注意事項，使學生們清楚每個可成功制作西點的技巧與要領，以**快的速度擁有**制作的能力，沈陽新東方烹飪學校在教烘焙這塊就教得很不錯的。 西點在哪里學

沈陽新東方烹飪學校有限公司位于沈新路141號蘭勝臺，是一家專業(yè)的中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點師、中式面點師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、沈陽、成都、等地設有59所烹飪院校；學校規(guī)模大，辦學實力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點西餐、美味學院三大校區(qū)。公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務，以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨，以建新東方烹飪,新東方西點,新東方小吃創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品為目標，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點師、中式面點師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、沈陽、成都、等地設有59所烹飪院校；學校規(guī)模大，辦學實力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點西餐、美味學院三大校區(qū)。等業(yè)務進行到底。沈陽新東方烹飪學校有限公司主營業(yè)務涵蓋烹飪教育，西點培訓，中餐培訓，堅持“質(zhì)量保證、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。