櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中，浸泡至軟化。制作過程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱，期間用打蛋器不停地攪拌，煮沸后?；?。

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中，攪拌至完全融合。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部，只需要很薄的一層即可。再放入冰箱中速凍。 杯子蛋糕制作過程：蛋糕徹底冷卻后，才能進(jìn)行裝飾。沈陽西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

費 南 雪：

配方：PART/0４全蛋130 克、蛋黃50 克、幼砂糖210 克、杏仁粉220 克、低筋面粉50 克、香草精4 克、黃油110、蛋白80克制作過程：PART/0４1. 將黃油放入鍋中，用低火加熱，直至將黃油煮至棕黃色（溫度為 150℃左右），然后倒入一個小碗中。2. 將 160 克的幼砂糖、杏仁粉和低筋面粉一起倒入盆中，用打蛋器攪拌均勻，再加入全蛋和蛋黃，攪拌均勻后再加入香草精，混合拌勻。

3. 將蛋白和 50 克的幼砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡（少量分次加入糖）。4. 將“步驟 1”分次倒入“步驟 2”中，攪拌均勻。

5. 將“步驟 3”全部倒入“步驟 4”中，用橡皮刮刀拌勻，裝入裱花袋，備用。6. 取出冷卻好的糖粉奶油細(xì)末基底，在上面擠入費南雪面糊，至九分滿。入烤箱，以 160℃烤 14 分鐘。

專業(yè)西點學(xué)校西點分類：起酥類糕點。

西點培訓(xùn)的選擇：

學(xué)西點哪個學(xué)校好？前景怎么樣？是每個初次涉足西點行業(yè)的人都想要得到答案的問題

國內(nèi)的西點培訓(xùn)學(xué)校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢學(xué)西點哪個學(xué)校好，肯定會得到五花八門的答案，因為判斷一家西點培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條，大家的認(rèn)知是不一樣的。建議大家在找西點培訓(xùn)學(xué)校時可以現(xiàn)在網(wǎng)上了解各學(xué)校的辦學(xué)地點，課程內(nèi)容以及費用，選出幾個差不多的學(xué)校，再去現(xiàn)場實地考察一番，看看網(wǎng)絡(luò)宣傳的內(nèi)容分和現(xiàn)實有沒有出入。

西點培訓(xùn)成為熱門原因：

薪水待遇不?。好姘偷案庾鳛槿藗兿矏鄣氖澄?，未來十年的交易將超乎想象，而經(jīng)過專業(yè)的西點培訓(xùn)之后，便能夠拿到普遍高于其他職業(yè)的薪水，經(jīng)過西點培訓(xùn)之后，薪水待遇不薄

工作環(huán)境舒適：走進(jìn)面包店也就是西點屋，就能聞到一股濃濃的奶香撲鼻而來，走在店外的玻璃柜邊，能夠看到一排排美味別致的面包，這就是西點師的工作環(huán)境

只要經(jīng)過前列的西點培訓(xùn)，對西點感興趣的你也可以在這種舒適的環(huán)境中工作。至于西點培訓(xùn)找哪家好，沈陽新東方西點培訓(xùn)學(xué)院在行業(yè)內(nèi)外均有著良好的口碑，多年來從沈陽新東方西點培訓(xùn)學(xué)院畢業(yè)的學(xué)子，紛紛在社會上大展拳腳，或是謀得高薪職業(yè)，或是自主開店創(chuàng)業(yè)取得巨大成功，值得你信賴與選擇！ ***的西點師：進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。

西點：

盡管在網(wǎng)絡(luò)上尋找關(guān)于西點的東西，可是卻有很多都來源于對西點的定義以及關(guān)于西點的相關(guān)知識點。而對于“烘焙”一詞，大家的普及度就更加高了，很多人不明白什么是西點，什么是烘焙，兩者之間有什么區(qū)別？

顯而易見，大家通過網(wǎng)絡(luò)查看也知道了西點和烘焙的一些東西，簡單來講，學(xué)西點就等于學(xué)烘焙。烘焙至所以稱之為“西點”，是因為烘焙是引進(jìn)西方的一些產(chǎn)品，用“西點”一詞顯得更加高大上以及深意。所以很多人內(nèi)心就涌現(xiàn)出了學(xué)習(xí)西點的興趣。 甜點分類：港式甜品。鞍山西點學(xué)校哪個好

馬卡龍要點：馬卡龍顏色調(diào)制需要用馬卡龍**色粉，取用少量即可，與蛋清一起拌均勻。沈陽西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

西點的優(yōu)勢：

廣闊的市場前景相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，西點市場擁有近200萬西點烘焙師人才缺口，這一廣闊市場前景為有意向?qū)W習(xí)西點技術(shù)的女生學(xué)員提供了可觀的發(fā)展機(jī)遇。

不用為工作煩惱眾所周知，女生在未來將會兼顧著家庭與事業(yè)的雙重壓力，同時，由于很多女生工作性質(zhì)不具有較強的競爭力，可替代性強，在后期的工作中很容易遭受職場危機(jī)。隨著年齡與資歷的增長，個人可以選擇**創(chuàng)業(yè)開店，經(jīng)營屬于自己的店面，兼顧事業(yè)與家庭。

擁有一技之長可以憑借著自己的能力改變自己或者家人的命運，讓他們過上優(yōu)越的生活。當(dāng)你擁有一技之長，也會從內(nèi)而外散發(fā)出自信的魅力，而不是為了維持生活窘迫度日。

工作穩(wěn)定安逸從事西點工作，競爭壓力小，工作環(huán)境整潔、體面，工作強度適中，對于女生來說是不錯的選擇！

入學(xué)門檻低西點行業(yè)擁有門檻低、市場廣、前景好、投入少、風(fēng)險小、回報高等特點，適合女生學(xué)習(xí)。只要你感興趣，即便是零基礎(chǔ)，你也可以從零起步逐漸成長為一名專業(yè)的西點師！ 沈陽西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號蘭勝臺，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊。新東方烹飪,新東方西點,新東方小吃創(chuàng)業(yè)是沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司的主營品牌，是專業(yè)的中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點師、中式面點師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、沈陽、成都、等地設(shè)有59所烹飪院校；學(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司以用心服務(wù)為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點師、中式面點師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、沈陽、成都、等地設(shè)有59所烹飪院校；學(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋烹飪教育，西點培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。