北京濃縮甘薯汁(今日/實(shí)時(shí)行情)金潮果蔬,取一只干凈的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用；另取一只凈鍋，放入洗凈的藍(lán)莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍(lán)莓為宜，置小火上加熱，見藍(lán)莓變軟后離火晾涼，備用；檸檬半個(gè)用簡易的榨汁機(jī)榨出檸檬汁，備用；將冰糖水藍(lán)莓汁檸檬汁均勻地混在一起，如果夏日炎熱，準(zhǔn)媽媽們也可以把藍(lán)莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。

在浮洗機(jī)末端，用提升機(jī)將原料果輸送到滾杠輸送機(jī)，清洗水用泵打回浮洗機(jī)繼續(xù)循環(huán)，同時(shí)將清洗水與原料果分離。9工序二級提升在這個(gè)流通過程中使蘋果在浮洗機(jī)中隨水流動(dòng)翻轉(zhuǎn)，得以充分的浸泡清洗后，蘋果進(jìn)入消毒池。8工序浮洗將揀選臺撿出的爛蘋果等雜質(zhì)用螺旋提升機(jī)輸送出車間，作為非食品用。7工序爛果輸送

計(jì)算蘋果原汁濃度按照公式I計(jì)算蘋果汁飲料中蘋果原汁含量C，其中，蘋果原汁含量C單位為體積百分含量。包括如下步驟蘋果汁飲料樣品緩沖系數(shù)的測定向蘋果汁飲料中添加檸檬酸，測定溶液的pH值；以檸檬酸的添加量為Y軸，以H+濃度為X軸，進(jìn)行線性回歸，所得的直線方程的斜率為待測蘋果汁飲料的緩沖系數(shù)a；其中，檸檬酸的添加量以g/L計(jì)，H+濃度以mol/L計(jì)；一種測定蘋果汁飲料中蘋果汁含量的方法。按14的比例稀釋，即1瓶濃縮果汁，加倍的水稀釋成果汁飲料。

純鮮榨果汁是使水果在新鮮完整的狀態(tài)下直接壓榨過濾殺菌后在真空無菌的環(huán)境下直接灌裝的水果原漿，完全保留天然養(yǎng)分，因而營養(yǎng)豐富。濃縮果汁在高溫提純過程中，由于蒸發(fā)掉了水果的原有水分，破壞了水果的營養(yǎng)分子，使?fàn)I養(yǎng)部分甚至大部分流失，因而營養(yǎng)價(jià)值不高。營養(yǎng)價(jià)值不同

將壓榨出的果汁通過旋轉(zhuǎn)過濾篩，篩除去較大顆粒的非水溶性果肉果渣，透過的果汁進(jìn)入次巴氏工序，每天清洗時(shí)肉眼目視檢查一次一級過濾篩網(wǎng)的完整性，并做記錄。17工序一級過濾使用HP50i榨機(jī)對破碎后的果漿進(jìn)行壓榨，壓榨后果汁進(jìn)入一級過濾工序，果渣在本機(jī)內(nèi)進(jìn)行加水萃取并進(jìn)行二級壓榨。16工序壓榨

該生產(chǎn)工藝簡便可行，生產(chǎn)效率高，維生素C損失較少，能較好地保持獼猴桃的風(fēng)味。濃縮汁具有節(jié)省包裝和運(yùn)輸費(fèi)用及貯藏不易變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。原料選擇一清洗一破碎一榨汁一過濾一均質(zhì)一脫氣一殺菌一濃縮一包裝。濃縮獼猴桃汁生產(chǎn)工藝流程如下獼猴桃除生產(chǎn)混蝕果汁外，還可制成澄清果汁與濃縮果汁。其他問題。

桃子一個(gè)獼猴桃去皮切成丁。在桃汁上放入切好的獼猴桃丁即可杯中加入冰塊，倒入剛剛做好的桃子汁桃子洗干凈，去皮后切成丁。將切好的桃子丁放入榨汁杯中，再放入酸奶。一起攪碎冰塊20g獼猴桃20g酸奶200ml教大家制作好喝的桃子

來看一下怎么做桃子汁。打成糊狀，倒入杯中即可食用。將切好的桃肉放入榨汁杯中，倒入白糖，加入清水，啟動(dòng)電源攪打均勻。桃子從1/3處切開兩半，取出桃核，把桃肉切成小丁，放入清水中洗凈。白糖10g水50g桃子100g如何自制桃汁呢？

香精回收果汁由熱交換器或調(diào)配缸送到蒸發(fā)器中濃縮。柑桔工業(yè)普遍的濃縮蒸發(fā)器是快速加溫瞬間蒸發(fā)器（TemperatureAcceleratedShortTimeEvaporater），果汁在此蒸發(fā)器中短時(shí)間內(nèi)就可以由送入蒸發(fā)器時(shí)的12°Brix糖度濃縮到65°Brix。蒸發(fā)濃縮

采收過早，品質(zhì)差，味淡，含糖量低，酸度大，色澤淺。要求原料清潔衛(wèi)生。對原料質(zhì)量的基本要求清潔衛(wèi)生的水果果面微生物含量少，有利于貯藏。及時(shí)采收。采收過遲，肉質(zhì)變軟，酸度降低，貯藏性差，影響加工質(zhì)量。因此未成熟的果實(shí)和過熟的果實(shí)都不能作為加工果汁的原料。

北京濃縮甘薯汁(今日/實(shí)時(shí)行情)，制品質(zhì)量要求。產(chǎn)品呈淡，色澤均勻一致。具有獼猴桃汁應(yīng)有的風(fēng)味，酸甜適口，無異味。汁液均勻混濁，靜置后允許有沉淀，但經(jīng)搖動(dòng)后仍呈均勻混濁狀態(tài)。可溶性固形物(按折光計(jì)為14%～l6％。總酸度(以檸檬酸汁為O6％～2％。殺菌冷卻。封口后迅速殺菌，殺菌式為5’一1O’／1OO℃，爾后快速冷卻至40℃以下。