關(guān)于新會(huì)陳皮：新會(huì)陳皮特點(diǎn)與各種藥材搭配具有明顯的調(diào)和作用，因而有“和藥”之shou的美譽(yù)。香自陳來陳香之物多濃烈，唯有陳皮始溫和。用簡(jiǎn)單的四個(gè)字概括：溫香陳和。新會(huì)陳皮分類按果實(shí)的采摘時(shí)間不同，分青皮、二紅皮以及大紅皮。按收存的年份時(shí)間不同，分一年皮、二年皮、三年皮….如此類推。新會(huì)陳皮年份陳皮以貯藏的時(shí)間越久越好。存期不足三年的稱果皮或柑皮，由于烈性大、果酸味重，不適宜直接食用，需進(jìn)行一定時(shí)間的收存。存期足三年或以上的才稱為陳皮，隨著烈性與果酸味逐漸減少，陳香之味逐漸增加，可以開始作為食用。新會(huì)陳皮用藥價(jià)值新會(huì)陳皮富含揮發(fā)油類、多糖類和黃酮類等活性物質(zhì)，并隨著時(shí)間的推移相關(guān)含量也會(huì)進(jìn)一步相互轉(zhuǎn)化。青皮，主要用于消積化滯、疏肝破氣，愈肝郁氣滯之脅肋脹痛，乳房脹痛等。紅皮，主要用于燥濕化痰和li氣健脾。新會(huì)陳皮食用價(jià)值與肉類搭配，可以去膻增香。如對(duì)于羊肉這類，用小小的一片陳皮就可以將羊臊味除去。與甜品搭配，可以開胃消食。如甜品陳皮紅豆沙，放上一小片陳皮，起甜而不膩的作用，也有助于消化。 新會(huì)陳皮在高溫的天氣下應(yīng)密封儲(chǔ)存，避免氧氣進(jìn)入。北京生曬陳皮普洱

如何喝上醇香的地道新會(huì)陳皮01第一步：挑選上乘新會(huì)陳皮一片地道新會(huì)陳皮，是享用茶湯至基本的一環(huán)。如果偏好甜潤醇和的口感，可以挑選成熟度比較高、陳化年份在五年或以上的新會(huì)陳皮。02第二步：適當(dāng)搭配新會(huì)陳皮作為藥膳同源的地理標(biāo)志產(chǎn)品，在一年四季的膳食應(yīng)用中，均有不俗表現(xiàn)，和肉類搭配可去膻增鮮，和甜品搭配可齒頰留香，和茶葉/花茶類/中藥類搭配，可調(diào)理身體健康。03掌握一定的煮泡知識(shí)新會(huì)陳皮隨著歷史傳承，衍生出獨(dú)特的煮泡文化，羅天池創(chuàng)造的柑普茶如是，掌握了醒皮、皮面朝下內(nèi)囊朝上、一片陳皮配水比例等煮泡技巧，就可根據(jù)口味喜好調(diào)整，享受具有個(gè)人格調(diào)的茶飲。江門新會(huì)東甲陳皮普洱你知道如何正確選購新會(huì)陳皮嗎？

    陳皮的煮法：一般來說，陳皮煮水喝大都是為了陳皮本身對(duì)身體的調(diào)理作用，但不是什么陳皮都可以的，一定要挑選真實(shí)的新會(huì)陳皮才有很好的效果。那么為何陳皮煮水喝一定要選新會(huì)的陳皮？1什么是新會(huì)陳皮陳皮一般為蕓香科柑橘類的干燥柑果皮，如橘子皮，柑皮，新會(huì)陳皮等。新會(huì)陳皮生長發(fā)育于廣東江門的新會(huì)區(qū)，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)商品，新會(huì)陳皮古代歷史有多種多樣別稱，如廣陳皮、新會(huì)柑皮等。陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，以別于其他省所產(chǎn)。清代大醫(yī)師葉天士所開的藥fang“二陳湯”，特別寫明“新會(huì)皮”。因不是新會(huì)所產(chǎn)的其藥效遠(yuǎn)遜，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高，皮比肉貴。新會(huì)一帶處在海面咸度工作交接那樣的一個(gè)自然環(huán)境下，農(nóng)田富饒，太陽降水充足，新會(huì)柑所消化吸收的營養(yǎng)元素豐富多彩，從而產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)的柑果。歷經(jīng)精心挑選后選用700年歷史時(shí)間的傳統(tǒng)正三刀或正二刀開皮技巧，經(jīng)天然陽光生曬，較大程度地保存陳皮的香味。

    陳皮是一種常見的中藥材，是用橘子皮剝下來后晾曬制作而成，但不是所以的柑橘皮都適合用來做陳皮，比如廣東新會(huì)有茶枝柑、江浙有甌柑、福建有冇柑、中國臺(tái)灣有蕉柑等，其中廣東江門新會(huì)柑制作的陳皮至為上品。陳皮每天基本要曬上五六個(gè)小時(shí)，然后裝起讓它自然陳化，反復(fù)操作三年以上陳化的柑皮，才能稱之為陳皮。一塊小小的陳皮要經(jīng)過這么漫長陳化和制作過程，難怪俗話說一兩陳皮一兩金。中醫(yī)有言，“百年陳皮，千年靈芝”?？上攵惼さ乃幱脙r(jià)值有多高，下面閑話少說，就給大家說說這個(gè)陳皮有什么功效作用。一，陳皮有順氣健脾的作用陳皮里含有的揮發(fā)油對(duì)于人體的胃腸道具有溫和的功效，同時(shí)還能促進(jìn)腸道消化液的分泌，進(jìn)而排除腸管內(nèi)的積氣，從而達(dá)到順氣健脾的功效。二，陳皮有止咳化痰的作用陳皮主要的治痰作用是濕痰和寒痰，陳皮性溫?zé)?，既可以燥濕化痰，也能溫化寒痰，而且化痰的同時(shí)還能宣肺止咳的功效。常見的二陳湯就是用陳皮和半夏，茯苓一起搭配同用，對(duì)于痰濕體質(zhì)來說是一個(gè)很關(guān)鍵的方劑。三，陳皮有*******的作用陳皮含有阿拉伯膠和陳皮，能提升血管彈性和血小板的特異性，阻止他們凝固成塊，從而增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，防止心nao血管疾病的發(fā)生。 陳皮發(fā)生霉變的過程又是怎樣的呢？

    新會(huì)陳皮，憑什么越老越值錢？1.道地性道地性指藥材的質(zhì)量價(jià)值對(duì)產(chǎn)地自然和人文環(huán)境的依賴，是古代藥物標(biāo)準(zhǔn)化的概念，是傳統(tǒng)優(yōu)越中藥材的代名詞，素有“非道地藥材不處fang，非道地藥材不經(jīng)營”的說法。2.獨(dú)一性新會(huì)陳皮有著很強(qiáng)的地域性，是地域名和品種名加在一起。只有在廣東江門市新會(huì)區(qū)本土種出來的茶枝柑品種制成的陳皮才叫新會(huì)陳皮，在地域上是獨(dú)一的。具備三大因素：?優(yōu)越的種源–新會(huì)茶枝柑(大紅柑)。新會(huì)陳皮品種從野生品種馴化而來，原生植物新會(huì)柑野生種群多分布于古兜山脈、牛牯嶺山脈和圭峰山脈河谷地帶。據(jù)調(diào)查，在古兜山脈發(fā)現(xiàn)百年以上野生橘樹群落。?獨(dú)特的天然資源–水、土、氣候。銀洲湖水域水土特色是新會(huì)境內(nèi)西江和潭江交匯，每年汛期，西江就會(huì)將遠(yuǎn)至云貴高原的土壤隨洪水帶到新會(huì)銀洲湖，與潭江水交匯，形成獨(dú)特的灌溉用水。而每年的12月至次年的3、4月汛期前，西江、潭江徑流減少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，含鹽量達(dá)3‰～9‰，因此水土成分中滲透了海水的元素。由于西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用，形成稀有的“三水融通”水土特色。在氣候方面，新會(huì)區(qū)熱量充裕，雨量充沛，年均相對(duì)濕度達(dá)百分之80在這樣的條件下。 新手買新會(huì)陳皮要注意什么？南昌自制陳皮批發(fā)價(jià)

新會(huì)陳皮香氣異常，醇厚濃郁，味輕微辛而不甚苦，時(shí)間越長而愈發(fā)奇香。北京生曬陳皮普洱

    柑普茶與陳皮普洱茶的區(qū)別在哪？“新會(huì)柑”其實(shí)是一個(gè)俗稱，又有別稱“新會(huì)大紅柑”、“廣陳柑”等，正式的學(xué)名為茶枝柑，是廣東省江門市新會(huì)區(qū)的有名土特產(chǎn)，明清時(shí)期曾被列為貢品，聲譽(yù)悠久。地道的新會(huì)柑其實(shí)是皮肉兼用的，可鮮食亦可加工，還能入藥，不過與一般水果不同，其皮比肉貴，新會(huì)柑的柑皮是制作地道廣式陳皮的原料。也就是說，新會(huì)柑的柑皮并不等于陳皮。廣東有三寶，陳皮、老姜、禾稈草，均是富有地方特色的用品。廣東人都知道zheng宗陳皮須由新會(huì)柑的果皮曬制，而其傳統(tǒng)的做法包括開皮、翻皮、干皮三道工序，即在揀果后用正三刀法（亦有用對(duì)稱二刀法）快速開皮，去肉留皮后于陽光下自然風(fēng)干，待柑皮失水變軟后翻皮，使橘白向外，再于曬場(chǎng)內(nèi)天然生曬。傳統(tǒng)的陳皮會(huì)開三瓣柑普茶有多種新形態(tài)傳統(tǒng)意義上的陳皮普洱茶當(dāng)然不是用已制成陳皮的干果皮來加工，而是先挖空柑果，往柑皮內(nèi)置入云南熟普，再沿用天然生曬的做法所制成的。 北京生曬陳皮普洱

中山市石岐區(qū)老連茶行是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**中山市石岐區(qū)老連茶行供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！