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山東巴馬藏香豬養(yǎng)殖

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-08-30

香豬體型小,經(jīng)濟(jì)早熟,胴體瘦肉含量較高,肉嫩味鮮,皮薄骨細(xì),早期即可宰食,斷乳仔豬和乳緒無(wú)腥味,加工烤豬、臘肉別有風(fēng)味。今后應(yīng)加強(qiáng)選育和利用,進(jìn)一步提純,向微型方向發(fā)展,使之成為適合作實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和乳豬生產(chǎn)的豬種 。山東巴馬藏香豬養(yǎng)殖

香豬在農(nóng)村,肥育豬多于60-70日齡斷乳后上槽,一般采用“吊架子”方式肥育,以青粗料為主,*在后期催肥時(shí)加喂精料。據(jù)從江農(nóng)村調(diào)查,10頭肥育豬,從3.65公斤增至37.62公斤,飼養(yǎng)250.6天,日增重136克。山東巴馬藏香豬養(yǎng)殖

香豬是小體型的地方品種,中心產(chǎn)區(qū)在貴州省從江縣的宰便、加鳩兩區(qū),三都縣都江區(qū)巫不公社和廣西壯族自治區(qū)環(huán)江縣的明倫、東興公社。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等縣北部,以及雷山、丹寨縣等地。據(jù)1977-1981年的調(diào)查統(tǒng)計(jì),產(chǎn)區(qū)和分布區(qū)共有香豬約5萬(wàn)余頭 。

香豬飼養(yǎng)管理較為粗放,原來(lái)多為散養(yǎng),后隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,對(duì)肥料的需要量增加,已逐漸改為圈養(yǎng)。精料有糯谷糠、玉米、碎米、紅稗等,青綠多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等,多煮熟稀喂。豬多養(yǎng)在住房的吊腳樓下,一般豬、牛合圈,圈內(nèi)邊草積肥,陰暗潮況,終年舍飼,母豬發(fā)情配種和妊娠分娩,均無(wú)特殊護(hù)理 。

香豬體軀矮小。頭較直,額部皺紋淺而少,耳較小而薄、略向兩側(cè)平伸或稍下垂。背腰寬而微凹,腹大豐圓觸地,后軀較豐滿。四肢短細(xì),后肢多臥系。皮薄肉細(xì)。毛色多全黑,但亦有“六白”或不完全“六白”的特征,據(jù)對(duì)206頭豬調(diào)查,全黑的占98.44%。**一般5-6對(duì),據(jù)對(duì)206頭豬的統(tǒng)計(jì),為10.04±10.03枚,5對(duì)**者占93.2%。山東散養(yǎng)藏香豬價(jià)格

山東巴馬藏香豬養(yǎng)殖

香豬形成有數(shù)百年的歷史。在二十世紀(jì)三十年代《宜北縣志》中就有記載。建國(guó)前的孖城河香豬揚(yáng)名省內(nèi)外。歷史上,從江縣的宰便、環(huán)江縣的東興是較大的豬只集散地,鄰縣和外省的客商常到此購(gòu)買仔豬、臘肉、烤豬,銷售或運(yùn)往貴陽(yáng)、廣州和港澳等地。因?yàn)檫@里的豬體型小,早熟易肥,肉質(zhì)香嫩,哺乳仔豬或斷乳仔豬宰食時(shí),無(wú)奶腥味,故譽(yù)之為香豬。山東巴馬藏香豬養(yǎng)殖

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