肉牛在我國各地的大型肉牛養(yǎng)殖場或當?shù)丶爸車貐^(qū)的牲畜交易市場都有，不管是求購肉牛犢還是學習肉牛養(yǎng)殖技術，都建議大家提前聯(lián)系好養(yǎng)殖場，上門進行拜訪。常見的肉牛品種有夏洛來、安格斯、利木贊、海福特及皮爾蒙特等，大家可根據(jù)自己當?shù)氐臈l件來選擇合適的品種，目前我國肉牛養(yǎng)殖場數(shù)量較多的地區(qū)有內蒙古、新疆、東北、山東及河南等地。選擇優(yōu)良品種的牛養(yǎng)殖可以提高其回報率，因為好的品種不但生長快速、肉質好、賣相好、發(fā)病率低以及賣出報酬高等。由于肉牛養(yǎng)殖周期長、飼料成本的上升，這也是肉牛價格上漲的主要原因。南陽夏洛萊牛

飼草巧搭配。冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化、短草配長草、質量草配次草。如麥草、稻草配青干草、秫葉、花生秧、苜蓿草等，這樣混合均勻，既合牛的胃口，營養(yǎng)也夠。秸稈巧處理。飼草單一、營養(yǎng)缺乏，易導致牛掉膘消瘦，如果把秸稈進行氨化巧處理，牛就愛吃。做法是：把麥草、稻草等細鍘成2-3厘米長的短節(jié)，每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素，具體操作時，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后攪拌在碎麥草、碎稻草內，攪勻后，裝入大缸或水泥池，壓實、封嚴，進行氨化，1個月后可開缸飼喂。氨化過的飼草綿軟、芳香，易消化。漯河牛繁育基地行行出狀元，靠養(yǎng)牛賺到錢的人不在少數(shù)。

嚴冬，牛食入的青飼料少，質量下降，以料儲水、以水健體的運行機制容易受阻，因此它們發(fā)生心理“冷性”脫水現(xiàn)象往往比盛夏酷暑的“熱性”脫水現(xiàn)象普遍而嚴重。所以冬季投喂生理調溫水利于牛的生長發(fā)育。 以水降溫：是指及時給予充足的飲水，促使牛自然克服因大量食用水分偏少的干飼料而引起的體溫異常升高的現(xiàn)象。牛食用大量的干飼料，飲水不足，水料比率失衡，造成腸胃涸燒，肺脾火旺，能量無法有效地被釋放、吸收和轉化。常見牛站臥不安，反芻弛緩，食欲減退。嚴重時會出現(xiàn)骨瘦如柴、干咳不止、鼻嘴閉汗、脫毛、狂怒嚎叫等癥狀。

養(yǎng)牛一定要挑選好肉牛品種養(yǎng)殖的利潤才會大，現(xiàn)在比較好養(yǎng)殖的肉牛品種有：西門塔爾牛，夏洛萊牛，夏南牛，魯西黃牛等，西門塔爾牛，夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現(xiàn)在國內推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產性能方面表現(xiàn)出的好的特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經濟效益更好，選擇肉牛品種的時候，應根據(jù)自己的飼養(yǎng)條件，盡量選擇長勢快的肉牛品種。圈養(yǎng)的情況下盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。確定你所選牛的品種所需要的牧場大小。

現(xiàn)階段我國純種黃牛生產性能低下的現(xiàn)狀對發(fā)展黃牛養(yǎng)殖產生了不利影響，為此就需要我們采取必要措施，加強黃牛品種改良。地區(qū)畜牧部門通過積極推廣人工授精技術，選擇質量種公牛凍精和本地黃牛進行雜交，培育出雜交后代，提高養(yǎng)殖場的整體養(yǎng)殖效益，加速品種改良進程，牛在進行育肥之前，應該進行檢查，將身體瘦弱，帶病的牛及時淘汰處理，同時還應該按照年齡、體重、性別、營養(yǎng)狀況進行科學分群，實行分群飼養(yǎng)，分群放牧。育肥牛在養(yǎng)殖期間，應該堅持以精飼料為主，粗飼料為輔，飼料投喂量應該按照從少到多的原則逐步增加，日糧中粗纖維含量應該控制在30%以上。黃牛是國內品種肉質比較好。駐馬店黃牛崽價格

一般夏秋季節(jié)多在山中放牧，等進入深秋山中草類枯萎，養(yǎng)牛戶便把牛從山中趕出。南陽夏洛萊牛

牛的養(yǎng)殖周期越長，養(yǎng)殖成本就越大，養(yǎng)殖風險就會隨之增大，利潤就可想而知了，把握好比較好的合理的出欄時間，才能使得肉牛養(yǎng)殖利潤達到比較大化。牛品種不一樣出欄時間也不一樣。養(yǎng)殖肉牛品種不同，其生長的速度也不一樣，每個品種之間生長有差距，所以肉牛品種不同，出欄時間不同。比如說養(yǎng)本地的土黃牛，時間就比較長些，一般土黃牛從出生到出欄要養(yǎng)2-2.5年，而養(yǎng)一些好的牛品種，比如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊?；蛩鼈兊碾s交牛需要的時間就會相對短些,夏洛來牛頭小而寬。南陽夏洛萊牛

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