速凍機(jī)主機(jī):采用觸摸屏+PLC的控制方式,實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備自動(dòng)運(yùn)行功能,操作簡單,可靠性強(qiáng),保溫結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。全不銹鋼機(jī)箱美觀耐用,采用進(jìn)口保溫隔熱技術(shù),更大限度減少冷量的浪費(fèi),溫度可根據(jù)不同凍品可調(diào)進(jìn)行調(diào)節(jié);設(shè)備主要部件均采用進(jìn)口產(chǎn)品;穩(wěn)定高效;設(shè)備可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)能量調(diào)節(jié)。2.液氮罐:用戶根據(jù)實(shí)際需求采購。3.產(chǎn)品凍結(jié)架:316L不銹鋼模塊化設(shè)計(jì),充分考慮冷氣流通通道;使所有產(chǎn)品凍結(jié)更均勻。4.控制系統(tǒng):PLC全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng)。液氮速凍機(jī)的工作原理為:“凍結(jié)物品與低溫液體(液氮)非直接接觸式凍結(jié)”;把包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)放入速凍機(jī)里,將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定),然后使其在2~15分鐘內(nèi)凍結(jié),躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期,保持細(xì)胞膜不會(huì)被破壞,解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價(jià)值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。食品液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì):除了能保證食品品質(zhì),保留食品的營養(yǎng)成分,更重要的是這種速凍設(shè)備無污染,綠色環(huán)保節(jié)能。液氮液氮無毒,且對(duì)食品成分呈惰性,是目前為止世界上環(huán)保經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。而且液氮速凍設(shè)備.耗電能少。 液氮速凍機(jī)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)速展冷凍.深圳私人液氮隧道線
我國的傳統(tǒng)美食,它起源于民間,無論大江南北都備受人們的喜愛。在***這個(gè)速食時(shí)代,有越來越多的美味被“速凍”,當(dāng)然餃子是**容易被習(xí)慣快節(jié)奏生活的人所接受,但是餃子的色、香、味如何直接跟速凍工藝有著關(guān)系,所以選擇什么樣的速凍技術(shù)對(duì)餃子加工企業(yè)來講是至關(guān)重要的。所謂的速凍水餃其實(shí)就是指在-30℃以下,在15到30分鐘之內(nèi)快速凍結(jié)并在-18℃的條件下貯藏和流通的水餃。因?yàn)樗湵仨氁?25℃到-30℃的低溫下快速凍結(jié),所以睡覺所含有的大量水分就會(huì)隨著熱量的散失而形成微小的冰晶體,這樣就可以減少生命活動(dòng)和生化反應(yīng)所需要的液態(tài)水分,也就***了微生物的活動(dòng),從而延緩了食品的品質(zhì)變化,很大程度地保持了水餃原有的營養(yǎng)和風(fēng)味,還可以長期保鮮。速凍水餃當(dāng)然要從原料的源頭開始就要保持食品的新鮮,然后經(jīng)過蔬菜脫水、肉類預(yù)處理、配料、調(diào)制面團(tuán)、餃子成型等幾道工序,接下來的速凍工藝是餃子的品質(zhì)來講是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),從原則上來講,低溫、短時(shí)、快速讓水餃以**快的速凍通過比較大的冰晶生成帶,中心溫度要在**短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到-18℃,才能比較好地保持水餃的色香味以及營養(yǎng)。 深圳私人液氮隧道線速凍快、耗液氮低液氮速凍機(jī)。
傳統(tǒng)的冰鮮水產(chǎn)品,溫度要達(dá)到零下五六十度,**少需要五六個(gè)小時(shí)。我們公司采用液氮速凍技術(shù),水產(chǎn)品從常溫到-196℃只需要15分鐘左右?!痹摴径麻L陳小榮告訴記者,該公司采用的-196℃液氮速凍技術(shù)是目前全球速凍領(lǐng)域**的高新技術(shù),該公司也是目前珠海市***擁有此項(xiàng)技術(shù)工藝的水產(chǎn)加工企業(yè)?!芭c傳統(tǒng)的水產(chǎn)品速凍技術(shù)相比,液氮速凍技術(shù)不破壞魚的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、不破壞蛋白質(zhì)和纖維結(jié)構(gòu),能瞬間鎖住水分,可達(dá)到殺菌功能并很大程度保存水產(chǎn)品的新鮮狀態(tài)及營養(yǎng)成分,保質(zhì)期可達(dá)一年?!标愋s介紹說,在該公司,一條魚從去鱗、開背、去除內(nèi)臟、沖洗,到腌制、速凍、包裝,實(shí)現(xiàn)了較高程度的自動(dòng)化生產(chǎn),整個(gè)過程只需要5、6個(gè)小時(shí),加工速凍后的白蕉海鱸口感甚至比活魚烹調(diào)后更加鮮美、嫩滑。
液氮是無色、無味、低粘度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點(diǎn)是℃,當(dāng)它與被凍食品相接觸時(shí),能吸收的蒸發(fā)潛熱為;再讓氮蒸氣升溫至-20℃,平均比熱以(kg?K)計(jì),則能吸收。兩項(xiàng)合計(jì)為,是一種理想的制冷劑。用液氮速凍食品,**早始于美國。50年代末,由于宇宙空間技術(shù)的發(fā)展,作為火箭燃料所產(chǎn)生的大量液態(tài)氧的需要,促使空氣液化分離工業(yè)的飛躍發(fā)展。液氮的生產(chǎn)使空氣中所含78%的氮的大量液化生產(chǎn)成為可能,從而為冷凍食品工業(yè)新的應(yīng)用開辟了途徑。60年代初,美國的冷凍食品工業(yè)面臨一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn),當(dāng)時(shí)的冷凍食品向三個(gè)方向發(fā)展:(1)冷凍食品向“單體快速凍結(jié)”(IQF)方向發(fā)展;(2)要求通過連續(xù)速凍裝臵提高冷凍食品的生產(chǎn)量;(3)要求冷凍食品向高質(zhì)量的速凍保鮮食品發(fā)展。由于這些要求促使凍結(jié)方法必須在技術(shù)上進(jìn)行更新,因此液氮速凍技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,并迅速得到廣泛應(yīng)用。液氮冷凍的特點(diǎn)液氮速凍有著下列優(yōu)點(diǎn)(1)液氮無毒,且對(duì)食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到**小限度。(2)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到**小限度。(3)凍結(jié)食品的干耗小。
15分鐘快速冷凍液氮機(jī)。
液氮隧道線,設(shè)備制冷量大小與食品的速凍量成正比,與速凍的時(shí)間成反比。速凍庫是將食品迅速通過其比較大冰晶生成區(qū),中心溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是比較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味,也就是說速凍冷庫就是在凍結(jié)過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到比較大的可逆性。經(jīng)過快速凍結(jié)的食品具有如下優(yōu)點(diǎn):1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間***縮短,濃縮的危害性下降到比較低程度;4、將食品迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下,有利地**微生物的增長及其生化反應(yīng);5、食品在冷庫中停留時(shí)間短,有利于提高制冷設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)效率。 非標(biāo)定制液氮隧道線設(shè)備 。深圳私人液氮隧道線
液氮速凍機(jī)服務(wù)好的生產(chǎn)商.深圳私人液氮隧道線
作為傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)的銷售不知何時(shí)被貼上了夕陽產(chǎn)業(yè)的標(biāo)簽,認(rèn)為它就是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),和智能制造搭不上邊。殊不知,在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的當(dāng)下,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也紛紛出臺(tái)了紡織產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展戰(zhàn)略。創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的五大發(fā)展理念,不僅對(duì)機(jī)械制造業(yè)也提出了明確要求,研發(fā)生產(chǎn)科技含量高、附加值高、智能化程度高而碳量排放少的速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線裝備;同時(shí)還要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變發(fā)展方式實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2019年上半年,汽車起重機(jī)銷售了2.55萬臺(tái),較有限責(zé)任公司(自然)上年同期大幅增長53.3%。(2016年我國汽車起重機(jī)銷量跌至低谷,近年來受*****的影響,大型工程建設(shè)需要增加,我國汽車起重機(jī)銷量迅速反彈,預(yù)計(jì)未來汽車起重機(jī)仍將保持大幅增長的趨勢(shì))。實(shí)施轉(zhuǎn)換的獨(dú)一途徑是依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);是我國制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);工業(yè)的裝備技術(shù)基礎(chǔ),圍繞制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要,發(fā)展**制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);裝備技術(shù),提高國產(chǎn)制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);裝備制造水平,是我國制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);產(chǎn)業(yè)由大轉(zhuǎn)強(qiáng)的重要基礎(chǔ)和關(guān)鍵。深圳私人液氮隧道線
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,是一家生產(chǎn)型的公司。速展冷凍致力于為客戶提供良好的速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。速展冷凍憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。