該豬與普通黑豬相比,具有明顯特點: 無抗養(yǎng)殖。從出生到出欄,完全不使用亢生素,達到無幾素、無殘留,徹底脫離化學藥物、化學幾素、化學添加劑。 肉質優(yōu)。該豬肉質顏色為鮮紅色,類似牛肉,24h肉色評分3.71,ph值為6.28,肌內脂肪含量為3.84%,瘦肉中含豐富的鐵質、蛋白質和維他命,肌纖維數較其它品種多,尤其對肉的風味起關鍵作用的蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酸、賴氨酸以及半胱氨酸的含量明顯高于普通豬。肉中含蛋白質及不飽和脂肪酸均高于家豬,特別是亞油酸含量高出家豬的2倍,肌肉中不飽和脂肪酸的含量為8.87%,肌肉中膽固醇含量比普通豬低70%,谷氨酸含量是家豬的2.6倍。長期食用可以改善人體內SOD的活性,抑制MDA的生成,延緩肌體缞老,細胞老化,對人體有極高的營養(yǎng)價值及保健作用。特別是亞油酸能夠保護人體肝臟,長期食用可言年億壽。大葉蛋白菊一般高度是可以達到兩米以上的,而莖葉繁盛、多汁而柔嫩,是非常難得的一種飼草。牧草發(fā)酵種養(yǎng)一體
超氧化物歧化酶(SOD,9054-89-1)是一種含金屬蛋白質的酶,它是含多種金屬酶的蛋白家族,以多個常見形式存在:主要以銅和鋅、或錳、鐵、或鎳作為輔因子。其理化性質不僅取決于酶蛋白,而且還由其分子結構及結合到活性部位的金屬離子決定。是目前為止發(fā)現的一個具有專一清理超氧陰離子自由基(O.-)2,防止氧自由基破壞細胞的組成、結構和功能,保護細胞免受氧化損傷,并能防預恢復由其引發(fā)的相關病痛的作用。據分析測定:每100克干物質中,粗蛋白為26.78%,粗脂肪為3.51%,粗纖維為26.27%,含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。根據2017年試驗區(qū)檢測結果,新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質含量為3.9%,高于牛奶0.9%。不含幾素和亢生素。按照大葉蛋白菊的營養(yǎng)成分含量等綜合評定,是不可多得的生物技術的植物新品種。撂荒地大葉蛋白菊大葉蛋白菊干物質蛋白含量達到26%左右,脂肪在3.5%,粗纖維在26%左右,營養(yǎng)豐富。
大葉蛋白菊香豬,改寫國人吃幾素豬肉的歷史。利用大葉蛋白菊高產高蛋白的特點,可簡化飼料配方,生產好全價飼料,提質增效,實現六無:無抗養(yǎng)殖、無糧喂養(yǎng)、無轉基因飼料、無幾素、無殘留、無污染。大葉蛋白菊香豬肉質佳、口感好、色澤紅潤、風味優(yōu)美。 種養(yǎng)一體化 1.涵蓋“牧草種植一畜牧養(yǎng)殖—生物有機肥”生產的全環(huán)節(jié),形成一條完整的農業(yè)生態(tài)產業(yè)鏈;2.大面積人工種植各類好有機牧草,通過“自繁自育自種草”可比傳統養(yǎng)豬成本更低。 無污染 零排放 1.采用生物工程技術,徹底脫離化學藥物、化學幾素、化學添加劑和飼料養(yǎng)殖模式,實現生態(tài)環(huán)保;2.養(yǎng)殖過程達到“零污染、零排放”,使得種養(yǎng)基地真正成為花園式的美麗牧場。
大葉蛋白菊,人畜共用,營養(yǎng)豐富。它集蔬菜、糧食、飼料、經濟、生態(tài)于一身,由于營養(yǎng)齊全、食藥同源,可人畜共用,是有益于人畜健康的好產品。還是人們生活中的健康食品和天然保健品。富含多種營養(yǎng)成份,蛋白質含量高達20%以上,粗脂肪3.51%,氮侵出物46.7%,粗纖維8.6%,粗碳分19.1%,鈣3.22%,磷0.28%,含有17種氨基酸,更重要的是它含有能防病治病抗缞老的有益生命因子非常高,SOD酶活性3580U/g,總黃酮284mg/100g。 大葉蛋白菊可萃取sod,天然的亢生素。 大葉蛋白菊葉采摘后,經清洗、漂燙、瀝水、速凍、包裝,可以加工成高蛋白、高鈣、富含17種氨基酸、sod、黃酮的養(yǎng)生菜、養(yǎng)心菜。色澤鮮綠,營養(yǎng)豐富,口感脆嫩,清炒湯菜,均可食用。大葉蛋白菊全株富含sod(超氧化物岐化酶),可以去除體內自由基,超級抗氧化,延緩動脈硬化,是心臟的保護神,sod還是化妝品的必備添加劑,可以美白皮膚、去皺去斑抗缞老。 大葉蛋白菊是一種產量高飼用價值高的優(yōu)良牧草品種。
大葉蛋白菊營養(yǎng)價值豐富,可食用。據分析測定:每100克干物質中,粗蛋白為26.78%,粗脂肪為3.51%,粗纖維為26.27%,含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質含量更是高于牛奶,而且不含幾素和亢生素。食用方法:葉子、嫩莖和花用水焯后,可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等,是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。葉子、嫩莖和花使用水焯后,可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等,是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。開發(fā)前景非常廣闊。大葉蛋白菊可食用,葉子、嫩莖和花用水焯后,可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等,是美味佳肴。大葉蛋白菊的食用方法
大葉蛋白菊也可應用于口腔護理、護膚保養(yǎng)、洗浴和化工等產品。牧草發(fā)酵種養(yǎng)一體
什么是大葉蛋白菊?大葉蛋白菊,是多年生菊科宿根草本植物,原產于美洲,經中科院磚家多年培育,成為改良于中國的特菜品種,同時是是罕有的全營養(yǎng)飼料。一般株高2~3米,可高達3.5米,根系發(fā)達粗壯,深根可達2.8米,葉片寬大,一般長約60厘米,寬30厘米,頭狀花序,似菊芋花序,花盤直徑2~3厘米,耐-40℃低溫,耐40℃高溫,耐干旱。大葉蛋白菊種植推廣被稱為“農業(yè)割命”,它以低成本、易管理、多功能、高效益的特征,集食用、藥用、飼草、飼料為一體,形成一產制高點。而它高蛋白飼料功能大力地改變了傳統動物飼養(yǎng)的環(huán)境污染問題,實現綠色養(yǎng)殖,改善生態(tài)環(huán)境、改良土壤結構,站在環(huán)保制高點。從本質上提升了飼養(yǎng)動物的肉、禽、蛋有機化品質,成為符合時代的健康食品標準,形成極具競爭力的市場優(yōu)勢,具備非常強的資本吸引力,形成二、三產制高點,真正實現三產聯動的農業(yè)產業(yè)化。牧草發(fā)酵種養(yǎng)一體