營養(yǎng)餐配送方式

發(fā)包方：提供就餐場(chǎng)所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

承包方：在該區(qū)域中央廚房?jī)?nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運(yùn)輸配送到客戶工作地，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，每月結(jié)算餐費(fèi)。

四、委托加工方式

發(fā)包方：提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方：負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費(fèi)合理安排、人員比較好配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費(fèi)。五、顧問輔導(dǎo)方式發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。承包方：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價(jià)格評(píng)價(jià)，按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范，“8S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià) 可以使用橡皮模型以降低加工的成本。杭州正規(guī)食堂承包介紹

個(gè)人衛(wèi)生管理：

① 員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。

② 員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風(fēng)貌。

③ 在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。

④ 保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣，上班時(shí)穿好工作服，戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩，不得對(duì)食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作，不允許用勺直接嘗味。

⑤ 員工有感冒等疾病時(shí)須休假，以免造成食物。 常州正規(guī)食堂承包優(yōu)勢(shì)食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理。

使家電中的有害物質(zhì)如鉛、汞等大量散發(fā)，嚴(yán)重污染了環(huán)境。另外，有些企業(yè)為了牟利，還從國外電子垃圾，又使中國的環(huán)境付出了巨大代價(jià)。隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)的加速以及我國加入世界貿(mào)易組織(WTO)，家電行業(yè)不可避免地要面臨一場(chǎng)挑戰(zhàn)。“綠色消費(fèi)”導(dǎo)致了“綠色需求”的不斷增長。而“綠色循環(huán)”理念強(qiáng)化則是擺在我們面前的一道課題。綠色回收，合理利用，才能持續(xù)發(fā)展，也才能真正讓我們的生活走進(jìn)綠色。使用及回收家用電器一般包括：洗衣機(jī)、舊電視、冰箱等，對(duì)這一系列的家用電器回收時(shí)必須檢查以下幾點(diǎn)；從安全要求，環(huán)保、衛(wèi)生要求，適用要求等基本方面對(duì)使用過的家用電器進(jìn)行檢查。品質(zhì)達(dá)標(biāo)者為舊貨，可以再行銷售給他人使用。品質(zhì)不達(dá)標(biāo)者為廢品，不可以再行銷售給他人使用。所以在檢查過程中要及為細(xì)心。1、舊家用電器品質(zhì)要求；舊家用電器應(yīng)符合。其中，音頻、視頻類舊家用電器應(yīng)符合GB8898規(guī)定的安全要求。2、舊家用電器的安全要求；在明顯部位張貼統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的舊家用電器，安全使用期為二年（買賣雙方另有協(xié)議除外）；沒有在明顯部位張貼統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的舊家用電器，安全使用期為十年。3、舊家用電器的環(huán)保、衛(wèi)生要求；整機(jī)應(yīng)清潔、衛(wèi)生。

員工人際關(guān)系管理

員工之間的人際關(guān)系非常復(fù)雜，利益色彩濃厚，并且目的性很強(qiáng)。 引導(dǎo)員工建立良好的工作關(guān)系，是我們運(yùn)營工作的重中之重。

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1-31 管理人員以身作則;

1-32 人際交際與溝通“六則原則”： 正直原則、平等原則 、誠信原則 、寬容原則、換位原則 、互補(bǔ)互助原則。

1-33杜絕拉幫結(jié)派，禁用同一單位集體跳槽人員。

1-34上班時(shí)間失去自我，下班時(shí)間找回自我;上班時(shí)間是工作關(guān)系，下班時(shí)間是朋友關(guān)系。

1- 35積極開展各項(xiàng)野外團(tuán)隊(duì)娛樂激動(dòng)，找回童心、體驗(yàn)同事之間和諧的喜悅。 農(nóng)業(yè)以及人們的生活各個(gè)領(lǐng)域的運(yùn)用越來越，也給社會(huì)創(chuàng)造越來越大的價(jià)值。

鳳凰樓餐廳服務(wù)線→午餐

餐廳自選午餐餐線安排： 一尾漁餐飲公司以個(gè)性化、多樣化服務(wù)為特色組成4條供餐檔口。（平均消費(fèi)15 元→20元）

分別提供：（每天午餐就餐人數(shù)1500人次） 1號(hào)服務(wù)線：（鐵板干鍋等特色套餐）主要提供比較有特色的快速簡(jiǎn)餐，體現(xiàn)時(shí)尚、特色、健康、簡(jiǎn)約的 服務(wù)理念，每天提供至少4種特色餐品供鳳凰樓園區(qū)就餐員工選擇。 2號(hào)服務(wù)線：提供15元套餐系列：每餐至少3種套餐。

3號(hào)服務(wù)線：（零點(diǎn)自選餐）：主要提供本幫、淮陽菜、川菜、魯菜、粵菜等多種口味中式精品炒菜，供 員工自由選擇，自由搭配，豐儉隨意。為徹底避免眾口難調(diào)的現(xiàn)象，鳳凰樓餐廳以豐富的菜肴品種口味徹 底挑戰(zhàn)你的味蕾體驗(yàn)。 4號(hào)服務(wù)線：（面食點(diǎn)心餐）：為了滿足喜好面食點(diǎn)心員工的就餐需求。面食點(diǎn)心檔口內(nèi)供應(yīng)特色面食、 南北方點(diǎn)心、西點(diǎn)、水餃餛飩等。 食堂承包的公司怎么選？江蘇單位食堂承包大概費(fèi)用

上海食堂承包的場(chǎng)地選擇。杭州正規(guī)食堂承包介紹

廚房特價(jià)

廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。

3．贈(zèng)品或贈(zèng)券

餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。

4．建立和收集客源人事檔案

建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個(gè)客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會(huì)帶來另外的客源。

5．創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境

良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會(huì)使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。 杭州正規(guī)食堂承包介紹

上海韻瑋餐飲管理有限公司位于真南路4268號(hào)2幢JT4454室。公司業(yè)務(wù)涵蓋企業(yè)管理，會(huì)務(wù)服務(wù)，物業(yè)管理等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。餐飲管理立足于全國市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。