真空包裝技術(shù)起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來，真空包裝技術(shù)得到了迅速的發(fā)展。包裝水平在一定程度上反映了一個國度科學(xué)技術(shù)水平與富裕程度。我國的真空包裝技術(shù)的研究和應(yīng)用尚屬起步階段。真空包裝所需設(shè)備的另一部分就是包裝容器，包裝容器的種類較多，有塑料、塑料與紙、鋁箔等復(fù)合材料組成的復(fù)合物、玻璃瓶、金屬容器以及硬塑料等，對包裝容器的選用應(yīng)根據(jù)真空包裝食品的性質(zhì)來定，如罐裝食品則應(yīng)用玻璃瓶或金屬罐，如中藥材則用鋁箔或塑料等等。盡管真空包裝的容器材質(zhì)種類較多，但很常見的是塑料薄膜。鋁箔袋具有杰出的阻濕、隔絕、避光、耐滲透性的功能。山西肉類真空袋

真空袋使用方法：衣服、被子等物品應(yīng)盡量放在袋子里邊，至少離封口拉鏈3-5厘米，大的物品不要強行放入。要保證封口拉鏈部分的清潔，若有纖維、灰塵進(jìn)入，會降低密封性能，建議用沾水紗布擦拭干凈后再關(guān)閉拉鏈。關(guān)閉拉鏈后請用手握緊滑片在封口處來回多拉幾次，確保封口的二根筋完全扣入凹槽，以保證密封效果。使用抽氣泵時將泵的螺旋接口旋到底，抵住抽氣口的白色橡膠密封墊，確保接口處不漏氣，一般一個大號的袋子需要抽氣3至5分種，大概要抽三、五百下才會有明顯的抽扁現(xiàn)象。在使用抽氣泵時注意要連續(xù)抽，盡量不要停頓。家中有吸塵器就盡量了，即省力又方便。食品尼龍真空袋交易市場厚度均勻的復(fù)合真空袋膜較能獲得均一的封合質(zhì)量，避免局部熱封不良現(xiàn)象。

透氣性是真空包裝袋的一個很重要的性能指標(biāo)，常用透氣量或透氣系數(shù)來表示，透氣量是在恒定溫度和恒定壓差（一般為一個大氣壓差）下，某氣體穩(wěn)定透過單位面積24小時時的氣體量(b)標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下)、單位為Cm'/m2·Dpa。透氣系數(shù)是在恒定溫度和恒定壓差下(一般為一個大氣壓差)、穩(wěn)定透過單位面積、單位厚度材料的透氣量(b)標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下)、單位為Cm'*cm/cm2.s+pa。透氣量和透氣系數(shù)的測試設(shè)備為透氣性測定儀，它是在一定的溫度和濕度下，使試樣的兩側(cè)保持一定的氣體壓差，測量試樣低壓側(cè)氣體壓力的變化，從而計算出所測試樣的透氣量和透氣系數(shù)。它采用的是國際較先進(jìn)的微壓測量技術(shù)，利用電渦流原理，使測試變得方便可行。其測試步驟如下:(1)先打開主機電源，然后打開電腦，運行測試軟件，注意觀察系統(tǒng)監(jiān)控?zé)羰欠褚远l率閃爍，以檢在系統(tǒng)是否工作正常。(2)逆時針旋轉(zhuǎn)試驗氣體鋼瓶總閥門，然后順時針調(diào)節(jié)輸出壓力閥至0.7mpao。(3)用獨特取樣器取出所需的試樣3個，然后在低信放大地下檢查切口，試樣邊緣應(yīng)無裝裂縫及傷痕，試樣表面平整無劃傷無損壞。

食品包裝真空袋對食物的重要性：食品在整個流通過程中，要經(jīng)過搬運、裝卸、運輸和儲藏，易造成食品外觀質(zhì)量的損傷，食品經(jīng)過內(nèi)、外包裝后，就能很好的保護(hù)食品，以免造成損壞。食品在整個流通過程中，它的質(zhì)量會發(fā)生變化和變壞。因食品本身具有一定的營養(yǎng)成分和水份，這是細(xì)菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件，當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時，便致使食品變質(zhì)。如果食品采用無菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品現(xiàn)象的發(fā)生，延長了食品的保存期。包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、罐裝罐頭、袋裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的工具。真空袋給食品流通帶來了極大的方便。真空袋起到防塵、防霉、防潮、防蟲的作用。

如何使用真空包裝袋：1、先將真空包裝袋展開鋪好，這個時候觀察塑料袋上的構(gòu)造，那么你就會很容易發(fā)現(xiàn)壓縮袋的按鈕盒，那么輕輕將按鈕盒打開，將按鈕蓋放到一邊，盡量在自己的視線范圍內(nèi)，不能亂丟。2、鋪開真空袋以后，將需要裝納的物品整理好，然后陸續(xù)塞進(jìn)真空塑料袋的四個角內(nèi)，這樣做的目的是防止角落里面沒有物品，使包裝袋落空了，會浪費很多裝納物品的空間，然后再向中間放置，一定要按照順序來，萬萬不可亂放，這樣后期壓縮后會很不美觀。3、將物品全部放置進(jìn)去后，然后用壓片將塑料袋封好，這一步不能省略和小看，不然一定會漏氣的，為了防止漏氣，還是要用腳踩一下，看看有沒有漏氣的狀況。這樣能防止食品壞掉或者真空沒有抽干凈。低溫真空袋具有良好的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優(yōu)良的熱封性。食品尼龍真空袋交易市場

真空包裝商品在整個流通過程中要經(jīng)過包裝，運輸，銷售等環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)都要求包裝材料有相對應(yīng)的特性。山西肉類真空袋

真空包裝袋不能混合，包裝不同物品應(yīng)選擇相應(yīng)的塑料袋。例如，食品包裝袋是為了包裝食品而生產(chǎn)的，其原料、工藝等對環(huán)保安全要求較高的化工、服裝、化妝品等塑料袋因需求而異，這種真空包裝袋不能用于包裝食品，否則會損害人體健康。在選擇真空包裝袋的時候，很多人都習(xí)慣選擇厚而結(jié)實的，其實并不是越厚越結(jié)實。國家對真空包裝袋有嚴(yán)格的規(guī)范，尤其是食物包裝中使用的塑料袋，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，有關(guān)部門批準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。食物塑料袋需要顯示食物獨特或QS標(biāo)志。此外，對著光線可以看到塑料是否干凈。合格的塑料袋清潔，無雜質(zhì)，殘次的塑料袋有污垢和雜質(zhì)。許多家庭有儲存廢真空包裝袋的習(xí)慣。實際上，貯藏只需注意清潔和廢塑料袋的使用，既環(huán)保又浪費。但而，不要用廢塑料袋來觸摸食物。這會對我們的健康造成慢性損傷。山西肉類真空袋