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1、涼水泡木耳:3—4小時(shí)家常泡發(fā)木耳一般用涼水浸泡,這種方法能夠讓木耳慢慢吸飽水,變成新鮮時(shí)的半透明完美狀態(tài),但泡發(fā)的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),需要3—4小時(shí)左右才能泡好食用。2、鹽水泡木耳:1個(gè)小時(shí)鹽水可以加大水分子,讓水分子變得活躍容易浸入,因此用鹽水泡發(fā)木耳會(huì)稍微快一些,一般每500毫升水中放入5克鹽,采用100:1的比例泡發(fā)木耳,大約需要1個(gè)小時(shí)即可得到漲發(fā)好的木耳,而且加了鹽的水,我們還能接著利用來(lái)搓洗掉木耳上的雜質(zhì)以及沙子。3、熱水泡木耳:15—20分鐘若是碰到非常著急做菜的時(shí)候,但又沒(méi)有提前泡發(fā)木耳,很多人會(huì)采取熱水泡發(fā)木耳的方法,這種方法一般只需15—20分鐘左右即可泡發(fā),但熱水泡出的木耳漲發(fā)率低,而且口感綿軟不脆爽。4、淘米水+保鮮盒泡木耳:2分鐘淘米水中含有豐富淀粉,它不僅能夠有效的木耳中的雜質(zhì),還能加快木耳泡發(fā)的時(shí)間。方法是將干木耳放置在盒子中,用力搖晃,加速水分子的運(yùn)作,使水分迅速滲透木耳中,2分鐘木耳就可以泡發(fā),泡發(fā)的木耳肥大、松軟、味道鮮美。
果源貢黑木耳個(gè)頭很大,嗮干后就會(huì)因失水而縮小一倍,同時(shí)也更加容易保存。許昌脆爽大片黑木耳供應(yīng)商
果源貢烏清黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”。黑木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng),鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,維生素B;是蔬菜的10倍以上。黑木耳中蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類并含有人體所必需的8種氨基酸,這是一般米面和蔬菜類食品所不能比擬的。木耳含鐵量也特別豐富,每100克黑木.耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍,比動(dòng)物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量較多的。木耳含鈣量也相當(dāng)于肉類的30到70倍。此外,木耳還含有脂肪、糖類、以及鈣、磷等物質(zhì)和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素。商丘干貨黑木耳果源貢黑木耳,質(zhì)量保證,綠色健康,自然純真,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,無(wú)根無(wú)雜質(zhì)。
果源貢烏清黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強(qiáng)的吸附作用,對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃烏清黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人有非常重要的功用。黑木耳的食用歷史相當(dāng)悠久,早在幾千年前便已被人們作為山珍佳肴所食用,經(jīng)過(guò)幾千年的時(shí)間變遷,其加工方式也在不斷變化,現(xiàn)今依然是被人們所喜愛(ài)的山特珍品。
黑木耳成熟后的加工與貯存方法1、及時(shí)加工制干采收后的鮮木耳含水分多,如不及時(shí)制干,易造成腐爛變質(zhì)。制干的方法:一是將采收的木耳薄薄擺攤在曬席里,烈日曝曬1~2天,達(dá)到制干程度。二是采收時(shí)下雨要及時(shí)烘干。利用烤棚或自建簡(jiǎn)易烤室,將鮮木耳分層放好,燒炭火加溫,溫度不超過(guò)40℃為宜,若溫度過(guò)高,易烤焦烤熟或自溶腐爛。烘烤時(shí)烤篩上下移動(dòng),使其受熱一致,干燥均勻。但烘烤時(shí)勿多翻動(dòng),切忌煙熏,以免影響品質(zhì)。?2、做好貯藏出售制干的黑木耳,應(yīng)剔除碎片、雜物等,按大、中、小和好、中、差分裝或混裝在木箱、木桶等盛器內(nèi),貯藏在干燥通風(fēng)室內(nèi),待食用或上市出售。黑木耳是好氣性腐生菌,在代謝過(guò)程中吸收氧氣而排出二氧化碳,露天栽培時(shí)一般可不考慮黑木耳對(duì)空氣的要求,但在室內(nèi)栽培和培養(yǎng)菌絲時(shí),應(yīng)注意通氣和避免培養(yǎng)基水分含量過(guò)多而排擠空氣造成生長(zhǎng)不良。
果源貢黑木耳性平味甘,對(duì)人體消化系統(tǒng)內(nèi)壁有滋潤(rùn)作用,含有豐富的蛋白質(zhì),深受養(yǎng)生達(dá)人的喜愛(ài)。
木耳種植技術(shù)和成本,需要用到什么木頭。回答選擇抗雜菌能力強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤N植的木耳品種進(jìn)行種植;種植的時(shí)間一般在春季和秋季,這個(gè)時(shí)候溫度適中、濕度也比較??;種植的場(chǎng)地地勢(shì)要比較高、地面要平整,同時(shí)要滿足溫度穩(wěn)定、排水方便、通風(fēng)良好的條件;根據(jù)種植的方式配制合適的養(yǎng)料,種植的場(chǎng)地和容器要進(jìn)行消毒處理。 種植木耳一般是用柞樹(shù)和樺樹(shù)。這兩種木頭上種的木耳吃起來(lái)口感會(huì)比較好,其它樹(shù)木種植的木耳口感沒(méi)有那么好;木耳通常是生長(zhǎng)在朽木上面的,有一定的潮濕性它就會(huì)生長(zhǎng)。
果源貢黑木耳,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷,是一種價(jià)廉物美的保健食用菌。寧陵華潤(rùn)清爽黑木耳山區(qū)直郵
果源貢黑木耳含有纖維素和特別的植物膠原,蛋白質(zhì)含量堪比肉類,有素中之葷的美譽(yù)。許昌脆爽大片黑木耳供應(yīng)商
果源貢烏清黑木耳還含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做 “多糖體”的物質(zhì),這是一種天然的滋補(bǔ)劑,和黑木耳中豐富的纖維素共同作用,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清理和排出,還可促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物中脂肪的吸收,從而起到防止肥胖和減脂的作用。烏清黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石,潤(rùn)滑腸道,使結(jié)石排出體外。許昌脆爽大片黑木耳供應(yīng)商
河南省大胖商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè),擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造農(nóng)業(yè)良好品牌。河南大胖商貿(mào)立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。