害處酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí),酒精的作用開(kāi)始顯露,出現(xiàn)興奮和欣;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí),人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí),人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí),人就可失去知覺(jué),昏迷不醒,甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害,重要的是神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身,但傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀七€會(huì)引發(fā)低血糖,會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒,對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉及消化道發(fā)病率明顯增加。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。紹興品酒怎么樣
原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂,到底各自都是何方神圣?別著急,先坐下來(lái)喝一杯,我們來(lái)順一順。原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇?;萍椿A(chǔ)酒,是瓶裝白酒的主要用酒。基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調(diào)制的首要工作,不同質(zhì)量、不同口感和不同風(fēng)格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒后,還要用調(diào)香酒、調(diào)味酒進(jìn)行微調(diào)使酒體豐滿協(xié)調(diào)。勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時(shí)間,不同度數(shù)的純糧食酒,經(jīng)一定工序混合在一起,以達(dá)到特定的香型、度數(shù)、口味、特點(diǎn)。新酒,一般指當(dāng)年生產(chǎn)或出廠的酒。例如酒友們經(jīng)常說(shuō)的2017年飛天。老酒,相對(duì)于新酒概念而衍生的名詞,指生產(chǎn)或出場(chǎng)一年及以上的酒。例如茅臺(tái)老酒圖年份酒年份酒就是指窖藏的時(shí)間,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高。年代酒的含義等同于年份酒。臺(tái)州低度酒價(jià)格多少我不喜歡喝酒,我只是買醉。
也主要訴求對(duì)象基本集中在70后的人群身上,一定程度上也加深了白酒老舊的形象認(rèn)知。年輕化的嘗試:青春小酒從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看,重度消費(fèi)者的老齡化趨勢(shì)將預(yù)示著白酒消費(fèi)“后繼無(wú)人”的危險(xiǎn)結(jié)局。當(dāng)然,從另一方面看這也意味著創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。近年來(lái),幾乎所有消費(fèi)領(lǐng)域都在爭(zhēng)相擁抱年輕人,白酒也不例外。目前而言,國(guó)內(nèi)白酒酒企多選擇利用小包裝產(chǎn)品——小酒,作為年輕化的主要解決方案。無(wú)論是新的創(chuàng)業(yè)品牌,還是傳統(tǒng)的白酒企業(yè)都紛紛推出容量小、包裝時(shí)尚,價(jià)格親民的小酒。除了江小白,現(xiàn)在列在“小酒”名下的還有瀘州老窖的“瀘小二”,郎酒集團(tuán)的“歪嘴郎”,五糧液的“干一杯”,洋河的“洋小二”、杜康酒旗下的“杜二”等。據(jù)青山資本(IDcyanhillvc)不完全統(tǒng)計(jì),近年來(lái)面市的時(shí)尚小酒多達(dá)200多款。小酒雖然符合了當(dāng)下市場(chǎng)白酒消費(fèi)的新習(xí)慣,但在年輕化的作用上實(shí)際效果并不理想。從目前一些媒體報(bào)道來(lái)看,不少號(hào)稱針對(duì)年輕人的“青春小酒”們難以形成穩(wěn)定的消費(fèi),銷量平淡,有的甚至已經(jīng)消失不見(jiàn),就連網(wǎng)紅品牌江小白也于近期被曝銷量下滑。雖然酒企不斷嘗試白酒年輕化,但市場(chǎng)上還沒(méi)有看到一呼百應(yīng)的年輕化白酒產(chǎn)品。
并錄入數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行統(tǒng)一管理。對(duì)于年份酒的真實(shí)性檢驗(yàn),則采用企業(yè)實(shí)物與備案產(chǎn)品對(duì)照的方法避免企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中造假,中酒協(xié)組織白酒年份檢測(cè)機(jī)構(gòu),對(duì)申請(qǐng)企業(yè)年份酒的理化指標(biāo)進(jìn)行分析,包括對(duì)碳12和碳13的同位素檢測(cè),以及光譜分析為其產(chǎn)品建立指紋圖譜,進(jìn)行數(shù)字備案,以備隨時(shí)抽查。而在新的年份酒標(biāo)準(zhǔn)中,所標(biāo)注年份并非是基酒的老年份,而是加權(quán)平均酒齡。新標(biāo)準(zhǔn)中,規(guī)定主體基酒要占到酒的80%以上,另外20%可以不標(biāo)注,主要是考慮到不同香型白酒的釀造基本原理和自主技術(shù)的保密。在首批公布的認(rèn)證年份酒中,包括國(guó)臺(tái)酒業(yè)和酒鬼酒()等相關(guān)產(chǎn)品,以國(guó)臺(tái)的檢測(cè)報(bào)告為例,其中8年基酒占原酒比例為,12年基酒為,15年基酒為,終加權(quán)計(jì)算為10年。事實(shí)上,近年來(lái)白酒年份酒亂象已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的一塊心病。年份酒的概念源自國(guó)外,比如在法國(guó)干邑地區(qū),VSOP和XO分別對(duì)應(yīng)著不同的儲(chǔ)藏年份,而在中國(guó)有句俗語(yǔ)叫“酒是陳的香”,年份酒也被認(rèn)為是白酒企業(yè)的高價(jià)產(chǎn)品,但此前由于行業(yè)一直沒(méi)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)在年份酒產(chǎn)品上往往自說(shuō)自話,標(biāo)注模糊也是普遍問(wèn)題。記者在一些電商網(wǎng)站、超市、酒類銷售門店看到,部分的白酒產(chǎn)品以陳釀、老酒、年份原漿為名,再加上數(shù)字。為什么很多白酒喝久了容易上火?
在經(jīng)歷了幾年的深度調(diào)整之后,白酒行業(yè)逐漸回暖,迎來(lái)了新的復(fù)蘇周期。在消費(fèi)升級(jí)的背景下,一直給人以傳統(tǒng)、保守的印象的白酒,近幾年也在包裝、價(jià)格、口感和營(yíng)銷上適應(yīng)年輕人口味,爭(zhēng)奪年輕人的未來(lái)市場(chǎng)。其中不乏品牌運(yùn)營(yíng)出色的創(chuàng)業(yè)品牌以及一眾有名傳統(tǒng)白酒廠商,然而幾年過(guò)去了,白酒年輕化仍待破題,年輕人的青春酒難道是一個(gè)偽命題?白酒消費(fèi)主力老齡化雖然2017年白酒行業(yè)在去年依舊風(fēng)光無(wú)限,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2017年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)共生產(chǎn)白酒,同比增長(zhǎng);完成銷售收入,同比增長(zhǎng);實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額,同比增長(zhǎng),增速較上年同期提升。行業(yè)老大們2017年的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)也頗為亮眼,比如茅臺(tái)2017年凈利潤(rùn)與上年同期相比增加58%,水井坊凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)約49%。在目前這一輪行業(yè)增長(zhǎng)中,以中等收入家庭和商務(wù)人士為消費(fèi)主力的人群成為中流砥柱,但從消費(fèi)人群的年齡結(jié)構(gòu)上看,依然還是以60后、70后為主,老齡化趨勢(shì)明顯,而90后的飲酒熱情不高,越來(lái)越多的年輕人選擇少喝白酒,甚至不喝白酒。數(shù)據(jù)來(lái)源:CBNData數(shù)據(jù)顯示,60后、70后對(duì)于白酒的偏好度較高,而90后對(duì)于白酒的偏好度比較低,他們更親睞洋酒和果酒。數(shù)據(jù)來(lái)源:中華全國(guó)商業(yè)信息中心隨著年齡的增長(zhǎng)。正確飲用白酒的方法。南京高度酒誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
在衣物上的碘酒污跡處,涂些白酒進(jìn)行揉搓,碘跡可消退,對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法。紹興品酒怎么樣
年份酒標(biāo)準(zhǔn)缺失一直是白酒行業(yè)的一塊心病。記者近日在第十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上獲悉,在2019年4月發(fā)布《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》后,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布了首批通過(guò)認(rèn)證的年份酒產(chǎn)品,并對(duì)白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)的體系和監(jiān)管進(jìn)行詳細(xì)解讀,希望以此解決白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)期“裸奔”、年份酒產(chǎn)品標(biāo)注自說(shuō)自話的行業(yè)亂象。據(jù)了解,《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》從2006年籌備制定,到2019年4月公布,歷時(shí)13年,在此之前,行業(yè)對(duì)于年份酒并沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)可依。記者注意到,這份白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)對(duì)年份酒生產(chǎn)企業(yè)設(shè)置了較高的門檻。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)秘書長(zhǎng)葛向陽(yáng)告訴記者,白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)從四個(gè)方面對(duì)年份酒進(jìn)行了規(guī)范,包括生產(chǎn)準(zhǔn)入體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、檢測(cè)技術(shù),以及知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系。其中對(duì)生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)能力、檢測(cè)設(shè)備、技術(shù)人員、生產(chǎn)管理都有明確地要求。比如在生產(chǎn)資質(zhì)上,要求申請(qǐng)的白酒企業(yè)必須不間斷釀造20年以上,并具有完整的生產(chǎn)記錄和酒庫(kù)儲(chǔ)存、出入庫(kù)記錄;而且近十年,要求企業(yè)每年原酒產(chǎn)量要大于銷量30%等諸多條件。另一方面,白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)重在監(jiān)管。在管理流程上,滿足資質(zhì)的白酒企業(yè)需要先提出申請(qǐng),經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查后,中酒協(xié)將對(duì)認(rèn)定基酒進(jìn)行簽封。紹興品酒怎么樣
杭州玖都匯酒業(yè)銷售有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展新白酒的品牌。公司堅(jiān)持以客戶為中心、經(jīng)營(yíng)范圍 許可項(xiàng)目食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;食品銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目食品銷售(只銷售預(yù)包裝食品)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來(lái),一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的白酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。