在熬制時(shí)不斷進(jìn)行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進(jìn)一步地,所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:雪花梨6kg,鮮蘿卜600g,鮮藕600g,鮮石斛120g。進(jìn)一步地,所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗,并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗分別加壓低溫烘培干燥處理干化,然后將經(jīng)過(guò)干燥化處理的上述原料進(jìn)行研磨加工,形成粉料,制作成雪梨膏輔料。進(jìn)一步地,所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根的配比如下:羅漢果120g,龍牙百合120g,銀耳120g,大棗30g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法,以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制,在熬制時(shí)不斷進(jìn)行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏;所述的石斛雪梨膏制作包括以下步驟:1)提前準(zhǔn)備好所有的材料稱(chēng)重,分別在食品和藥店購(gòu)買(mǎi);2)將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜洗干凈,必須用納米刷擦洗去外面的果蠟,不用去皮;將鮮石斛洗干凈。江蘇果源貢梨膏批發(fā)市場(chǎng)
或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾,取過(guò)濾后的湯汁。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:本發(fā)明通過(guò)合理的食料與中草藥材搭配,以雪梨膏為主,輔以鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及其它輔料,并在獨(dú)特的漿料法熬制的制備下,形成一種口感較好的藥食同源的石斛雪梨膏,主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):1、采用食品與藥品合理搭配,具有很好的口感,容易被廣大消費(fèi)者接受;2、具有潤(rùn)肺止咳,生津利咽的功效;3、這個(gè)配方未加任何糖、蜂蜜,口味清甜,還適合糖尿病人服用;4、保存時(shí)間長(zhǎng),好好保存可以在冰箱放一個(gè)月左右。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步闡述本發(fā)明。實(shí)施例一一種藥食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制,在熬制時(shí)不斷進(jìn)行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進(jìn)一步地,所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:雪花梨5kg,鮮蘿卜500g,鮮藕500g,鮮石斛100g。進(jìn)一步地,所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種。江西質(zhì)量果源貢梨膏活動(dòng)
既可以給身體滋陰清熱,又不會(huì)太過(guò),剛好適合臟腑嬌嫩的小孩子飲用。熬制秋梨膏,關(guān)鍵5步,一個(gè)都不能省-秋梨膏的熬制,比一般的膏方要復(fù)雜麻煩一些。大多的膏方,準(zhǔn)備工作就是所有食材全部入鍋浸泡,但是秋梨膏不行。主要的原因,在梨。新鮮梨子水分含量高,如果和其它食材一起熬,不能完全蒸發(fā)掉它的水分。這樣熬制出來(lái)的梨膏,水分大,膏體就會(huì)很稀。好在后面摸索出了解決的方法,把梨子另起一鍋單獨(dú)熬煮,把多余的水分都充分蒸發(fā)出去。1.新鮮的梨,銅鍋單獨(dú)熬煮不低于7小時(shí)梨子切片,單獨(dú)放入銅鍋中開(kāi)始熬煮。一般熬煮食材用到的是砂鍋,但是熬梨汁只能用銅鍋,因?yàn)樯板佹i水性強(qiáng),這時(shí)候反而不能幫助蒸發(fā)水分。銅鍋熬煮梨汁,至少要熬7個(gè)小時(shí)以上。另外熬的時(shí)候,要時(shí)刻攪拌,避免糊鍋底。一般熬煮到7小時(shí)后,梨的水分就被充分蒸發(fā)出去了,變成濃郁的梨汁狀態(tài)。2.其余食材砂鍋浸泡,不低于12小時(shí)除了梨以外的其它食材,篩去浮塵和雜質(zhì),放入砂鍋里浸泡。浸泡的時(shí)間要足夠長(zhǎng),食材的***才能得到充分釋放。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)對(duì)比,發(fā)現(xiàn)浸泡12小時(shí)以上,熬制的時(shí)候會(huì)更容易出膠質(zhì),成膏效果也更好。3.食材的熬制,**適宜食材充分浸泡好之后,就可以開(kāi)始熬煮了。
冬季干燥,多吃梨可以潤(rùn)肺止咳。張張是不愛(ài)吃梨,不喜歡梨的味道!所以這款秋梨膏既方便又好喝,每天沖一點(diǎn),不苦也沒(méi)有藥味,正適合秋冬季節(jié)喝。準(zhǔn)備材料:梨6個(gè),紅棗80克,姜一塊,冰糖150克,蜂蜜200克。藥材:川貝15克(磨成粉),茯苓25克,麥冬20克,葛根20克,羅漢果一個(gè),干百合100克。---------------------------------------------------------------分!------------------------------------------------------------------做法:1、藥材洗凈備用,干百合浸泡,姜切成姜絲,紅棗去核切絲。2、梨去皮榨汁,要留下梨皮!不要梨渣!3、梨汁倒入鍋中,加入紅棗,姜絲,所有藥材,羅漢果要掰開(kāi),冰糖,梨皮,煮開(kāi)后換小火蓋蓋煮20分鐘。4、放入泡好的百合,再煮20分鐘。5、將煮好的梨汁過(guò)濾出來(lái),用小火繼續(xù)熬煮15分鐘,煮至粘稠即可。6、等到秋梨膏徹底冷卻后拌入蜂蜜,攪拌均勻,密封冷藏!這里的秋梨膏大家一次放一勺泡水喝就可以啦,大概保質(zhì)期有十天左右吧,大家盡快享用,注意保存哦~ヾ。
牛軋?zhí)前局茒A層鍋煉蜜熬梨膏糖夾層鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,并配有壓力表和安全閥,安裝容易、操作方便、外型美觀、安全可靠,便利。內(nèi)外鍋體一次成型,無(wú)拼接焊縫,安全衛(wèi)生美觀實(shí)用。廣泛應(yīng)用于各種類(lèi)型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)**、大專(zhuān)院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與煉蜜熬梨膏糖夾層鍋燉肉等使用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料熔化、消毒、加熱、熱湯、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。牛軋?zhí)前局茒A層鍋實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。產(chǎn)品型號(hào)ZYJCG-100L鍋體直徑700mm容積100L攪拌形式變頻調(diào)速材質(zhì)構(gòu)成食品級(jí)不銹鋼煉蜜熬梨膏糖夾層鍋保修期為一十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞。保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的牛軋?zhí)前局茒A層鍋損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。河南名優(yōu)果源貢梨膏要多少錢(qián)
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3)直接用原汁機(jī)榨出梨汁、鮮藕汁、鮮蘿卜汁、鮮石斛汁;4)將百合、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再?zèng)_洗;5)將銀耳打粉;6)把打好的汁及中藥材全部入鍋,大火煮開(kāi),然后再轉(zhuǎn)小火熬煮1—2小時(shí)左右,熬煮時(shí)需不停的拿木勺攪拌;7)對(duì)熬制后的藥液過(guò)濾出藥渣,過(guò)濾出的湯汁再倒進(jìn)鍋中,加入銀耳粉,進(jìn)行小火熬煮收汁;熬制,直至熬到湯汁濃稠糖漿狀后關(guān)火放涼;8)準(zhǔn)備好用蒸汽消毒過(guò)的玻璃密封瓶,將膏倒進(jìn)去;晾涼后,可以入冰箱冷藏;需要時(shí)可以用干凈無(wú)水的勺子挖取泡溫水,也可以直接含吞。進(jìn)一步地,所述的步驟2)中用納米刷擦洗去外面的果蠟是將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜倒入裝有納米刷和清水的盆內(nèi),用納米刷在清水中對(duì)雪梨、鮮藕、鮮蘿卜進(jìn)行搓洗;納米刷與清水比例為重量比1:6。進(jìn)一步地,所述的步驟4)中將百合、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再?zèng)_洗是先將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗浸泡10-15分鐘,再用清水進(jìn)行清洗。進(jìn)一步地,所述的步驟6)中需要防止汁液飛濺,通過(guò)蓋一半的蓋子進(jìn)行處理,一半蓋蓋,另一半進(jìn)行攪拌。進(jìn)一步地,所述的步驟7)中的過(guò)濾為紗布過(guò)濾,或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾,取過(guò)濾后的湯汁。實(shí)施例三實(shí)施例三的原理與實(shí)施例一是一樣的。江蘇果源貢梨膏批發(fā)市場(chǎng)
河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè),是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在農(nóng)業(yè)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造農(nóng)業(yè)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。