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《本草綱目》中記載,芝麻有生津、潤(rùn)腸、延緩細(xì)胞衰老之效,可用于腎虧虛引起的頭暈眼花、須發(fā)早白等癥。芝麻被稱為八谷之冠,在中國(guó)古代,芝麻被視為好的食品,古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說(shuō):“八谷之中,惟此為良,仙家作飯餌之,斷谷長(zhǎng)生。”如今芝麻是中國(guó)主要的油料作物之一,也是四大食用油料作物的佼佼者。芝麻獨(dú)特的外形衍生出的“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”,是中國(guó)人形容生活越來(lái)越美好的俗語(yǔ)。種子有黑白之分,黑者稱黑芝麻,白者稱為白芝麻。望留香芝麻燒餅精選面粉和芝麻為主要原料,經(jīng)過(guò)精心制作而成,口感香脆可口。白芝麻焦餅望留香燒餅多少錢
香酥望留香芝麻燒餅,一口咬下,美味滿溢!走進(jìn)街頭巷尾,你會(huì)看到那誘人的芝麻燒餅。一個(gè)個(gè)金黃酥脆的燒餅,猶如小小的藝術(shù)品,散發(fā)著誘人的香氣。每一個(gè)燒餅都是我們用心制作,從和面到搟餅,再到搟成薄餅,再撒上香噴噴的芝麻,每一個(gè)步驟都充滿了匠心獨(dú)運(yùn)。芝麻的香氣與餅皮的酥脆完美結(jié)合,讓人回味無(wú)窮。再配上一杯熱茶,讓這美味的燒餅與茶香相互交織,讓你仿佛置身于江南水鄉(xiāng),感受那份獨(dú)有的悠閑與寧?kù)o。我們的芝麻燒餅,選用面粉和精選芝麻,保證每一口都是純粹的美味。無(wú)論是早餐、下午茶還是夜宵,望留香芝麻燒餅都是你不可錯(cuò)過(guò)的美味選擇。廣東望留香燒餅聯(lián)系方式所謂“三分案子七分火”、“火中求財(cái)”都是制餅師傅的多年經(jīng)驗(yàn)。
芝麻,芝麻科芝麻屬的一年生草本植物,莖中空或具白色髓部;葉子為卵形;花朵單生或少數(shù)同生于腋下,呈白色;芝麻蒴果基部鈍圓,頂部有尖,中間有棱;芝麻的種子通常呈扁平橢圓形,共有四種顏色;花期為5~9月;果期為8~9月。芝麻是中國(guó)漢使張騫出使西域時(shí)引進(jìn)的油麻種,故名“胡麻”,后趙王石勒諱“胡”,將“胡麻”改為“芝麻”。芝麻原產(chǎn)于非洲,在漢代時(shí)期傳入中國(guó),主要在中國(guó)黃河及長(zhǎng)江中下游以及河南、湖北等省分布較多。芝麻喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境、耐旱,耐寒,怕澇,不耐濕熱,對(duì)光照有較高要求,整個(gè)生育期都需要充足的陽(yáng)光,喜疏松透氣的土壤。芝麻一般通過(guò)播種繁殖。
制作燒餅,分為選料、配料到混煉(和面)、分坯、揉擠、延展、著麻、烘烤和包裝,足足9道工序。其中任何一道工序沒(méi)有做到位,這張薄脆燒餅是萬(wàn)萬(wàn)成不了形的!面粉是基本原料,芝麻要經(jīng)水去污,再去皮炒熟,去皮后的芝麻又香又酥,鹽和糖會(huì)影響燒餅的酥脆程度。緊接著和面切劑,將每個(gè)面壞切成等量的劑子100個(gè),在老師傅手里,每個(gè)劑子重量誤差無(wú)幾。將12克面團(tuán)揉開(kāi)成直徑為11-12厘米的薄餅,沾滿芝麻,再放入200度高溫爐烤制,所有的工序在眨眼間迅速完成。一張布滿近3000粒芝麻的燒餅新鮮出爐,這樣烤制才會(huì)讓白糖、面粉和芝麻的香氣相得益彰!望留香芝麻燒餅酥香薄脆,每一口都能感受到芝麻的香氣在口中彌漫,讓人回味無(wú)窮。
山東自古以來(lái)就是面食喜愛(ài)之地,尤其是煎餅的食用風(fēng)俗,早在明朝時(shí)期就已盛行,山東人對(duì)面食的喜愛(ài)程度從飯桌上就可以看出,各種樣式的燒餅,比如山東火燒、菜煎餅、炊餅等,還有讓人念念不忘的山東大饅頭。望留香芝麻燒餅以其獨(dú)特的口味,豐富著一代代齊魯人的飲食習(xí)俗。望留香芝麻燒餅剛開(kāi)始是一種飯桌上的主食,讓勞作了一天的人們可以填飽肚子,但隨著其不斷的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展,芝麻燒餅在制作上越來(lái)越薄、越來(lái)越酥,以及外表那層金黃誘人的芝麻使其不斷朝著一種休閑食品的方向發(fā)展,加之精美的包裝,讓其逐漸成為饋贈(zèng)親朋好友的禮品,尤其對(duì)于外來(lái)游客,更像是一張齊魯名片。望留香芝麻燒餅要經(jīng)過(guò)配方、延展成型、著麻、貼餅、烘烤等多道工序。重慶望留香燒餅誠(chéng)信合作
濰坊森茂食品有限公司,坐落于風(fēng)箏之都山東省濰坊市,公司主營(yíng)望留香系列產(chǎn)品。白芝麻焦餅望留香燒餅多少錢
香酥可口,傳統(tǒng)味道——望留香芝麻燒餅。一縷香氣,一口傳統(tǒng),望留香芝麻燒餅,這一款融入了無(wú)數(shù)人心意的特色小吃,已經(jīng)流傳千年,散發(fā)著迷人的魅力。每一片燒餅都是我們手工制作,采用面粉、精選芝麻,傳承千年的傳統(tǒng)工藝,只為那一口純粹的美味。芝麻燒餅,香酥可口,入口香氣四溢,讓人回味無(wú)窮。脆皮與芝麻的完美結(jié)合,酥脆的外皮加上香氣撲鼻的芝麻,滋味獨(dú)特,讓你一吃難忘。不論是早餐、下午茶還是夜宵,芝麻燒餅都是你不錯(cuò)的選擇。白芝麻焦餅望留香燒餅多少錢