隨著人們生活節(jié)奏的加快,早晨和中午很多的上班族,打工者和創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇快捷方便的快餐店就餐,快餐店口味好,菜品多,時(shí)間快這些特點(diǎn),給食客提供了很大的方便,讓食客既節(jié)省的時(shí)間,又會(huì)嘗到多樣的菜品;快餐成為了我國(guó)餐飲行業(yè)的主力軍及現(xiàn)代餐飲的先鋒軍,對(duì)全餐飲行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出,為社會(huì)和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。那么可以看出快餐行業(yè)的前景是不可小覷的,因此很多的創(chuàng)業(yè)者也是看到了這個(gè)商機(jī),選擇開(kāi)快餐店,那么蘭州京穆蘭牛肉面便為這些創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)極為質(zhì)量的選擇,也成為了快餐加盟的一個(gè)“新名片”。在山東加盟蘭州牛肉面就選京穆蘭牛肉面。純湯拉面加盟聯(lián)系人電話
京穆蘭牛肉面始終如一秉承著“好產(chǎn)品,好服務(wù),好環(huán)境”,這每一個(gè)“好”的關(guān)鍵因素在于擁有一群不斷學(xué)習(xí)、努力鉆研的好員工。京穆蘭擁有一群具備“匠人”精神的制作團(tuán)隊(duì),他們對(duì)牛肉面制作過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)思考、精雕細(xì)琢,匠心注入、用心調(diào)制,因此京穆蘭的每一碗面都是有靈魂的,都會(huì)帶給顧客更好的體驗(yàn)。
不僅如此,京穆蘭以其獨(dú)特的口味及匠心品質(zhì),雄厚的品牌實(shí)力更為加盟店加持助力,增加您的投資信心。運(yùn)用靈活的銷(xiāo)售模式、細(xì)節(jié)化的管理、風(fēng)格化的裝修、時(shí)尚化的消費(fèi)、多樣化的產(chǎn)品,在立足于蘭州市場(chǎng)的同時(shí),發(fā)展**牛肉面店的戰(zhàn)略布局,開(kāi)啟全新階段的美食傳播之路,將京穆蘭品牌文化推向都市時(shí)尚美食的前沿。 蘭州純湯拉面加盟哪家好將牛肉面文化資源和齊家文化、民族文化、飲食文化巧妙的融合在一起。
蘭州牛肉面是盛在碗里的文化符號(hào),可你知道蘭州有多少家牛肉面館嗎?地區(qū)分布情況怎樣?品牌連鎖發(fā)展現(xiàn)狀如何?蘭州牛肉面在北上廣深4個(gè)城市有多少店面?12月1日舉行的西北民族大學(xué)與甘肅易覽大數(shù)據(jù)科技有限公司合作框架協(xié)議簽約儀式上發(fā)布的《蘭州牛肉面大數(shù)據(jù)報(bào)告》給出了答案:蘭州市現(xiàn)有正常經(jīng)營(yíng)的牛肉面店1691家,其中,城關(guān)區(qū)有牛肉面店673家,占總數(shù)的39.8%。4個(gè)超城市共有牛肉面店1990家,其中,北京709家,上海521家,深圳420家,廣州340家。
蘭州市共有道路705條,其中,453條道路上開(kāi)有牛肉面店,占比達(dá)到了64.3%。按照區(qū)域面積和牛肉面店個(gè)數(shù)測(cè)算,蘭州牛肉面店鋪的分布密集度高出其他餐飲品種許多。特別是蘭州市城關(guān)區(qū)的店鋪密度比較高,達(dá)到了3.06家/平方公里。通過(guò)對(duì)蘭州市各區(qū)縣人口密度和店鋪密度做相關(guān)性分析,可以看出,人口密度和店鋪密度具有極強(qiáng)的線性關(guān)系(R2=0.999),這直接說(shuō)明隨著人口數(shù)量增加,牛肉面店的數(shù)量也不斷增加,在蘭州沒(méi)有地域偏好,只有普遍熱愛(ài)。蘭州牛肉面比較好的要數(shù)京穆蘭這個(gè)牛肉面品牌了。
五黃:面條則柔滑透黃你看,自西向東穿過(guò)蘭州城的黃河,像不像碗里的面條?有人說(shuō),蘭州牛肉面能稱(chēng)霸蘭州,卻走不出蘭州的一個(gè)重要原因是,揉面得用黃河水和皋蘭的蓬灰。皋蘭縣的土地干燥偏堿,盛產(chǎn)蓬柴草,燒制成的草灰,能增加高筋面粉中谷膠蛋白的交連程度,成就拉面勁道的口感與特殊的礦物質(zhì)香味,而外地的面只能靠添加拉面添加劑去模擬這種口感,實(shí)在可惜。五斤永登面,半碗蓬灰水,一根面就能變化出十幾種樣子?,F(xiàn)在比較常見(jiàn)的就有幾種,毛細(xì)溫柔、細(xì)的隨和、三細(xì)熱情、二細(xì)陽(yáng)剛、二柱子開(kāi)朗、韭葉子平靜、蕎麥棱子豪放,薄寬穩(wěn)重、大寬威猛。無(wú)論選擇哪種樣式,都要?jiǎng)诺溃г诳谥?,要帶著湯的清香,吃得出小麥的麥香。蘭州酒泉路的馬保子在1915年創(chuàng)熱鍋?zhàn)用?。蘭州純湯拉面加盟哪家好
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蘭州人的生活,就是從一碗牛肉面開(kāi)始的。蘭州人親切的管牛肉面叫“牛大”,如果你稱(chēng)牛肉面為拉面,直率的蘭州人一定會(huì)著急的糾正你:“不是拉面不是拉面,是牛肉面,是牛大!”
也難怪蘭州人這么執(zhí)著的糾正每一個(gè)誤解的外地朋友,之所以非要叫牛肉面而不是拉面,一是為了和“蘭州拉面”撇清關(guān)系,更重要的是蘭州牛肉面的靈魂永遠(yuǎn)是用牛肉熬制的那一鍋湯,這種觀念深深刻在每個(gè)蘭州當(dāng)?shù)厝诵闹?,仿佛從出生開(kāi)始,蘭州人就知道,牛肉面好不好,關(guān)鍵看湯頭!
在蘭州當(dāng)?shù)?,一名技藝精湛的熬湯師傅,永遠(yuǎn)是面館中地位比較高的,一碗牛肉面的好壞,大部分取決于熬湯師傅的匠心獨(dú)運(yùn),再配上拉面師傅如武術(shù)表演般的拉面技藝,才成就了這碗真真正正牛肉面。 純湯拉面加盟聯(lián)系人電話
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