瓶裝水的夏天：當氣溫達到很高時，各種帶著噱頭的瓶裝水進入這個被農夫山泉等“2元水”霸占已久的市場，它們能突圍嗎？當天氣逐漸炎熱的時候，超市和便利店貨架上的“斗爭”就已經開始。雖然今年夏天你同樣會看到各式新款飲料霸占冷柜的黃金位置，但是另一個明顯變化是，曾經單調的瓶裝水區(qū)域，在夏日也變得熱鬧起來。農夫山泉新推了一款叫做“鋰水”的產品，賣點是水中所含的鋰元素，更適合中老年人。這似乎是不得已的做法。不同于飲料可以在新口味、創(chuàng)新添加物方面做文章，瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產品。瓶裝水市場想象空間很大。雨花臺區(qū)全城送水瓶裝水供應商家

現(xiàn)在市面上比較常見的瓶裝水就是礦泉水、純凈水還有天然飲用水（泉水），其他飲用水，按國家食藥總局分類。礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)指標在天然周期波動范圍內相對穩(wěn)定。比如：農夫山泉、恒大冰泉、依云、百歲山等，都是市面上賣的比較好的礦泉水品牌。純凈水是采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當?shù)乃畠艋に?，加工制成的包裝飲用水，大家俗稱白開水。建鄴區(qū)全城訂水瓶裝水銷售電話污染事故頻發(fā)，催生瓶裝水需求大漲。

雖然公共飲水系統(tǒng)是一個促進瓶裝水增長的關鍵因素，但在中國，瓶裝水傳入時間晚，人均水資源并不豐富以及特定的燒水習慣會對瓶裝水產生一定抵銷作用。因此人均消費量雖然與美國相差甚大，但無法判定其一定能夠達到美國的人均消費量，在美國歐洲當前超過中國很高的人均GDP的情況下，中國人均消費量的增長不應超過多數(shù)發(fā)達國家。雖然中國礦泉水資源豐富，人們對健康的追求隨著經濟發(fā)展日益增加，但中國并不具備礦泉水療愈的傳統(tǒng)習慣與文化，并且在自來水無法直接飲用的前提下，中國瓶裝水市場更多是作為飲用剛需而非飲料替代。

消費結構升級，帶動瓶裝水量價雙升。我們持續(xù)增長的消費水平，有力的推動了瓶裝水對自來水的替代，從而促進了瓶裝水的銷量增長。此后，收入水平進一步提升，又助力了水瓶裝水對低端水的替代，從而促進了瓶裝水價格的上漲。健康意識提升，帶動瓶裝水銷量上漲。我國居民健康意識的提升，對原本火熱的甜味碳酸飲料市場給予了致命打擊，近年來隨著甜味碳酸飲料銷量的節(jié)節(jié)敗退，瓶裝水早已成為軟飲料行業(yè)當之無愧的霸主，特別是我國人口的老齡化趨勢，更進一步提振了對瓶裝水的需求。收入水平進一步提升，又助力了瓶裝水對低端水的替代。

90年代后因對健康的追求以及老齡化的加劇，瓶裝水快速發(fā)展。從90年代開始，消費者逐漸注重飲料的健康性，以礦泉水為典型的瓶裝水開始快速增長。1996-2015年，瓶裝水在軟飲料市場中的產量占比從4%暴漲至15%，成為除碳酸飲料外較大的品類，同時期其他軟飲料占比均出現(xiàn)不同程度下滑；同時，中老年群體健康訴求更強烈，更偏好瓶裝水等低糖低熱量的飲品，而從1990-2016年，日本45歲以上人口的占比從38%上升至53%，也推動了瓶裝水市場的發(fā)展。喝瓶裝水，很多人根本分不清喝的是什么味道。六合區(qū)當?shù)仄垦b水價格

瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產品。雨花臺區(qū)全城送水瓶裝水供應商家

行業(yè)集中度高，但可關注自有品牌的發(fā)展。對比歐美日，中國瓶裝水行業(yè)集中度已經足夠高，CR5接近8%；頭部企業(yè)不論在水源，渠道還是成本上，都形成了足夠高的規(guī)模優(yōu)勢，中小企業(yè)有望加速出清，行業(yè)進入壁壘越來越高。但自有品牌多由當?shù)卮笮土闶凵掏瞥?，由于其在當?shù)氐那酪约耙?guī)模優(yōu)勢，有望以價格優(yōu)勢切入中低端滿足飲水剛需的產品，進而瓜分頭部玩家市場份額。對比自有品牌崛起的美國和歐洲，頭部企業(yè)的份額被分流明顯，一名市場份額不足20%。雨花臺區(qū)全城送水瓶裝水供應商家

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