從避免農(nóng)藥殘留角度講，洗茶沒(méi)有必要。5．飯后喝茶比較好飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯前空腹喝茶會(huì)稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時(shí)，比較好1小時(shí)后再喝茶。6．茶能醒酒酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解，且其***作用可幫助分解后的物質(zhì)排出，因此有助于解酒；但同時(shí)，這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此，肝腎不好的人比較好不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶。7．用紙杯或保溫杯泡茶紙杯內(nèi)壁有一層蠟，蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道；保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境，這會(huì)使茶葉的顏色變黃、變深，味道變苦，出現(xiàn)水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值。因此外出時(shí)，比較好先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。8．直接用燒開(kāi)的自來(lái)水泡茶在不同地區(qū)，自來(lái)水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來(lái)水中，鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，進(jìn)而影響到茶香、味道，以及茶葉的養(yǎng)生效果。9．泡茶要用沸水***的綠茶通常用85℃左右的水來(lái)沖泡，過(guò)熱的水易使茶湯鮮爽味下降。至唐、宋時(shí)代，茶已成為“人家一日不可無(wú)”的普遍飲用之品。江西專(zhuān)業(yè)的綠茶購(gòu)銷(xiāo)成本價(jià)

    因?yàn)?*初由兒茶中提取出所以取名兒茶素。無(wú)色結(jié)晶體；能溶于水，和**同屬茶葉中的兩大重要機(jī)能性成分，兒茶素可以通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入全身，加強(qiáng)新陳代謝，增強(qiáng)脂肪的氧化和能量消耗從而達(dá)到***肥胖的作用。內(nèi)容整理：枯葉無(wú)邪中文名茶葉外文名tea-leaf發(fā)源地中國(guó)-余姚產(chǎn)地分布熱帶和亞熱帶地區(qū)主要成分兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿等價(jià)值功效降壓，增強(qiáng)***、***等傳統(tǒng)茶青茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶、白茶加工茶花茶、水果茶等***品種龍井茶、碧螺春、大紅袍等創(chuàng)新茶手工花茶、速溶茶目錄1歷史發(fā)展?歷史溯源?**古老的茶葉?茶葉對(duì)外傳播2生長(zhǎng)環(huán)境3基本茶種4主要變種5品種分類(lèi)?歷史分類(lèi)?制作工藝分類(lèi)?季節(jié)分類(lèi)?再加工類(lèi)6加工工藝7價(jià)值功效?成分功能?醫(yī)療價(jià)值?生活妙用8飲食禁忌?茶的搭配?茶的小貼士9品茗指南?沖泡方法?飲茶習(xí)慣10飲茶禮儀11選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)?按體質(zhì)選茶?選購(gòu)常識(shí)12存儲(chǔ)方法?保鮮技巧?零售保管?受潮處理?注意事項(xiàng)13中國(guó)名茶14世界紀(jì)錄15相關(guān)謠言和真相歷史發(fā)展編輯歷史溯源考古中出土的茶樹(shù)根6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù)，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國(guó)**早人工種植茶樹(shù)的地方。[3]秦統(tǒng)一中國(guó)后。江西有什么綠茶購(gòu)銷(xiāo)故事發(fā)現(xiàn)**早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

    茶葉，俗稱(chēng)茶，一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。[1]別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。[2]茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。茶葉源于中國(guó)，茶葉**早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)**早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。茶葉為什么又苦又澀安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)者宣布影響茶葉苦澀味的關(guān)鍵酶和基因被找到，酯型兒茶素是苦澀味的主要來(lái)源，黃酮醇也影響著茶葉的澀味。什么決定了茶葉的味道？更多研究顯示，茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)主要是兒茶素，兒茶素分為單體兒茶素和酯型兒茶素，其中酯型兒茶素約占70%，是影響茶葉苦澀味的主要成分。什么是兒茶素？更多兒茶素又稱(chēng)兒茶精，茶單寧。

    唐代時(shí)，日本和尚**澄大師及806年空海大師，留學(xué)中國(guó)研究佛學(xué)，歸國(guó)后，將中國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。1811年，榮西和尚留學(xué)回歸日本，將鍋炒茶制法傳入日本。1828至1833年，茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)研究，每次均帶回茶種、制茶技術(shù)工人及器具。[8]1833年，沙俄來(lái)訪中國(guó)采購(gòu)茶籽與茶苗，1848年開(kāi)始采摘，依照中國(guó)茶葉制作方法開(kāi)始生產(chǎn)。1834年，印度成立植茶研究發(fā)展**會(huì)，即派秘書(shū)哥登來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購(gòu)買(mǎi)茶籽及茶苗，并尋找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè)。1835年，宇治山本氏，傳回中國(guó)覆蓋茶園“玉露茶”的制法。1836年，哥登氏帶回中國(guó)茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中，按照中國(guó)紅茶制法，試制成功，日后發(fā)展成阿薩姆紅茶。[9]1866年，斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)中國(guó)武夷巖茶制法，試制成功。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法。1877至1887年，南非及東非洲茶葉的發(fā)展，已由中國(guó)輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù)。1893年，中國(guó)茶工、漢家劉氏茶坊29代傳人，將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞。1900年劉茶在巴黎國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。1898年，日本開(kāi)始仿制中國(guó)紅茶、綠磚茶。茶葉，俗稱(chēng)茶，一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。

    鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。成分功能1．兒茶素類(lèi)俗稱(chēng)茶單寧、是茶葉特有成分，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與**結(jié)合而緩和**對(duì)人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗**、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、***血壓上升、***血小板凝集、***、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。[19]2．**帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無(wú)酚類(lèi)結(jié)合成為復(fù)合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使除中**的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。3．礦物質(zhì)茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起***的原因之一，多飲茶可防止***。②氟：具有防止蛀牙的功效。③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，****功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。4．維生素B群維生素及維生素C為水溶性，可由飲茶中獲取。5．吡咯喹啉醌茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的功效。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。福建國(guó)內(nèi)綠茶購(gòu)銷(xiāo)環(huán)境

以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。江西專(zhuān)業(yè)的綠茶購(gòu)銷(xiāo)成本價(jià)

    生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生***。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。5．茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用***藥（如**、安定等），則茶葉中的**和茶堿等**就會(huì)使藥物的***作用抵消或減弱。6．茶與酒不少人酒后都愛(ài)飲茶，想達(dá)到***解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生***作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的***作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接踵而至。7．茶與水果影響水果的營(yíng)養(yǎng)吸收。茶的小貼士1．喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生一些人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去，因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但從安全性上考慮，不建議使用這種方法。因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農(nóng)藥。如果吃茶渣，就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。2．茶越新鮮越好時(shí)新茶是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶。相對(duì)來(lái)說(shuō)。江西專(zhuān)業(yè)的綠茶購(gòu)銷(xiāo)成本價(jià)

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