蔣記撈坊麻辣燙在進入加工環(huán)節(jié)時，嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)定，從員工健康狀況到食材處理、烹飪過程的衛(wèi)生標準，都有詳細的操作規(guī)程。此外，為了確保食品質量安全，我們將食品安全管理納入到日常工作中，并通過定期培訓，提高員工對食品安全的認識和操作技能。在服務環(huán)節(jié)，蔣記撈坊麻辣燙提供舒適、干凈的用餐環(huán)境，為確保餐具的衛(wèi)生安全，我們采用高溫消毒和無菌包裝等措施。此外，我們還設有專門的食品安全監(jiān)督員，對店內食品安全進行不間斷監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以確保食品安全和顧客的健康。葷素分類，廚余垃圾處理得當，蔣記撈坊環(huán)保意識強。江蘇健康蔣記撈坊以客為尊

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