杜松子酒被譽(yù)為世界大類的烈酒，杜松子酒有辣味杜松子酒、老湯姆杜松子酒和果味杜松子酒之分，這種酒起源于荷蘭，其具有誘人的芳香，并且無(wú)色透明，味道爽口，主要是以杜松子為原料發(fā)酵得來(lái)，這種植物產(chǎn)于北半球，早被埃及人食用，據(jù)說(shuō)對(duì)慢性疾病有一定的緩解作用。杜松子酒的酒精對(duì)呼吸道的炎癥有一定的作用，適量食用杜松子酒能夠?qū)⒕徑庋装Y，并且抑制病菌的生長(zhǎng)。杜松子酒能夠幫助皮膚毛孔的疏通，特別是對(duì)于油性皮膚來(lái)說(shuō)，效果較好，在適量飲用杜松子酒后，皮膚表面的會(huì)的得到一定的擴(kuò)張，并且促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)皮膚有一定的保護(hù)作用。在適量食用杜松子酒后，能夠幫助人體排尿，并且減輕身體的水腫以及滯留的體液，是一種很好的劑，對(duì)于人群具有很好的效果。杜松子酒具有、保護(hù)皮膚及利水消腫的作用，因此體內(nèi)患有炎癥的患者可以適量飲用，女性及人群在日常生活中適量食用也有益身體。 一個(gè)始于1952年的芬蘭偶像！北京精品哈特沃發(fā)酵過(guò)程

即飲酒（Ready to drink，簡(jiǎn)稱RTD）是近幾年來(lái)全世界酒類行業(yè)乃至整個(gè)飲料行業(yè)都非?；馃岬囊粋€(gè)概念。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，即飲酒就是含有酒精的預(yù)調(diào)飲料。2020年，即飲酒又成為了沖擊下，酒類行業(yè)的比較大贏家。低酒精度是近年來(lái)烈酒、啤酒、雞尾酒都競(jìng)相追捧的概念，而RTD則具有天然的優(yōu)勢(shì)。此外RTD還能選擇無(wú)麩質(zhì)的基酒，使用天然甜味劑，以迎合新時(shí)代的健康理念。雖然酒精飲料不能以 "健康 "為市場(chǎng)定位，但RTD產(chǎn)品卻能從健康成分和概念關(guān)聯(lián)中獲益。甘肅精釀哈特沃廠家有哪些芬蘭酒精的市場(chǎng)份額壟斷83%。

    掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時(shí)，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時(shí)還可以將杜松子壓碎成小片狀，加入釀酒原料中，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。有的國(guó)家和酒廠配合其它香料來(lái)釀制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后這種用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐漸為人們接受為一種新的飲料。而準(zhǔn)確的配方，廠家一向是非常保密的。據(jù)說(shuō)，1689年流亡荷蘭的威廉三世回到英國(guó)繼承王位，于是杜松子酒傳入英國(guó)，英文叫Gin金酒，受到歡迎。[2]金酒酒品發(fā)展編輯世界上的金酒名字很多。荷蘭人稱之為Gellever，英國(guó)人稱之為Hollamds或Genova，德國(guó)人稱之為Wacholder，法國(guó)人稱之為Genevieve，比利時(shí)人稱之為Jenevers……金酒有許多稱呼：香港、廣東地區(qū)稱為氈酒；臺(tái)北稱為琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被稱為杜松子酒。在我國(guó)，金酒早是上個(gè)世紀(jì)30年代（1938年）在北京生產(chǎn)出來(lái)的，其生產(chǎn)者是法國(guó)傳教士。1910年法國(guó)傳教士們創(chuàng)辦了教會(huì)酒廠———北京上義葡萄酒廠，其址在北京阜成門外一公里（現(xiàn)北京市委黨校）。上義葡萄酒廠的生產(chǎn)管理、技術(shù)工藝由法國(guó)人吉善執(zhí)掌，酒廠與教堂共占地近百畝。

    世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地為。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國(guó)﹑秘魯﹑德國(guó)﹑南非﹑希臘等國(guó)家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。其實(shí)白蘭地的起源是中國(guó)。在白蘭地國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11856-1997中將白蘭地分為四個(gè)等級(jí)，特級(jí)（）、優(yōu)級(jí)（）、一級(jí)（）和二級(jí)（三星和）。其中，低酒齡為6年，低酒齡為4年，VO低酒齡為3年，二級(jí)低酒齡為2年。主要以白蘭地作Base的雞尾酒：BrandyAlexander,BrandySour,，威士忌威士忌酒威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國(guó)為英語(yǔ)國(guó)家。威士忌(Whisky)這個(gè)字來(lái)自蘇格蘭古語(yǔ)，意為生命之水(WaterofLife)。雖然目前對(duì)于威士忌的起源已不可考，但是較能確定的是，威士忌在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)了五百年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區(qū)是所有威士忌的發(fā)源地。威士忌酒的分類方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同。芬蘭“國(guó)飲” Hartwall Original Long Drink哈特沃是芬蘭強(qiáng)大的釀酒品牌。

    金酒(gin)是世界大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長(zhǎng)在英國(guó)，是雞尾酒中使用多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。該酒是一種以谷物為原料經(jīng)發(fā)酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調(diào)味后，所制造出來(lái)的一種西洋蒸餾酒，金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒等。[1]新聞網(wǎng)頁(yè)微信知乎圖片視頻明醫(yī)英文問(wèn)問(wèn)百科更多>>登錄幫助首頁(yè)精彩百科知識(shí)圖譜城市百科抗戰(zhàn)百科高校百科任務(wù)任務(wù)中心用戶蜜蜂團(tuán)領(lǐng)域小組熱詞團(tuán)公益百科積分商城個(gè)人中心添加義項(xiàng)同義詞收藏分享分享到QQ空間新浪微博人人網(wǎng)金酒編輯詞條金酒（gin）是世界大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長(zhǎng)在英國(guó)，是雞尾酒中使用多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。該酒是一種以谷物為原料經(jīng)發(fā)酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調(diào)味后，所制造出來(lái)的一種西洋蒸餾酒，金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒等。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。北京精品哈特沃發(fā)酵過(guò)程

冰爽、獨(dú)特、經(jīng)典，比其他RTD,更悠閑,不甜,更像成人一樣的味道。北京精品哈特沃發(fā)酵過(guò)程

    為什么玉米酒精很少被用作勾兌材料，除了成本高，另一原因是口感太烈。玉米做的酒特別烈，基本不會(huì)低于60度，比市面常見(jiàn)的53度醬香、52度濃香都高了很多。很多酒廠用液態(tài)法或者固液法做酒的時(shí)候，連玉米酒精都不用。不過(guò)這一論證并不是說(shuō)玉米酒差，而是在于表明，高粱酒的接受度比玉米酒要高。自己釀酒喝就不需要有顧慮了。玉米釀酒和高粱釀酒的出酒率對(duì)比玉米和高粱都含有淀粉，高粱的淀粉含量在65~70%左右，而玉米的只有25%左右，淀粉含量多少對(duì)出酒率的影響是很大的，從數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，三斤玉米出的酒才比得上一斤高粱的出酒率；而且玉米中的淀粉顆粒形狀不規(guī)則，呈玻璃質(zhì)的組織狀態(tài)，結(jié)構(gòu)緊密，質(zhì)地堅(jiān)硬，難以蒸煮，出酒率又要打一個(gè)折扣；綜合結(jié)論來(lái)說(shuō)，高粱酒優(yōu)于玉米酒。由此可知，為什么我國(guó)名酒多是高粱酒，玉米釀的名酒卻很少了。其實(shí)從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，五谷雜糧才能出好酒，單糧型81695327-3adf-46ab-9921-ae9的特點(diǎn)比較單一，不如多糧型81695327-3adf-46ab-9921-ae9味道豐富，比如名酒五糧液，原料比例就是高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。即使是精選本地糯高粱的茅臺(tái)酒，也要按一比一的比例添加小麥做的酒曲。北京精品哈特沃發(fā)酵過(guò)程

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