江西贛州地區(qū)得天獨(dú)厚的土壤條件，使得產(chǎn)出的臍橙果大色艷、形正、顏色鮮艷、光潔美觀、肉質(zhì)脆嫩、香氣濃郁、甘甜味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界，年產(chǎn)量世界第三、全國(guó)比較大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。與美國(guó)臍橙和日本臍橙相比其可溶性固形物含量更高。由于品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁，富有香氣，深受海內(nèi)外歡迎，“江西臍橙”也因此得名，遠(yuǎn)銷港澳、日本、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)。臍橙含有豐富維生素、糖、酸、纖維素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成份。常食臍橙，有助于預(yù)防動(dòng)脈血管的硬化，*****，分解脂肪，排泄有色金屬和放射性元素及體內(nèi)的結(jié)存物，有利于防止等疾病，具有促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，恢復(fù)體力，增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康。臍橙除了平時(shí)吃以外，還可以做飲料，釀出美味佳肴臍橙酒.橙子酒的功效好不好？河池手工橙子酒保存方法

春天來(lái)啦，帶上果酒去賞花吧春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，正是郊游賞花好時(shí)節(jié)。在日本，人們習(xí)慣一邊品嘗著清酒一邊觀賞櫻花。而清酒對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)顯然是過(guò)于清淡寡口了，味道的層次感也不夠鮮明。但是我們傳統(tǒng)的白酒度數(shù)又顯得過(guò)高，對(duì)于不常喝酒的女性朋友來(lái)說(shuō)實(shí)在是不太友好，而且不小心喝醉了的話未免敗了賞花的興致。思來(lái)想去，還是果酒比較適合，你可以選擇帶上一瓶高貴典雅的葡萄酒，抑或是一瓶更加健康的全發(fā)酵柑橘果酒，邀上三五好友，一邊對(duì)飲一邊賞花，想必是別有一番風(fēng)情。河池手工橙子酒保存方法橘子酒果香味很好聞。

    將鮮桔果清洗、破碎后，放入鍋中并加入等量的水加熱至50℃，保持5～8分鐘，添加食用蔗糖或蜂蜜，使?jié){液含糖15%～20%；再保持5～8分鐘后取出漿液，漿液冷卻到30℃以下后放入用1．5%的亞硫酸鹽溶液消毒過(guò)發(fā)酵罐中，將活化了的酵母接入漿液攪拌均勻，在18～28℃下發(fā)酵7－14天；發(fā)酵結(jié)束后將酒液吸入罐中根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)配，將調(diào)配好的果酒裝入罐中陳釀，15天倒罐1次，重復(fù)3～5次后可定量裝瓶。其柑桔中的營(yíng)養(yǎng)成份完全溶解在果酒中，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、B1、B2和磷、鐵等170余種植物化合物和60多種黃酮類化合物，同時(shí)柑桔酒富含大量的多酚，可以起到防止脂肪在人體中堆積的作用，長(zhǎng)期飲用有生津止渴、潤(rùn)肺和補(bǔ)肝的效果，是中國(guó)人餐桌上的新貴和饋贈(zèng)賓朋的健康、時(shí)尚禮品！

香橙果實(shí)含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋(píng)果酸，琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等。香橙含有豐富的揮發(fā)油，其中橙葉含0.2%-0.3%，橙皮含0.93%-1.95%，油中的萜烯類化合物有明顯的功效。富含多種有機(jī)酸、維生素，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，尤其對(duì)老年人及心血管病患者十分有益。維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。橙皮中含有果酸，可促進(jìn)食欲，對(duì)胃酸不足的人可幫助消化。橙子含有豐富的維生素A、B1、B2、C及檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠等成分。下面，就來(lái)了解下橙子酒的制作方法，橙子泡酒的功效與作用有哪些？很多人都喜歡自釀葡萄酒，而我們常見(jiàn)的果酒不僅有葡萄酒，比如說(shuō)很多人喜歡吃的橙子也是可以釀酒的，橙子酒是一種低酒精度的飲品且營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清醇，下面主要介紹下橙子酒的釀制方法和功效特點(diǎn)。橙子酒可以存放多久？

一般來(lái)說(shuō)，橙子酒的酒精含量比較低，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比較高，對(duì)身體的方方面面有積極的影響。 橙子酒釀酒工藝流程—橙子 但是日常也比較少喝到桔子酒，接下來(lái)，雅大果酒釀酒設(shè)備的釀酒師為大家?guī)?lái)一些關(guān)于桔子酒的釀造知識(shí)，一直來(lái)了解一下吧! 一、橙子酒釀酒方法。 1、挑選新鮮、無(wú)腐爛的橙子，然后將橙子去皮，裝入不銹鋼發(fā)酵桶中，用水果打漿機(jī)將去皮的橙子打碎備用。 2、往打碎的橙子果漿中按一定比例加入白糖，然后按0.5%的比例加入雅大水果酒曲，攪拌均勻。 攪碎—加入雅大水果酒曲 3、3天內(nèi)半密封，每天攪拌1次，3天后全密封發(fā)酵。 4、大概發(fā)酵15天左右，待果漿下沉，酒液變清，無(wú)氣泡時(shí)，發(fā)酵即完成。 發(fā)酵好的橙子酒 若您打算做橙子白酒，發(fā)酵完成后就可用果酒釀酒設(shè)備蒸餾成橙子白蘭地。 5、用壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨結(jié)束發(fā)酵的果漿，使皮渣、棗核與汁液分離，分離出的汁液即為原酒。橙子就營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？河池手工橙子酒保存方法

果酒有哪些類型？橙子酒怎么樣？河池手工橙子酒保存方法

什么品種的橘子都可以釀制成果酒嗎首先，橘子屬作為一個(gè)大的分級(jí)，其下有許許多多的諸如柚子、檸檬等數(shù)十個(gè)小的品種。并不是每個(gè)品種的橘子都可以釀制成橘子果酒。要釀制果酒的話，對(duì)果子的糖度、酸度、出汁率都有著比較嚴(yán)格的要求，糖度不夠的、酸度過(guò)高的、出汁率過(guò)低的品種就不能夠作為釀制果酒的原材料。以橘之寶公司的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，基本都是用的自家果園產(chǎn)出的好的臍橙、溫州蜜柑等為原料，經(jīng)過(guò)釀酒**對(duì)溫度和酵母濃度的精心調(diào)控，使產(chǎn)酒品質(zhì)達(dá)到一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能夠得到一瓶好的的橘子酒。河池手工橙子酒保存方法

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