GB 29989 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定

2500835,5'-二硫代雙(2-硝基苯甲酸)99%（5,5′-Dithiobis(2-nitrobenzoicacid)）CAS:69-78-35g/25g2

50022N-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸HEPEScas:7365-45-925G/100g

280033乙酰輔酶AAcetylCoenzymeA(Acetyl-CoA)Tri-Li20mg，50mg，200mg

230057乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶5mg/1ml

嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測(cè)定

250004三羥甲基氨基甲烷Tris(hydroxymethyl)aminomethane77-86-1250g

230048膽堿氧化酶＞10u/mgCholineOxidaseforBiohemistry9028-67-5100U500U

230028過氧化物酶>180U/mgHorseradishPeroxidase9003-99-0100KU

2701024-氨基安替比林4-Aminoantipyrine83-07-825g

250053磷脂酶D≥60U/mgPhospholipaseDfromArachishypogaea(peanut)9001-87-02.5KU

250084膽堿酒石酸氫鹽、酒石酸氫膽堿CholineHydrogenL-(+)-Tartrate87-67-21g 上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司是一家專業(yè)提供 左旋肉堿測(cè)定用的公司，價(jià)格實(shí)惠，有需求可以來電咨詢！江西肉堿測(cè)定用左旋肉堿測(cè)定用試劑硝基苯甲酸

1試驗(yàn)方法——《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定》（GB29989—2013）1.1原理概述將樣品中的蛋白質(zhì)用高氯酸溶液沉淀，過濾后的濾液用氫氧化鉀溶液皂化，使左旋肉堿游離。在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化作用下，游離的左旋肉堿和乙酰輔酶A反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。輔酶A和顯色劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可從工作曲線上查得相應(yīng)的質(zhì)量濃度，據(jù)此計(jì)算樣品中左旋肉堿的含量。1.2試驗(yàn)用品1.2.1試劑和標(biāo)準(zhǔn)品13%的高氯酸溶液（HClO4）;4mol/L的氫氧化鉀溶液（KOH）;10mol/L的氫氧化鈉溶液（NaOH）;2-硝基苯甲酸;N-2-羥乙基哌嗪-2-乙烷磺酸;乙二胺四乙酸二鈉;乙酰輔酶A（CoA）;乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）。其中，乙酰輔酶A（CoA）和乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）需要在2～8℃的環(huán)境中保存。試驗(yàn)用水均為三級(jí)水，所用試劑均為分析純。左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)品（C7H15NO3）：純度≥98%。江蘇乳品用左旋肉堿測(cè)定用試劑肉堿乙酰轉(zhuǎn)移酶上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司為您提供 左旋肉堿測(cè)定用服務(wù)，價(jià)格實(shí)惠，有需求可以來電咨詢！

為了驗(yàn)證采用分光光度法測(cè)定嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿含量方法的準(zhǔn)確性與可靠性，判斷測(cè)定結(jié)果是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，文章采用《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定》中的方法測(cè)定乳品中左旋肉堿的含量，并根據(jù)《合格評(píng)定化學(xué)分析方法確認(rèn)和驗(yàn)證指南》中的相關(guān)規(guī)定對(duì)其線性、線性范圍、檢出限、定量限、精密度、回收率6個(gè)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證。

左旋肉堿，別名L-肉堿或維生素BT，是一種白色晶體或者白色透明粉末，易溶于水、酒精和堿性溶液，200℃以上熔化分解。左旋肉堿是由俄國(guó)科學(xué)家Gulewitsch和Krimberg在骨骼肌中發(fā)現(xiàn)的。左旋肉堿是參與生物體新陳代謝的重要物質(zhì)，具有多種生理功能。奶粉中的左旋肉堿是促進(jìn)奶粉中的脂肪分解、代謝和供能的重要營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)能促進(jìn)體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化為能量，屬于一種類氨基酸類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[1]。人體內(nèi)的左旋肉堿主要來源于羊肉、牛肉、豬肉等紅色肉類，奶粉中適量添加左旋肉堿對(duì)人體無害，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝和利用。嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)比較單一，主要飲食來源為各種乳制品，主要的能量來源為乳制品中的脂肪，寶寶體內(nèi)缺乏左旋肉堿，導(dǎo)致脂肪的利用率下降，不利于寶寶體格發(fā)育，添加左旋肉堿可以提高寶寶對(duì)奶粉中脂肪的利用率[2]。

產(chǎn)品名稱乙酰輔酶A保存條件-20℃溫度,干燥,密封儲(chǔ)存保質(zhì)期12months生化試劑的種類:主要有氨基酸、蛋白類、核苷酸、緩沖劑、***、離子對(duì)試劑、酶和輔酶類、電泳試劑、免疫組化試劑、培養(yǎng)基、和核酸沉淀劑染色劑、抗氧化劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑和一般生化試劑等等。生化試劑的種類其等級(jí)說明:1免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補(bǔ)體、抗原、免疫組織化學(xué)研究用試劑、細(xì)胞培養(yǎng)用試劑、細(xì)胞分離試劑、凝膠內(nèi)擴(kuò)散法及電泳試劑等。2基因工程用試劑包括基因表達(dá)與基因重組、人工臺(tái)成蛋白、***、核酸合成試劑、核酸制劑、內(nèi)切酶等。本產(chǎn)品只適用于科研,不能用于臨床診斷。嚴(yán)禁用于臨床醫(yī)療及其他非科研用途!以實(shí)際收貨產(chǎn)品說明書為準(zhǔn),網(wǎng)站說明書*供參考。上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測(cè)定用，有需要可以聯(lián)系我司哦！

一般描述乙酰輔酶A，三鋰鹽應(yīng)用乙酰輔酶A用于使用放射性同位素測(cè)定細(xì)胞提取物中的CAT酶活性。細(xì)胞提取物中的CAT酶活性催化乙?；鶑囊阴］o酶A轉(zhuǎn)移到氯霉素。已經(jīng)開發(fā)了許多測(cè)定來測(cè)量細(xì)胞提取物中的CAT活性。乙酰輔酶A也已用于測(cè)定檸檬酸合酶活性。生化/生理作用乙酰輔酶A（Ac-CoA）是糖酵解的**終產(chǎn)物，參與Ac-CoA途徑，這是碳化合物的代謝途徑。Ac-CoA在膽固醇合成中十分重要。它還參與脂肪酸的生物合成和多胺（如精胺和亞精胺）的分解代謝。低水平的Ac-CoA導(dǎo)致神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞和神經(jīng)元功能的喪失。酮體和甘油三酯在水解時(shí)產(chǎn)生Ac-CoA，這間接導(dǎo)致組蛋白乙?；黾?。制備說明工作溶液：比較好溶劑：具有弱酸性pH（4至5）的水或水溶液。儲(chǔ)存條件（工作溶液）：-15至-25°C50mg/ml磷酸鹽緩沖液，pH7，在-15至-25℃下，可穩(wěn)定保存3周。未凍存的溶液應(yīng)立即使用。上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測(cè)定用，有想法的可以來電咨詢！江西肉堿測(cè)定用左旋肉堿測(cè)定用試劑硝基苯甲酸

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GB29989食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定

范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定。

原理試樣經(jīng)過水提取，用高氯酸沉淀蛋白質(zhì)后過濾。濾液經(jīng)堿皂化后使溶液中結(jié)合態(tài)的左旋肉堿游離出來。左旋肉堿與乙酰輔酶A在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化下反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。游離的輔酶A和2-硝基苯甲酸反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，其顏色深淺與游離的輔酶A含量成正比。因游離的輔酶A與左旋肉堿是等摩爾反應(yīng)關(guān)系，可間接求出試樣中左旋肉堿含量。

試劑和材料注：除非另有說明，本方法所用試劑均為分析純，水為GB/T6682規(guī)定的三級(jí)水。

試劑 高氯酸(HClO4)。 氫氧化鈉(NaOH)。氫氧化鉀(KOH)。 2-硝基苯甲酸(C14H8N2O8S2)。 N-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸(C8H18N2O4S)。 乙二胺四乙酸二鈉（C10H14N2Na2·2H2O）。 乙酰輔酶A（AcetylCoA）：在2℃~8℃保存。 乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶(CAT)：在2℃~8℃保存。 江西肉堿測(cè)定用左旋肉堿測(cè)定用試劑硝基苯甲酸