所謂“魚菜共生”，就是將工廠化養(yǎng)殖與無土栽培有機結合，魚塘和蔬菜共處一棚，魚的排泄物過濾、沉淀、分解后，成了較佳的有機肥料，而蔬菜又是“清道夫”，輔以一眾水循環(huán)處理設施，水流重回魚池，從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”。說說簡單，這一模式可不尋常，較近，記者專門前往探訪，嘗試解析背后的新質生產(chǎn)力。種養(yǎng)混搭，內(nèi)有乾坤，“示范園采取的是高密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度是傳統(tǒng)方式的20倍。一個30立方米的養(yǎng)殖桶，可養(yǎng)2000至2500條左右的加州鱸魚。6個養(yǎng)殖桶，180立方米水體，每年可產(chǎn)15噸魚以上，相當于外面土塘近十畝地的產(chǎn)量。而且，普通魚塘一年出一次魚，這里兩年能出三次魚。”楊先華是中以設施農(nóng)業(yè)示范園的項目負責人，對這些數(shù)據(jù)如數(shù)家珍。通過聯(lián)盟共享資源，實現(xiàn)信息互通，共同解決行業(yè)面臨的問題。福建小型魚菜共生模式

魚菜共生是一種新型的復合體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與無土栽培這兩種不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術結合起來，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長”的生態(tài)共生效應。在農(nóng)村，池塘的魚菜共生模式形成了水上田園，在美麗鄉(xiāng)村建設中形成了一道風景線；在都市，這項技術又是如何體現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色和風貌的？“魚菜共生”模式以其可持續(xù)、循環(huán)型、無污染、沒有公害、零排放的特點，實現(xiàn)了動物、植物、微生物三者之間的生態(tài)平衡，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推廣模式。福建小型魚菜共生模式隨著消費者日益關注健康食品，小型商家亦可考慮進入這一領域尋找商機。

關于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的一個主要問題是完全依賴人造化肥來生產(chǎn)食物。這些營養(yǎng)物質可能很昂貴且難以獲得，并且通常來自破壞環(huán)境的做法，這些化肥是農(nóng)業(yè)中所有二氧化碳（CO2）排放量的中藥來源。預計未來幾十年內(nèi)全球許多這些關鍵營養(yǎng)物質的供應正在迅速耗盡。在水和養(yǎng)分利用方面，水培方式比土壤農(nóng)業(yè)更有效，但其管理更加復雜，需要一套不同的設備尤其是在安裝過程中。通常需要電力來循環(huán)或充氧水。然而，它不需要燃料來犁土壤，也不需要額外的能量來提取大量的水來灌溉或進行除草，并且它不會通過強化農(nóng)業(yè)實踐來破壞土壤有機物質。初始成本，建筑材料以及對電力和投入物的依賴也將是魚菜系統(tǒng)的重要限制因素，但在這種情況下，就不在需要化肥。

根據(jù)每個國家制定的環(huán)境法規(guī)，農(nóng)民必須處理或處理廢水，這既可能是昂貴的，也可能對環(huán)境有害。如果沒有處理，營養(yǎng)豐富的水的釋放可能導致流域和局部沿海地區(qū)的富營養(yǎng)化和缺氧，以及珊瑚礁的大型藻類過度生長以及其他生態(tài)和經(jīng)濟干擾。在富營養(yǎng)水流中種植植物是防止其釋放到環(huán)境中的一種方法，并且富營養(yǎng)水里沒有成本的副產(chǎn)物通過灌溉，人造濕地和其他技術生長的作物得到額外的經(jīng)濟益處。另一個可持續(xù)性問題是水產(chǎn)養(yǎng)殖嚴重依賴魚粉作為主要魚類飼料。魚菜共生系統(tǒng)能夠幫助減緩土壤侵蝕現(xiàn)象，因為它不依賴于傳統(tǒng)耕作方式。

種養(yǎng)殖的面積與比例關系到物種間的生態(tài)平衡關系，也就是物質能量循環(huán)利用的較佳比例，適合的比例是系統(tǒng)成功運行之關鍵，比方說，多少魚排出的糞便能為多少菜提供養(yǎng)分，什么微生物種類的培育能夠對水質凈化產(chǎn)生較佳的生態(tài)效果，這些是三者間共生關系建立的前提，也是該系統(tǒng)較為主要的技術基礎。按照一立方水體配置14平方米的蔬菜種植面積來規(guī)劃種養(yǎng)比例及布局，也就是一個10立方米的養(yǎng)殖桶每天產(chǎn)生的排泄物就需要14平方米的蔬菜來凈化吸收，來達到凈化與平衡之目的，這個比例是通過實踐證明的較為科學的比例。有研究顯示，在封閉式環(huán)境下運作時，氣候變化影響被降到較低限度。江西陽臺魚菜共生加盟費多少錢

有些研究表明，魚菜共生能顯著提高作物產(chǎn)量，相比傳統(tǒng)種植更具優(yōu)勢。福建小型魚菜共生模式

“觀光型”——觀賞型魚菜共生，隨著社會發(fā)展，城市化步伐的加快，如今大部分中小學生遠離鄉(xiāng)土與農(nóng)耕，大家對食農(nóng)教育的呼聲日益強烈，讓孩子們了解農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)耕、關注土地與環(huán)境保護越來越重要?！棒~菜共生”作為一種生態(tài)環(huán)保模式，能夠讓孩子們近距離體驗蔬菜種植與魚類養(yǎng)殖的樂趣，了解和學習種養(yǎng)殖方面的先進技術，了解循環(huán)系統(tǒng)科學原理與生態(tài)理念，將綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)保的種子種到孩子們的心里。一套魚菜共生系統(tǒng)，不僅能夠讓孩子們掌握知識，還能夠激發(fā)孩子們的科學興趣和創(chuàng)造激情，培育他們的想象能力和創(chuàng)新思維。福建小型魚菜共生模式