黃曲霉素的危害有那些？近日，一則女子肺部***黃曲霉菌的新聞沖上熱搜，起因竟是因秋收時接觸發(fā)霉玉米所致，其罪魁禍?zhǔn)拙褪屈S曲霉菌。黃曲霉菌并不可怕，通過常規(guī)的殺菌方式均可消除，但由其產(chǎn)生的黃曲霉***，卻是已知的化學(xué)物質(zhì)中致*性**強(qiáng)的一種，對包括人和若干動物具有強(qiáng)烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟造成不可逆的損傷。黃曲霉素還是是已知的化學(xué)物質(zhì)中致*性**強(qiáng)的一種，黃曲霉***耐熱，一般烹調(diào)加工溫度下難以破壞。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家質(zhì)檢總局和市場監(jiān)督管理局的監(jiān)管中，都規(guī)定黃曲霉***是相關(guān)食品的必檢項目之一。大米、糧油，這些食物怎么鑒別食物中是否黃曲霉素超標(biāo)？安徽芬德生物黃曲霉速測卡

黃曲霉素M1檢測試劑盒

谷物處理方法

1）稱取2g粉碎樣品于50ml離心管中，加5ml樣品提取液，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心10分鐘；

2）取0.5ml上清，加入0.5ml去離子水，混勻；

3）取50μl進(jìn)行分析。

樣本稀釋倍數(shù)：5檢測下限：0.1ppb

2配合飼料處理方法

1）稱取2g粉碎樣品于50ml離心管中，加10ml樣品提取液，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心10分鐘；

2）取0.5ml上清，加入0.5ml去離子水，混勻；

3）取50μl進(jìn)行分析。

樣本稀釋倍數(shù)：10檢測下限：0.2ppb 山西芬德生物黃曲霉B1測試卡鑒別食物中是否黃曲霉素超標(biāo)的方法有那些？

黃曲霉***（ Aflatoxins， AFT）主要是由***寄生曲霉和黃曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，是一種***分布的環(huán)境習(xí)居菌，經(jīng)常在種植、貯藏、加工和運(yùn)輸過程污染玉米、花生等富含脂肪酸的糧食及相關(guān)食品和飼料，并會產(chǎn)生多種有毒次生代謝產(chǎn)物，統(tǒng)稱為黃曲霉***。根據(jù)**糧農(nóng)組織的統(tǒng)計，全球每年約有1/4的農(nóng)作物遭受******的污染，其中受黃曲霉污染**為嚴(yán)重，每年造成的直接和間接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)數(shù)百億美元。其不僅帶來了嚴(yán)重的浪費(fèi)，也對糧食作物的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展帶來巨大的不利影響。我國是受******影響較為嚴(yán)重的國家之一，每年因******污染糧食造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)680億～850億元。

黃曲霉b1檢測試劑盒樣本前處理

谷物、配合飼料處理方法（例如：玉米、大米、大豆、豬飼料、雞飼料等樣本）

1）稱取2g±0.05g粉碎樣本于50ml離心管中，加10ml樣本提取液，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心10分鐘；

2）取0.5ml上清，加入0.5ml去離子水，混勻；

3）取50μl進(jìn)行分析。

樣本稀釋倍數(shù)：10檢測下限：3ppb

高油脂飼料處理方法

1）稱取2g±0.05g粉碎樣本于50ml離心管中，加8ml正己烷和10ml樣本提取液，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心10分鐘；

2）去除上層液體，取0.5ml下層液體加入0.5ml去離子水，混勻；

3）取50μl進(jìn)行分析。

樣本稀釋倍數(shù)：10   檢測下限：3ppb 黃曲霉b1檢測卡如何看結(jié)果？

黃曲霉b1檢測試劑盒技術(shù)指標(biāo)

1試劑盒靈敏度：0.03ppb(ng/ml)

2反應(yīng)模式：25℃，30min～15min

3檢測下限：

谷物…………………………………………0.15ppb

玉米皮、麩皮等吸水性強(qiáng)樣本……………0.6ppb

食用油、花生油……………………………0.6ppb

醬類、麥類、餅干、糕點(diǎn)等食品或調(diào)料…0.6ppb

啤酒…………………………………………0.3ppb

葡萄酒、醬油、醋…………………………0.15ppb

茶葉…………………………………………0.2ppb

4交叉反應(yīng)率：

黃曲霉***B1…………………………100%

5樣本回收率：谷物…………………………………85±15%

花生油………………………………82±15%

食用油………………………………85±15%

醬類、麥類…………………………83±15%

啤酒…………………………………84±15%

葡萄酒、醬油、醋…………………87±15%

茶葉…………………………………75±15% 如何判斷有沒有黃曲霉素，3種方法排除黃曲霉***!江西實驗室裝黃曲霉ELISA試劑盒

食用油中如何檢測黃曲霉？安徽芬德生物黃曲霉速測卡

酶標(biāo)板……………………………96孔
標(biāo)準(zhǔn)液（黑蓋）：各1ml0ppb、0.3ppb、0.9ppb、2.7ppb、8.1ppb、24.3ppb
酶標(biāo)記物（紅蓋）……………………5.5ml
抗體工作液（藍(lán)蓋）…………………5.5ml
底物液A（白蓋）……………………6ml
底物液B（黑蓋）……………………6ml
終止液（黃蓋）………………………6ml
20×濃縮洗滌液（白蓋）…………40ml
說明書………………………………1份
蓋板膜…………………………………1張
自封袋…………………………………1個
黃曲霉b1試劑盒檢測需要的器材和試劑
1儀器：酶標(biāo)儀、打印機(jī)、均質(zhì)器、氮?dú)獯蹈裳b置、振蕩器、離心機(jī)、刻度移液管、天平（感量0.01g）

2微量移液器：單道20μl-200μl，100μl-1000μl、多道300μl

3試劑：甲醇、正己烷、三氯甲烷或二氯甲烷 安徽芬德生物黃曲霉速測卡

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