產(chǎn)黃曲霉微生物經(jīng)常在種植、貯藏、加工和運(yùn)輸過(guò)程污染玉米、花生等富含脂肪酸的糧食及相關(guān)食品和飼料，并會(huì)產(chǎn)生多種有毒次生代謝產(chǎn)物，統(tǒng)稱為黃曲霉***。黃曲霉***（Aflatoxins，AFT）是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)相似、具有強(qiáng)毒性的化合物總稱。目前已發(fā)現(xiàn)的黃曲霉***有20余種，**常見(jiàn)的有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、AFM1和AFM2，AFB1與AFB2在體內(nèi)經(jīng)過(guò)羥化可衍生成AFM1、AFM2，其中M是Milk的簡(jiǎn)寫(xiě)，奶牛食用了含有AFB1和AFB2的飼料，AFB1和AFB2在奶牛體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝會(huì)有一小部分轉(zhuǎn)化為AFM1、AFM2，這也是牛奶中AFM1、AFM2的來(lái)源。在天然環(huán)境中受污染的糧食和飼料中以AFB1**為多見(jiàn)，其毒性和致*性也**強(qiáng)。1993年，該類物質(zhì)被國(guó)際**研究機(jī)構(gòu)劃為I類致*物，其毒性是**的68倍。如何判斷有沒(méi)有黃曲霉素？寧夏科研用黃曲霉ELISA試劑盒

黃曲霉B1檢測(cè)試劑盒原理及用途

黃曲霉B1檢測(cè)試劑盒采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA方法檢測(cè)谷物、飼料等樣本中的黃曲霉***B1（AflatoxinB1，AFB1），試劑盒由預(yù)包被偶聯(lián)抗原的酶標(biāo)板、辣根酶標(biāo)記物、抗體、標(biāo)準(zhǔn)品及其他配套試劑組成。檢測(cè)時(shí)，加入標(biāo)準(zhǔn)品或樣本溶液，樣本中的黃曲霉***B1和酶標(biāo)板上預(yù)包被偶聯(lián)抗原競(jìng)爭(zhēng)抗黃曲霉***B1抗體，加入酶標(biāo)記物后，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含黃曲霉***B1含量成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較即可得出樣本中黃曲霉***B1的殘留量。 寧夏實(shí)驗(yàn)室裝黃曲霉檢測(cè)卡食品中如何分辨黃曲霉？

民以食為天，食品安全問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，其中，******對(duì)食品的污染已成為各國(guó)高度關(guān)注的食品安全問(wèn)題。食品在受到******污染后，不僅食用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值降低，還會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成極大的傷害。此外，某些******還具有致*、致畸和致突變作用。據(jù)FAO發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全球每年被******污染的糧食約占糧食總產(chǎn)量的1/4，不僅造成大量浪費(fèi)，還給世界農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重影響。我國(guó)是霉菌***影響較為嚴(yán)重的國(guó)家之一，每年因******污染糧食造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)680億～850億元，而黃曲霉***（aflatoxin，AFT）是對(duì)人體危害較大且較常見(jiàn)的******之一。

酶聯(lián)免疫吸附篩查法是以抗原與抗體的特異性反應(yīng)、酶與底物的特異性反應(yīng)為基礎(chǔ)，借助酶促反應(yīng)的放大作用，提高反應(yīng)的靈敏度來(lái)進(jìn)行檢測(cè)某一特定物質(zhì)，具有特異性強(qiáng)、靈敏度高等特點(diǎn)。但復(fù)雜的基質(zhì)樣品可使測(cè)定結(jié)果受到干擾，測(cè)定所用過(guò)氧化酶的活性易受到樣品中脂肪、pH值變化、金屬離子的影響，使酶的反應(yīng)活度下降，在加入底物后，顯色偏淺，從而造成結(jié)果的假陽(yáng)性或假陰性。所以該方法適用于大批量樣品的快速篩查，對(duì)于特殊樣品要進(jìn)行基體加標(biāo)試驗(yàn)，提高結(jié)果的準(zhǔn)確度，必要時(shí)可用儀器法進(jìn)行驗(yàn)證。谷物食品中黃曲霉污染存在那些危害？

黃曲霉造成的食品污染在世界范圍內(nèi)相當(dāng)***，其中黃曲霉B1主要污染對(duì)象為堅(jiān)果類（花生、核桃、開(kāi)心果、松子等）、谷物類（玉米、小麥、大米、高粱等）食品，尤其以花生、玉米受污染的程度**重，植物油、香辛料以及一些中藥材也存在易受黃曲霉b1污染的問(wèn)題。黃曲霉M1則通常分布于動(dòng)物組織（肝臟、腎臟、肌肉）、動(dòng)物體液（乳汁、尿液）和卵中，乳及乳制品受黃曲霉M1的污染**為嚴(yán)重。因此，許多國(guó)家都針對(duì)黃曲霉制定了嚴(yán)苛的限量標(biāo)準(zhǔn)，F(xiàn)AO發(fā)布的世界食品和飼料******法規(guī)顯示，全球已有100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)制定了各類食品中黃曲霉的限量標(biāo)準(zhǔn)！如何判斷有沒(méi)有黃曲霉素?寧夏實(shí)驗(yàn)室裝黃曲霉檢測(cè)卡

家庭中黃曲霉如何檢測(cè)？寧夏科研用黃曲霉ELISA試劑盒

膠體金快檢法是目前應(yīng)用較廣的黃曲霉***快速檢驗(yàn)方法，該方法操作簡(jiǎn)單，重復(fù)性好，而且不需要復(fù)雜的儀器設(shè)備，深受廣大用戶朋友推崇和應(yīng)用。我公司的黃曲霉b1檢測(cè)卡采用免疫層析技術(shù)原理，利用抗原與抗體的特異性，可以快速準(zhǔn)確對(duì)谷物、飼料等樣本中的黃曲霉b1進(jìn)行定性檢測(cè)，提取方法簡(jiǎn)單，而且不需要特殊的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，肉眼即可識(shí)別結(jié)果。檢測(cè)靈敏度達(dá)到ng級(jí)別，操作更簡(jiǎn)單，使用更加方便，特別適用于企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)，**檢測(cè)部門(mén)等快速篩查檢測(cè)分析。寧夏科研用黃曲霉ELISA試劑盒

     深圳芬德生物技術(shù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱深圳芬德)坐落于風(fēng)景秀麗的深圳光明新區(qū)光明高新園，通過(guò)了ISO9001/2015認(rèn)證，是一家專業(yè)從事食品中獸藥、添加劑、藥物殘留、霉菌等殘留快速檢測(cè)技術(shù)、動(dòng)物疫病快速診斷技術(shù)研究及相關(guān)產(chǎn)品研制的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。

     深圳芬德集生物技術(shù)研究、生產(chǎn)、營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)四位一體，立足于為食品安全研制出快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)產(chǎn)品，自主研發(fā)的獸藥殘留快速檢測(cè)試劑盒及快速檢測(cè)試紙卡不斷滿足國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)的需求，產(chǎn)品多達(dá)幾十種，技術(shù)水平及操作效率遠(yuǎn)超于國(guó)外；其次以畜禽為主的動(dòng)物疫病診斷試劑盒及檢測(cè)試紙卡已普遍運(yùn)用于各畜牧業(yè)單位、科研單位及高校，為其監(jiān)控免疫及診斷效果提供有力的依據(jù)和保障；芬德生物不斷的發(fā)揮創(chuàng)新能力及專業(yè)化生產(chǎn)能力，與時(shí)俱進(jìn)，為相關(guān)部門(mén)食品安全的監(jiān)控和食品生產(chǎn)企業(yè)自身的監(jiān)管提供了有效協(xié)助和保障。

   深圳芬德將打造國(guó)際食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的技術(shù)平臺(tái)，為國(guó)內(nèi)外客戶的檢測(cè)提供檢測(cè)依據(jù)和技術(shù)交流。秉承"提供更加質(zhì)量產(chǎn)品、更加質(zhì)量服務(wù)、追求質(zhì)量共贏"的使命，不斷完善高效客戶服務(wù)體系，充分發(fā)揮在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和不斷的創(chuàng)新能力，成為國(guó)際生物檢測(cè)試劑領(lǐng)域相當(dāng)有領(lǐng)導(dǎo)力的生物企業(yè)。