黃曲霉***（ Aflatoxins， AFT）主要是由***寄生曲霉和黃曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環(huán)境中極易產(chǎn)生，由于其具有極強(qiáng)的致*性，研究其檢測方法極其重要，黃曲霉極易污染一些富含脂肪酸的糧食及相關(guān)食品和飼料，如糧食、豆類、堅(jiān)果等，其中又以花生和玉米較易被污染。除此之外，食用油也存在容易受黃曲霉***污染的問題，但通過原料篩選、堿煉、吸附等控制手段可以使成品油中黃曲霉***降到非常低的水平。食物中是否黃曲霉素超標(biāo)如何鑒別？山東黃曲霉快速檢測卡

樣本處理前須知：實(shí)驗(yàn)器具必須潔凈并使用一次性吸頭，以避免污染干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

配液：配液1：樣本提取液70%甲醇，即V甲醇:V去離子水=7:3。5.3

樣本前處理步驟：

谷物、飼料

1）稱取2g粉碎樣本于離心管中，再根據(jù)不同的檢出限要求按下表加入樣本提取液檢測下限20ppb50ppb100ppb樣本提取液4ml10ml20ml振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心5分鐘。

2）取0.1ml上清，加入0.4ml去離子水，混勻備用。

谷物、飼料（須吹干）若要求檢測下限為5ppb時，可按如下操作：

1）稱取2g粉碎樣本于離心管中，加入4ml樣本提取液，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心5分鐘；

2）取1ml上層液體在50-60℃條件下用氮?dú)饣蚩諝獯蹈桑?

3）先加入0.25ml70%甲醇溶解剩下的殘留物，劇烈震蕩2分鐘；再加入1ml去離子水，混勻備用。

（注意：這一步甲醇與水的加液順序不能顛倒）

糧油（菜油、麻油、色拉油、花生油等）

1）稱取2g樣本于離心管中，再根據(jù)不同的檢出限要求按下表加入樣本提取液

檢測下限10ppb20ppb40ppb100ppb

樣本提取液2ml4ml8ml20ml

然后加入8ml正己烷，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心5分鐘。

2）去除上層液體，取0.1ml下層液體加入0.4ml去離子水，混勻備用。 供應(yīng)黃曲霉M1膠體金檢測卡黃曲霉污染的食物還能食用嘛？

黃曲霉b1檢測試劑盒樣本前處理步驟：

1）稱取1.0g粉碎樣品至15ml離心管中，加10ml甲醇，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心5分鐘；

2）取2ml上清至15ml離心管中，于50℃-60℃氮?dú)饣蚩諝獯蹈桑?

3）加入2ml去離子水，振蕩30s，再加入6ml三氯甲烷，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心5分鐘；

4）取下層三氯甲烷液3ml至10ml離心管，50℃-60℃氮?dú)饣蚩諝庀麓蹈桑?

5）加入1ml正己烷，振蕩30s，再加入2ml樣本復(fù)溶液(配液1)，振蕩1分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心5分鐘；

6）去除上層有機(jī)物相，取下層清液50ul分析；

樣本稀釋倍數(shù)：20倍檢測下限：0.6ppb

黃曲霉素的危害有那些？近日，一則女子肺部***黃曲霉菌的新聞沖上熱搜，起因竟是因秋收時接觸發(fā)霉玉米所致，其罪魁禍?zhǔn)拙褪屈S曲霉菌。黃曲霉菌并不可怕，通過常規(guī)的殺菌方式均可消除，但由其產(chǎn)生的黃曲霉***，卻是已知的化學(xué)物質(zhì)中致*性**強(qiáng)的一種，對包括人和若干動物具有強(qiáng)烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟造成不可逆的損傷。黃曲霉素還是是已知的化學(xué)物質(zhì)中致*性**強(qiáng)的一種，黃曲霉***耐熱，一般烹調(diào)加工溫度下難以破壞。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家質(zhì)檢總局和市場監(jiān)督管理局的監(jiān)管中，都規(guī)定黃曲霉***是相關(guān)食品的必檢項(xiàng)目之一。食用油中黃曲霉***如何檢測？

食用含有大量黃曲霉***的食品則可能誘發(fā)病變，因此，黃曲霉***嚴(yán)重危害畜產(chǎn)品安全，是行業(yè)重點(diǎn)監(jiān)控的風(fēng)險因素之一?？紤]到黃曲霉***的強(qiáng)毒性和致*性，應(yīng)該盡可能減少黃曲霉***的攝入。但是，由于目前尚無法做到完全去除黃曲霉***，只能將其控制在一個比較安全的水平，將對人和動物的危害可能降至比較低。加強(qiáng)對易污染黃曲霉的谷物等樣本的檢測也是目前控制和預(yù)防黃曲霉污染的一個必要技術(shù)手段，檢測黃曲霉的方法很多，其中酶聯(lián)免疫法和膠體金法**為普遍，應(yīng)用**為***！黃曲霉b1檢測卡如何看結(jié)果？陜西黃曲霉M1速測卡

鑒別食物中是否黃曲霉素超標(biāo)的方法有那些？山東黃曲霉快速檢測卡

黃曲霉***M1檢測試劑盒技術(shù)指標(biāo)

1試劑盒靈敏度：0.05ppb(ng/ml)

2反應(yīng)模式：25℃，30min～15min

3檢測下限：

液態(tài)奶…………………………………0.1ppb

奶粉……………………………………0.15ppb

尿液……………………………………0.5ppb

4交叉反應(yīng)率：

黃曲霉***M1…………………………100%

5樣本回收率：

液態(tài)奶…………………………………85%±15%

奶粉……………………………………80±15%

尿液……………………………………80±15%

3試劑盒組成

酶標(biāo)板……………………………96孔

標(biāo)準(zhǔn)液（黑蓋）：各1ml0ppb、0.05ppb、0.15ppb、0.45ppb、1.35ppb、4.05ppb

酶標(biāo)記物（紅蓋）…………………5.5ml

抗體工作液（藍(lán)蓋）………………5.5ml

底物液A（白蓋）……………………6ml

底物液B（黑蓋）……………………6ml

終止液（黃蓋）………………………6ml

2×濃縮復(fù)溶液（黃蓋）……………50ml

20×濃縮洗滌液（白蓋）……………40ml

說明書…………………………………1份

蓋板膜…………………………………1張

自封袋…………………………………1個 山東黃曲霉快速檢測卡

     深圳芬德生物技術(shù)有限公司(以下簡稱深圳芬德)坐落于風(fēng)景秀麗的深圳光明新區(qū)光明高新園，通過了ISO9001/2015認(rèn)證，是一家專業(yè)從事食品中獸藥、添加劑、藥物殘留、霉菌等殘留快速檢測技術(shù)、動物疫病快速診斷技術(shù)研究及相關(guān)產(chǎn)品研制的國家高新技術(shù)企業(yè)。

     深圳芬德集生物技術(shù)研究、生產(chǎn)、營銷和技術(shù)服務(wù)四位一體，立足于為食品安全研制出快速、準(zhǔn)確的檢測產(chǎn)品，自主研發(fā)的獸藥殘留快速檢測試劑盒及快速檢測試紙卡不斷滿足國內(nèi)食品安全檢測的需求，產(chǎn)品多達(dá)幾十種，技術(shù)水平及操作效率遠(yuǎn)超于國外；其次以畜禽為主的動物疫病診斷試劑盒及檢測試紙卡已普遍運(yùn)用于各畜牧業(yè)單位、科研單位及高校，為其監(jiān)控免疫及診斷效果提供有力的依據(jù)和保障；芬德生物不斷的發(fā)揮創(chuàng)新能力及專業(yè)化生產(chǎn)能力，與時俱進(jìn)，為相關(guān)部門食品安全的監(jiān)控和食品生產(chǎn)企業(yè)自身的監(jiān)管提供了有效協(xié)助和保障。

   深圳芬德將打造國際食品安全檢測領(lǐng)域的技術(shù)平臺，為國內(nèi)外客戶的檢測提供檢測依據(jù)和技術(shù)交流。秉承"提供更加質(zhì)量產(chǎn)品、更加質(zhì)量服務(wù)、追求質(zhì)量共贏"的使命，不斷完善高效客戶服務(wù)體系，充分發(fā)揮在食品安全檢測領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢和不斷的創(chuàng)新能力，成為國際生物檢測試劑領(lǐng)域相當(dāng)有領(lǐng)導(dǎo)力的生物企業(yè)。