電飯煲有2種：一種是保溫式自動電飯煲，當飯煮熟時即自動保溫；另一種是定時式自動電飯煲，按用膳時間自動控制燒飯。正確的使用方法是：⑴電飯煲的自動斷電裝置是一個感溫磁鋼開關(guān)，飯熟時，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當煲內(nèi)米未煮熟成飯時，有水繼續(xù)沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁，所以始終通電。根據(jù)這一自動斷電原理，我們在使用時（煮粥、煮湯、下餃子等時）就應掌握煮沸時間，不能等其自動斷電。蒸饅頭可在內(nèi)加入一杯半至兩杯水（電飯煲本身配有塑料杯），放入鋁蒸板，鋪干凈濕布，然后放好生饅頭，加蓋，通電約30分鐘，煲內(nèi)水蒸干時自動斷電，燜5分鐘后開煲，蒸出的饅頭松軟可口。⑵煲內(nèi)米飯保溫時間長了，上層會發(fā)生干硬，只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層。米飯在25-40℃范圍內(nèi)，宜細菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質(zhì)。但定時式電飯煲，夏天煲內(nèi)生米存放時間過長會發(fā)出酸味。電飯煲是一種現(xiàn)代化炊具。不溢鍋電鍋采購

電飯煲和電飯鍋的區(qū)別？電飯煲和電飯鍋并不是一樣的，兩者不只外形不同，而且功能也有差別。下面是電飯煲和電飯鍋的區(qū)別：1、外形：電飯煲和電飯鍋雖然都是用于煮飯的，但兩者外形不同，很容易區(qū)別。前者像一個保溫桶，后者和普通做飯的鍋一樣。2、功能：電飯煲不只能用于煮飯、煲湯、煮粥，還能用于加熱食物，而電飯鍋除了具有電飯煲的功能外，還多了一項功能，就是能用于炒菜。3、價格：電飯煲價格在兩百到一千元之間，而電飯鍋幾十元就能買到。前者更智能，后者操作簡單。安徽小型電飯煲款式如何對電飯煲進行生產(chǎn)檢驗？

電飯煲的工作原理：將盛好食物的內(nèi)鍋放到發(fā)熱板上，使其底部與發(fā)熱板中心的限溫中感溫軟磁鐵貼合。按下琴鍵開關(guān)，軟磁鐵下方的久磁鐵即上升至與軟磁鐵接觸；此時鍋尚未升溫，軟磁鐵處于居里溫度以下，呈良好鐵磁性，能被久磁鐵磁化并將其吸持在高點位置。處于高點位置的軟磁鐵帶動內(nèi)部杠桿動作，將電路上、下觸點接通，電熱元件通電發(fā)熱，鍋內(nèi)食物被加熱升溫。當內(nèi)鍋底溫度達到103±2℃（此為軟磁鐵的居里溫度）時，軟磁鐵立即感知而失去磁性，在重力及內(nèi)部彈簧的共同作用下從高點位置落下，并由此帶動杠桿機構(gòu)，使電路上、下觸點脫離，電路斷開，電熱元件不再發(fā)熱，達到限溫目的。但此時發(fā)熱板仍處于高熱狀態(tài)，其熱容量較大，可對鍋內(nèi)食物繼續(xù)加熱一段時間，直至食物熟透。為了使食物維持在適宜溫度，有的電飯鍋還設有小功率加熱線路，用一個雙金屬片恒溫器控制其工作溫度。

電飯煲在選購時，要根據(jù)家中人口和用飯量來確定規(guī)格。挑選電飯鍋時應注意以下幾點:(1)檢查外觀:漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現(xiàn)象，鍋蓋和內(nèi)鍋的配合要嚴密。(2)檢查磁鋼限溫器:磁鋼限溫器安插在電板中間圓孔內(nèi)，在彈簧的作用下，鋁導片應貼在內(nèi)鍋的底面上。用手按動鋁導熱片，應該上下活動自如，富有彈性，不能有任何卡住的感覺。鋁導片要略高出電熱板表面，與鍋底接觸良好。(3)檢查內(nèi)鍋:內(nèi)鍋要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。(4)通電試驗:通電后指示燈要立刻亮起來，不能有閃爍現(xiàn)象。開關(guān)按鍵要動作利索，可靠地通電和斷電。智能電飯煲的易用性較強。

電飯煲的易用性與外觀:1.WIFI控制：支持物聯(lián)網(wǎng)遠程控制，可實現(xiàn)遠程操作煮飯。2.安全：安全第一，安全第一，品質(zhì)一定要過關(guān)，一定要認準國家3C認證標志的電飯煲。3.清潔：內(nèi)膽、蒸汽閥、內(nèi)蓋等部件也應易于拆卸清潔，內(nèi)膽是否有不粘涂層易于清洗。4.外觀：這個比較個性化，根據(jù)個人的喜好以及家中裝修風格來做選擇。5.容量：關(guān)于容量的選擇，不同人根據(jù)需求不同選擇的容量大小也不同。6.功能：現(xiàn)在的電飯煲已經(jīng)由單一煮飯功能進化成當前的多功能電飯煲如今的多功能智能電飯煲，除了煮飯外，還有許多其他功能例如：蛋糕、面包、煲仔飯、煲湯等等。運輸中電飯煲應小心輕放，儲存的倉庫應通風良好無腐蝕性氣體。四川小型電飯煲銷售

智能電飯煲的耗電指數(shù)是多少？不溢鍋電鍋采購

電飯煲內(nèi)膽的種類：一、鋁制內(nèi)膽，鋁由于其價格低廉，導熱性好，硬度較軟的特點，多被用于和其他金屬復合加工，是中低檔鍋常用的內(nèi)膽材料，但鋁質(zhì)內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。二、鐵內(nèi)膽，鐵鑄的內(nèi)膽具有良好的鐵磁性能用于 IH 電飯煲，微量的鐵元素對人體沒有危害。三、不銹鋼內(nèi)膽，好的不銹鋼內(nèi)膽一般選用304板材加工制成，304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。四、復合材料內(nèi)膽，復合材料種類就比較多了。有外鋁內(nèi)鋼兩層、外鋼內(nèi)鋁兩層、鋼鋁鋼三層復合。不溢鍋電鍋采購